SEROPEDIA

Mamy już 2866 serów

Skarbiec wiedzy na temat sera, z którego możesz korzystać i który możesz razem z nami współtworzyć. Dodając opisy serów możesz zbierać punkty i wymieniać je na nagrody!

Znasz ciekawy opis - dodaj ser

Alfabetyczny indeks serów:

Szukasz interesujących serów? Sprawdź indeks.

  • l'Edel de Cleron l'Edel de Cleron

    Wygląd i konsystencja: Posiada pleśniową skórkę o zabarwieniu zielono-szarym. Wnętrze sera jest kremowe, miękkie. Komponenty i wytwarzanie: Bardzo miękki ser z krowiego mleka. Smak i zapach: ...

    Opis sera
  • Ser Le Delice du Bourgogne Le Delice du Bourgogne

    Wygląd i konsystencja: Wytwarzany z pasteryzowanego mleka krowiego w kształcie spłaszczonego koła. Podobny do sera Brillat Savarin ale bardziej maślany....

    Opis sera
  • Ser Le Demon du Midi Le Demon du Midi

    Wygląd i konsystencja: Ser wytwarzany w kształcie małych cylindrycznych dysków. Piękny, dojrzały brie z Nicei. Posiada pomarańczową skórkę. Produkowany z mleka pasteryzowanego krowiego. Smak i zap...

    Opis sera
  • Ser Le Douanier Le Douanier

    Wygląd i konsystencja:Ser Le Douanier to ser typu Morbier, kiedyś wykonywany z pozostałości sera twarogowego. Ser był przedzielany kiedyś warstwą sadzy przed dodaniem kolejnej warstwy, teraz jest o...

    Opis sera
  • Le Drean Le Drean

    Wygląd i konsystencja: Ser Le Drean jest wzorowany na serze Saint-Nectaire. Kształt spłaszczonego cylindra z czerwoną woskowaną skórką z odciśniętą kratką od formy ,w której dojrzewał. Pomiędzy rowka...

    Opis sera
  • www.foodsubs.com/Chesfirm.html Leerdammer

    Wygląd i konsystencja:W kształcie głazu, mleczarniany, półtwardy ser z krowiego lub koziego mleka. Ma gładką, naturalną skórkę, która jest wypolerowana i może być woskowana. Ser ten jest jednym z najb...

    Opis sera
  • Leffond z lubczykiem Leffond

    Wygląd i konsystencja: Ser z białym porostem pleśni. Zawartość tłuszczu to 50 %.Gwarantowany minimalny termin przydatności do spożycia: 25 dni Komponenty i wytwarzanie: Wytwarzany z mleka krowieg...

    Opis sera
  • Ser Le Fium Orbo Le Fium Orbo

    Wygląd i konsystencja:Okrągły ser o naturalnej skórce wytwarzany z mleka owczego. Ma lepką skórkę, noszącą ślady po durszlaku, w którym ser był formowany.Komponenty i wytwarzanie:Proces dojrzewania tr...

    Opis sera
  • Ser Le Fleuron Le Fleuron

    Wygląd i konsystencja: Wytwarzany w kształcie stożka ser o kremowych teksturach zawierajacy niebieskie żyłki pleśni. Komponenty i wytwarzanie: Wytwarzany z pasteryzowanego mleka. Smak i zapach...

    Opis sera
  • Ser Le Frere Jacques Le Frere Jacques

    Wygląd i konsystencja: Wytwarzany w kształcie cylindra z żółtymi teksturami posiadającymi średniej wielkości dziurki. Skórkę ma cienką również w kolorze pomarańczy. Smak i zapach: Ser z aromatem ...

    Opis sera
  • Le Fronmage Le Fronmage

    Wygląd i konsystencja:Tradycyjny ser cheddar. Ser produkowany w kształcie prostokąta. Ma naturalną zółtą skórkę i żółte wnętrze. Wytwarzany z pasteryzowanego mleka krowiego przy użyciu wegetariańskiej...

    Opis sera
  • Ser Le Gariotin d'Alvignac Le Gariotin d'Alvignac

    Wygląd i konsystencja: Gariotin d'Alvignac jest małym serem, w kształcie beczkowatym, wytwarzanym z surowego mleka koziego. Waży około 110 g. Z dojrzałością kora staje się coraz bardziej pomarszczona...

    Opis sera
  • Ser Le Gradizie With Chive Le Gradizie With Chive

    Wygląd i konsystencja:Le Gradizie With Chive to półtwardy ser wytwarzany z mieszanki pasteryzowanego mleka krowiego i owczego pochodzącego wyłącznie od zwierząt pasących się na zielonych toskańskich w...

    Opis sera
  • Ser Le Grey Owl Le Grey Owl

    Wygląd i konsystencja: Le Grey Owl to ser miękki, słodki i pikantny, z nutą popiołu wytwarzany z pasteryzowanego koziego mleka. Cały wazy 1kg i ma kształt cylindra. Roślinny popiół jest rozpylany na ...

    Opis sera
  • Ser Leidsekaas Leidsekaas

    Wygląd i konsystencja: Leidsekaas zaliczany jest do serów najdawniej produkowanych w Holandii. Jest to ser podpuszczkowy, dojrzewający, robiony z mleka krowiego. Miąższ sera bez oczek, z dodatkiem wę...

    Opis sera
  • Ser Le Lacandou Le Lacandou

    Wygląd i konsystencja:Le Lacandou - ser miękki ma kształt dysku o średnicy 10cm, wysokości 1,5cm. Ser waży 200g. Ser ma jasnożółtą skórkę, pokryta pleśnią, wnętrze słomkowe. Wytwarzany z niepasteryzow...

    Opis sera
  • Ser Le Malmedy	Le Malmedy

    Wygląd i konsystencja: Ser Le Malmedy jest myty regularnie w soli morskiej, co nadaje mu charakterystyczną i delikatną skórkę. Sery Le Malmedy są w kształcie koła o średnicy 10-11 cali i ważą 400 gra...

    Opis sera
  • Ser Le Marachel Le Marachel

    Wygląd i konsystencja: Ser z mleka krów ze Szwajcarii. Jest cienki, twardy, posiada cętkowaną skórę z mlecznym i trawiasto ziołowym aromatem. Ser ma mocny posmak grzybów leśnych ze słodko mlecznymi e...

    Opis sera
  • Ser Le Marechal Le Marechal

    Wygląd i konsystencja: Le Marechal to ser produkowany we Francji z niepasteryzowanego mleka krowiego. Pochodzi z małego miasteczka Corcelles-aux-Payernes. Dojrzewa przez 5 miesięcy. Na początku tego...

    Opis sera
  • źródło www.wikipedia.org Le Marilhoux

    Wygląd i konsystencja: Le Marilhoux jest ekskluzywnym wysokojakościowym serem, stworzonym przez utalentowanych znawców sera. Ser idealnie pasuje do białych win. Jest serm miękkim....

    Opis sera

Tagi

  •  
Przepisy na dania z serem - znajdź przepis