SEROPEDIA

Mamy już 2866 serów

Skarbiec wiedzy na temat sera, z którego możesz korzystać i który możesz razem z nami współtworzyć. Dodając opisy serów możesz zbierać punkty i wymieniać je na nagrody!

Znasz ciekawy opis - dodaj ser

Alfabetyczny indeks serów:

Szukasz interesujących serów? Sprawdź indeks.

  • Mizithra Mizithra

    Wygląd i konsystencja:Mizithra to tradycyjny surowy, nie dojrzewający serek wiejski, wytwarzany z pełnotłustego mleka krowiego. Ser ma kremową konsystencję, słodki smak, bez charakterystycznego zapach...

    Opis sera
  • Ser Mobay Mobay

    Komponenty i wytwarzanie:Ser Mobay ma dwie warstwy oddzielone warstwą jadalnego popiołu z pędów winorośli. Aby utworzyć dwie oddzielne warstwy sera używa się dwóch różnych rodzajów mleka Jedna warstwa...

    Opis sera
  • Moesin di Fregona    www.cookipedia.co.uk Moesin di Fregona

    Wygląd i konsystencja:Ser półtwardy ma okrągły kształt, średnicę 30cm, wysokość 7cm, waży 6kg. Skórka jest miękka, gładka. Wnętrze o lekko słomkowej barwie. Wytwarzany z pasteryzowanego mleka krowiego...

    Opis sera
  • Ser Mohant Mohant

    Wyglądi konsystencja:Mohant to miękki, świeży  ser wytwarzany z odtłuszczonego mleka krowiego z dodatkiem zwierzęcej podpuszczki (z żołądków cieląt). Ma biało-żółty kolor. Mohant jest typowym serem dl...

    Opis sera
  • Ser Molbo Molbo

    Komponenty i wytwarzanie: Ser Molbo wytwarzany jest w duńskim regionie Mols z krowiego mleka. Ten ser jest zaliczany do serów dojrzewających, twardych oraz podpuszczkowych. Jest produkowany na wzór e...

    Opis sera
  • Ser Molognetto Molognetto

    Wygląd i konsystencja:Molognetto ma trójkątny kształt, jego waga to 2kg. Miąższ jest koloru jasnożółtego z rzadko rozstawionymi otworami. Jego skorupka jest bardzo cieńka z porostem białej pleśni.Komp...

    Opis sera
  • Mondegueiro  źródło:lovemyportugal.blogspot.com Mondegueiro

    Wygląd i konsystencja:Mondegueiro to pyszny ser z surowego mleka owiec rasy Bordaleira,wytwarzany w górach Serra da Estrela,w najwyższym i w najzimniejszym regionie Portugalii. Ma naturalną grubą, skó...

    Opis sera
  • Ser Mondseer Mondseer

    Wygląd i konsystencja:Prasowany, półtwardy, o płukanej skórce, ser ten jest zbliżony do serów Munster lub Limburger pomimo swojej względnie wysokiej twardości. Miąższ białożółty otoczony jadalną skórk...

    Opis sera
  • Ser Mondseer Schachtelkase Mondseer Schachtelkase

    Wygląd i konsystencja: Mondseer Schachtelkase to ser podpuszczkowy, dojrzewający, półtwardy, robiony z mleka krowiego w Austrii. Miąższ sera ma nieregularne oczka i zawiera 45% tłuszczu. Skórka jego ...

    Opis sera
  • Ser Monet Monet

    Wygląd i konsystencja:Monet to mały serek rzemieślniczy (125 g.), biały, wykonany z pasteryzowanego mleka koziego z dodatkiemziół i ozdabiany jadalnymi kwiatami. Podstawowym kwiatem jest kwiat nasturc...

    Opis sera
  • Monghidoro

    Wygląd i konsystencja: Monghidoro to półmiękki ser, posiadający biały, porcelanowy miąższ, a oczka wielkości grochu oraz naturalną skórkę. Komponenty i wytwarzanie: Ser Monghidoro jest wytwarza...

    Opis sera
  • Ser Monje Blue Monje Blue

    Wygląd i konsystencja:Monje Blue to miękki ser pleśniowy. Zawiera w swej masie niebieskie żyłki plęśni. Owinięty jest liścmi plaqano. Posiada maślane, kremowe, białe tekstury. Wytwarzany w kształcie k...

    Opis sera
  • Ser Monje Picón Monje Picón

    Wygląd i konsystencja: Monje Picón to ser pleśniowy produkowany z surowego mleka krowiego. Dojrzewa w wysokiej wilgotności przynajmniej przez 3 miesiące. Ma kształt cylindryczny, w środku kremowy z ...

    Opis sera
  • Monks folly   www.shepherdspurse.co.uk Monks folly

    Wygląd i konsystencja:Dostępne w formie walca o wadze 125g. Skórka pokryta białą pleśnią, wnętrze w kolorze słomkowym. Ser wytwarzany przez lokalnych mnichów. Wytwarzany z pasteryzowanego mleka krowie...

    Opis sera
  • Ser   Monnoir Monnoir

    Wygląd i konsystencja:ser z surowego mleka krowiego.Ma cylindryczny kształt o wadze od 6 do 8 kg.Skóra naturaln,szorstka, której kolor zmienia się w czasie dojrzewania.Tekstura sucha,jasnożółta,usiana...

    Opis sera
  • Montafoner Bergkäse   www.cookipedia.co.uk Montafoner Bergkäse

    Wygląd i konsystencja:Ser o kształcie cylindrycznym, waży 8kg. Ma zwartą konsystencję. Wnętrze w kolorze żółtym z dziurami wielkości ziaren grochu. Skórka w kolorze beżowym, nakrapiana. Wytwarzany z n...

    Opis sera
  • Ser Montagnolo Montagnolo

    Wygląd i konsystencja:Montagnolo to niebieski ser potrójnie kremowy, tekstury bogate maślane. Posiada białą lub szarą, lekko marmurkową skórę i wyraźne, niebieskie żyłki pleśni. Miąższ ma kremowo biał...

    Opis sera
  • Ser Montanara Montanara

    Wygląd i konsystencja:Ser Montanara wytwarzany jest z pasteryzowanego mleka krowiego. Jest to półtwardy ser, o gładkiej konsystencji i żółtym kolorze. Nie posiada skórki. Dojrzewa przez 4 tygodnie. Do...

    Opis sera
  • Ser Montasico Montasio

    Wygląd i konsystencja:Montasio to mleczarniany, podpuszczkowy, dojrzewający, niepasteryzowany, twardy ser z mleka krowiego. Jego żółto-brązowa skórka jest gładka i sprężysta na początku, później staje...

    Opis sera
  • Ser  Montbriac Montbriac

    Wygląd i konsystencja:Montbriac - ser pleśniowy wytwarzany z pasteryzowanego mleka krowiego o kremowym smaku i lepiej konsystencji. Skóra sera jest koloru niebiesko-szarego i pokryta popiołem. Ser ma ...

    Opis sera

Tagi

  •  
Przepisy na dania z serem - znajdź przepis