SEROPEDIA

Mamy już 2866 serów

Skarbiec wiedzy na temat sera, z którego możesz korzystać i który możesz razem z nami współtworzyć. Dodając opisy serów możesz zbierać punkty i wymieniać je na nagrody!

Znasz ciekawy opis - dodaj ser

Alfabetyczny indeks serów:

Szukasz interesujących serów? Sprawdź indeks.

  • Les Agudes  źródło:www.mundoquesos.com Les Agudes

    Wygląd i konsystencja:ser pleśniowy wytwarzany z surowego mleka koziego.Skóra naturalna pokryta pleśnią.Tekstura biała,gładka,wilgotna i rozpływająca się w ustach.Dojrzewa od 1 do 2 miesięcy.Zawartość...

    Opis sera
  • Ser Le Sire Créquy Le Sire Créquy

    Komponenty i wytwarzanie: Aby ser Le Sire Créquy mógł powstać, zgodnie z przepisami, konieczne jest surowe mleko krowie w temperaturze pokojowej nie przekraczającej 36 ° C. Twaróg przepuszcza się prz...

    Opis sera
  • Les Roques Les Roques

    Wygląd i konsystencja:Les Roques to ser z pasteryzowanego mleka koziego.Skórka lekko szorstka  koloru ziemi i drożdży, z białą pleśnią.Tekstura w kolorze kości słoniowej,półtwarda,gładka ze sporadyczn...

    Opis sera
  • Ser Le Tonneau Le Tonneau

    Wygląd i konsystencja:Le Tonneau jest nowym pleśniowym serem ze Szwajcarii. Jego skórka jest ciemna i posiada rowki, które przypominają kształt baryłki. Jest miękki i kremowy. Dojrzewa 4 miesiące.Smak...

    Opis sera
  • Ser Le Trefle Le Trefle

    Wygląd i konsystencja: Ser Le Trefle ma kształt liścia czterolistnej koniczyny. Cienka skórka pokryta jest niebiesko-szarą pleśnią. Waży około 130 gramów. Komponenty i wytwarzanie: Le Trefle to ...

    Opis sera
  • Ser Le Valida Le Valida

    Wygląd i konsystencja: Le Valida to żółty, półtwardy ser wytwarzany w kształcie bloku, sprzedawany również w mniejszych pociętych częściach. Komponenty i wytwarzanie: Do produkcji sera Le Valida...

    Opis sera
  • Ser Le Vrai Charentais Le Vrai Charentais

    Wygląd i konsystencja: Le Vrai Charentais to miękki ser z białym porostem pleśni. Komponenty i wytwarzanie: Produkowany z mleka krowiego. Smak i zapach: Le Vrai Charentais ma pikantny, kre...

    Opis sera
  • Leyden Leyden

    Wygląd i konsystencja:Leyden to tradycyjny, farmerski, twardy ser w kształcie głazu pokryty satynową, naturalną skórką, która jest nacierana annatto lub malowana czerwonym plastikiem. Ma twardą skórkę...

    Opis sera
  • Ser Lezzet Lezzet

    Wygląd i konsystencja:Lezzet to biały miękki ser podobny do greckiego sera Feta. Wytwarzany w kształcie małych cylindrycznych kół.Wytwarzanie i komponenty:Są dwie wersje tego sera jedna wytwarzana z m...

    Opis sera
  • Ser Llanut Lianut

    Wygląd i konsystencja:Lianut jest wykonany z ekologicznego mleko od owiec Ripollesa (surowe mleko z własnego stada) i roślinnej podpuszczki. Llanut to katalońskie słowo, które oznacza w języku hiszpań...

    Opis sera
  • źródło www.wikipedia.org Liersois

    Wygląd i konsystencja: Ser jest wytwarzany we Francji i zrobiony jest z sera koziego. Dojrzewa około czterech tygodni w piwnicach. Ser należy do miękkich i jest okrągły. Ma 12 cm średnicy i 5 cm wyso...

    Opis sera
  • Ser Light Frico Light Frico

    Wygląd i konsystencja:Light Frico towyśmienity, holenderski ser o obniżonej zawartości tłuszczu dla wszystkich tych, którzy dbają o zdrowie i smukłą sylwetkę. Zawiera tylko 20% tłuszczu w suchej masie...

    Opis sera
  • Ser Lighthouse Brie Blue Lighthouse Brie Blue

    Wygląd i konsystencja: Lighthouse Brie Blue to ser z pasteryzowanego mleka krowiego,które zaszczepia się zarodnikami Penicillium roqueforti odpowiedzialnymi za niebieskie żyłki pleśni. Ser ma kremową ...

    Opis sera
  • Ser Lightwood Chaser Lightwood Chaser

    Wygląd i konsystencja:Lightwood Chaser - ser miękki w kształcie okręgu. Ser ma skórkę pokrytą białą pleśnią. Wnętrz kremowe o lekkiej konsystencji. Wytwarzany z niepasteryzowanego mleka krowiego z dod...

    Opis sera
  • Limburger Limburger

    Wygląd i konsystencja:Limburger to kremowy, farmerski ser z płukaną skórką. Gładka, lepka, płukana skórka jest czerwonawo-brązowa z falistymi krawędziami. Ma kolor od białego i żółtego po brązowy oraz...

    Opis sera
  • Ser Lincolnshire Poacher Lincolnshire Poacher

    Wygląd i konsystencja:Ser Lincolnshire Poacher ma cylindryczny kształt, a jego skórka z wyglądu przypomina granit.Komponenty i wytwarzanie:Lincolnshire Poacher jest twardym, niepasteryzowanym serem wy...

    Opis sera
  • Lingot Berry Lingot Berry

    Wygląd i konsystencja: Bardzo atrakcyjny ser kozi, formowany w charakterystyczny prostopadłościan. Bardzo lekki – 6% tłuszczu – co ucieszy tych, którzy dbają o linię. Można go kupić też w wersji ze s...

    Opis sera
  • Ser Lingot du Quercy Lingot du Quercy

    Komponenty i wytwarzanie:Ser Lingot du Quercy jest wytwarzany ręcznie z pasteryzowanego mleka koziego. Każdy rolnik, który produkuje Lingot du Quercy używa tylko mleka najwyższej jakości, bez dodatków...

    Opis sera
  • lingot Lingot Saint Bousquet d'Orb

    Wygląd i konsystencja: Bardzo atrakcyjny ser kozi, formowany w charakterystyczny prostopadłościan. Świeży, aksamitny, delikatny, o delikatnym kozim smaku. Ser posiada bardzo małą zawartość tłuszczu 6...

    Opis sera
  • Ser Lionza Lionza

    Wygląd i konsystencja: Wykonany w 26 calowych kołach ser o jasno kremowych, półmiękkich sprężystych teksturach z nielicznymi dziurkami. Posiada naturalną skórkę. Dojrzewający ponad 6 miesięcy. S...

    Opis sera

Tagi

  •  
Przepisy na dania z serem - znajdź przepis