SEROPEDIA

Mamy już 2866 serów

Skarbiec wiedzy na temat sera, z którego możesz korzystać i który możesz razem z nami współtworzyć. Dodając opisy serów możesz zbierać punkty i wymieniać je na nagrody!

Znasz ciekawy opis - dodaj ser

Alfabetyczny indeks serów:

Szukasz interesujących serów? Sprawdź indeks.

  • Ser Mt. Tam Mt. Tam

    Wygląd i konsystencja: Gruba, biała skórka sera Mt. Tam otacza puszysty, miękki, potrójnie kremowy miąższ. Komponenty i wytwarzanie: Wytwarzany z pasteryzowanego mleka krowiego. Dojrzewanie trw...

    Opis sera
  • Ser Mull of Kintyre Mull of Kintyre

    Wygląd i konsystencja:Ser ma okrągły kształt o wadze 225g. Wytwarzany z pasteryzowanego mleka krowiego przy użyciu podpuszczki wegetariańskiej.Mull of Kintyre to ser dojrzewający. Ser dojrzewa w czasi...

    Opis sera
  • Ser Munajuusto Munajuusto

    Wygląd i konsystencja:Ser Monajuusto jest świeżym, wiejskim, tradycyjnym serem, koloru bialego, czasem na wierzchu jest nakrapiany brązowym pigmentem. Wytwrzany jest z krowiego mleka lub mleka renifer...

    Opis sera
  • www.foodsubs.com/Chessoft.html Munster

    Wygląd i konsystencja:Munster to kremowy, farmerski ser żółty o okrągłym kształcie z kleistą, pomarańczową, płukaną skórką. Dojrzały Munster ma miękki i kremowy miąższ, czerwona pleśń nadaje skórce po...

    Opis sera
  • Ser Munster Géromé Munster Géromé

    Komponenty i wytwarzanie:Munster Géromé jest wytwarzany z pasteryzowanego mleka krowiego w okresie letnim w wilgotnych piwnicach. Koła sera są przecierane wielokrotnie ściereczkami nasączonymi solanką...

    Opis sera
  • Ser Munster Lisbeth Munster Lisbeth

    Wygląd i konsystencja:Munster Lisbeth to słynny ser z Alzacji o bardzo długiej tradycji, sięgającej wczesnego średniowiecza. Wytwarzany z mleka krów specjalnej rasy wogezyjskiej. Sery mają wagę ok. 50...

    Opis sera
  • Ser Murazzano Murazzano

    Komponenty i wytwarzanie:Jest to ser miękki, wytwarzany w 60% z mleka owczego i w 40% z mleka krowiego. Tradycyjny Murazzano wytwarzany jest wyłącznie z mleka rodzimej rasy Pecora delle Langhe. Ser je...

    Opis sera
  • Ser Murcia al Vino Murcia al Vino

    Wygląd i konsystencja:Skórka jest gładka, cienka, przemywana czerwonym winem, które nadaje jej bordowe zabarwienie. Miąższ jest miękki i kremowy. Ser waży 2,3 kg.Komponenty i wytwarzanie:Ser wytwarzan...

    Opis sera
  • Murcia al Vino Murcia al Vino, Drunken Goat

    Komponenty i wytwarzanie: Hiszpański półtwardy ser z mleka koziego. Nazwa sera pochodzi od tego, że ser namacza się w czerwonym winie typu Doble Pasta na 48 – 72 godzin. Wino daje głębokie odcienie ...

    Opis sera
  • Ser Murol [źródło: www.la-cave.co.uk] Murol

    Wygląd i konsystencja: Murol to tradycyjny, mleczarniany, półmiękki ser wytwarzany z mleka krowiego. Cienka, gładka, płukana skórka pokryta jest różowo-żółtymi plamkami. Ser Murol waży 600 gram i ma...

    Opis sera
  • Ser Mustapekka Mustapekka

    Wygląd i konsystencja:Mustapekka (dosł. "Czarny Piotruś") to serek przyprawione papryką i pokryty zgniecionym czarnym pieprzem. Ser jest obecnie produkowany przez Valio Ltd. Mustapekka ma mo...

    Opis sera
  • Ser Musulupu Musulupu

    Wygląd i konsystencja:Ser Musulupu jest mieszanką mleka owczego i koziego. Twaróg wyrabiany jest ręcznie, a potem w kształcie kuli układany na pochyłych, drewnianych półkach. Następnie jest podgrzewan...

    Opis sera
  • Ser Mutschli Mutschli

    Wygląd i konsystencja:Mutschli ma naturalną czerwonawą skórę. Wnętrze miękkie, jasnożółte, z niewielkimi lub bez oczek. Dojrzewa między 6 a 8 tygodni. Dostępny w różnych kształtach i rozmiarach, najcz...

    Opis sera
  • Mycella Mycella

    Wygląd i konsystencja:Mycella to tradycyjny, mleczarniany niebieski ser wytwarzany z mleka krowiego. Ma bladożółty miąższ z siatką zielonkawo-nibieskich żyłek. Produkowany jest w formie zapadniętych k...

    Opis sera
  • Ser Mysost Mysost

    Wygląd i konsystencja:Mysost to ser w dużych blokach w kolorze od jasnobrązowgo do pomarańczowego. Ma słodki karmelowy smak, jest produkowany z serwatki mleka kóz lub krów, czasemi przyprwaiony goździ...

    Opis sera
  • Ser Myzithra Myzithra

    Wygląd i konsystencja:Myzithra to biały, serwatkowy ser z bardzo małą ilością soli. Może być suszony nadaje się wtedy do ścierania.Komponenty i wytwarzanie:Wykonany z mleka owczego lub koziego z dodat...

    Opis sera

Tagi

  •  
Przepisy na dania z serem - znajdź przepis