SEROPEDIA

Mamy już 2866 serów

Skarbiec wiedzy na temat sera, z którego możesz korzystać i który możesz razem z nami współtworzyć. Dodając opisy serów możesz zbierać punkty i wymieniać je na nagrody!

Znasz ciekawy opis - dodaj ser

Alfabetyczny indeks serów:

Szukasz interesujących serów? Sprawdź indeks.

  • Leathers Gill Leathers Gill

    Wygląd i konsystencja:Ser waży ok. 500g, ale sprzedawany jest również w mniejszych kawałkach. Ser ma nieregularny, cylindryczny kształt. Skórka w kolorze ceglanym, pokryta białą pleśnią, wnętrze słomk...

    Opis sera
  • Ser Leathers Gill Leathers Gill

    Wygląd i konsystencja:Ser Leathers Gill wytwarzany jest z mleka koziego przez Wardhall Dairy, w pobliżu Wigton, w północnej Cumbrii. Ser ma gladką, kremową konsystencję i jest z dodatkiem zielonego pi...

    Opis sera
  • Ser  Lebbene Lebbene

    Wygląd i konsystencja:Lebbene jest serem formowanym w kształt małych piłek i dość dobrze znanym na Bliskim Wschodzie.Komponenty i wytwarzanie:Jest to ser wytwarzany z mleka owczego lub koziego. Lebben...

    Opis sera
  • Ser Le Bergues Le Bergues

    Wygląd i konsystencja: Le Bergues jest półtwardy i kredowy z małymi dziurkami. Wytwarzany jest w postaci dysku o 2kg wagi, 30cm średnicy i 6cm wysokości. Skórka jest jasnoróżowa, płukana w piwie i so...

    Opis sera
  • Le Bleu Le Rustique Le Bleu Le Rustique

    Smak i zapach: Le Bleu Le Rustique to łagodny, słonawy, dość tłusty ser. Podawanie: Przydatny w kuchni bardziej niż na desce serów. Można go z powodzeniem roztopić na białych szparagach, użyć do ...

    Opis sera
  • Ser Le Blue Ermite Le Blue Ermite

    Wygląd i konsystencja: Ser pleśniowy zawierający przerosty niebieskiej pleśni i nieposiadający skóry. Wnętrze ma bogaty kremowy kolor. Tekstury lekko ziarniste lecz elastyczne. Kształt beczki. Dojrze...

    Opis sera
  • Ser Le Brin Le Brin

    Wygląd i konsystencja: Le Brin ma sześciokątny kształt z czerwono-pomarańczową skórką przykurzoną białą penicylinową pleśnią. Ser ten to łagodniejsza wersja tradycyjnych francuskich serów z płukaną s...

    Opis sera
  • Ser Le Buronnier Le Buronnier

    Wygląd i konsystencja: Ser Le Buronnier posiada szorstką, rustykalną skórę oraz wnętrze koloru kości słoniowej z rozproszonymi oczkami. Komponenty i wytwarzanie: Le Buronnier to ser z surowego ml...

    Opis sera
  • Ser Le Camisard Le Camisard

    Wygląd i konsystencja:jest produkowany z mleka koziego.Zawiera 45% tłuszczu.Ma cylingryczny kształt i waży około 60g.Konsystencja kremowa w białym kolorze. Pokryty jest plasterkami boczku.Dojrzewa 8 d...

    Opis sera
  • Ser Le Carre du Berry Le Carre du Berry

    Wygląd i konsystencja: Ser Le Carre du Berry wytwarzany jest w kształcie małych kwadratów o wadze 250 gram. Ser pokryty jest warstwą świeżych ziół, pieprzu i jagodami jałowca. Jest to młody Chevre....

    Opis sera
  • Le Carrémembon Le Carrémembon

    Wygląd i konsystencja: Ser pleśniowy ze skórką mieszaną, lekko pomarańczową, z mleka krowiego. O miękkiej, lekko mazistej konsystencji. Zawartość tłuszczu to 60 %. Gwarantowany minimalny termin przyd...

    Opis sera
  • Ser Le cendré des Prés Le cendré des Prés

    Wygląd i konsystencja:Le cendré des Prés ma miękką teksturę, białego koloru z wyraźną linią popiołu z liści klonu i jesionu. Ser jest pokryty kwiecistą skórką. Jest typem sera Camembert.Komponenty i w...

    Opis sera
  • Ser Le Cendrillon Le Cendrillon

    Smak i zapach: Kozi ser z lekko kwaśnym smakiem, który z wiekiem staje się silniejszy. Pochodzenie: Produkcja sera odbywa się w St Raymond de Portneuf, położone około 50 kilometrów na północny z...

    Opis sera
  • Le Charmoix Le Charmoix

    Wygląd i konsystencja: Wnętrze sera jest żółte z dużymi dziurkami o nieregularnym kształcie.Skórka w kolorze pomarańczowym,lekko wilgotna.Zawartość tłuszczu: 45%Komponenty i wytwarzanie: Wytwarzany ...

    Opis sera
  • Ser Le Chevrot Le Chevrot

    Wygląd i konsystencja: Le Chevrot to kremowy i miękki ser wytwarzany z koziego mleka. Skórka w kolorze kości słoniowej z białym nalotem pleśni. Dojrzewa minimum 60 dni. Gdy jest młody, łatwo rozprow...

    Opis sera
  • Ser Le Ciel de Charlevoix Le Ciel de Charlevoix

    Wygląd i konsystencja: Kremowy, posiada lekko niebieskie żyłki.Skórka naturalna brązowa,w miarę dojrzewania szarzeje.Dojrzewa min.60 dni.Komponenty i wytwarzanie: Ser z mleka krowiego.Zawartość tłuszc...

    Opis sera
  • źródło www.cuisine-francaise.com L'Ecir de l'Aubrac

    Komponenty i wytwarzanie: Wytwarzany z mleka krowiego, w regionie Owernii, ser ma białą skorupkę i żółty miąższ. Smak i zapach: Jego smak przywodzi na myśl miód i górskie kwiaty Podawanie: Je...

    Opis sera
  • Ser Le Clandestin Le Clandestin

    Wygląd i konsystencja:Le Clandestin jest wyjątkowym serem z miąższem w kolorze kości słoniowej z cienka skórką, lekko pomarańczową i z nieznacznymi białymi plamkami. Ma słony smak, konsystencję kremow...

    Opis sera
  • Ser Le Coutances Le Coutances

    Wygląd i konsystencja:Le Coutance to dojrzewający ser z delikatnym porostem białej pleśni, produkowany w Normandii. Jak wiele serów z tego regionu Francji, Le Coutance ma bardzo kremową, aksamitną kon...

    Opis sera
  • Ser Le Dail Le Dail

    Wygląd i konsystencja: Delikatny ser z mieszanego mleka krowiego i koziego w poroście białej pleśni. Podawanie: Ser stołowy, na deskę serów, na przekąskę....

    Opis sera

Tagi

  •  
Przepisy na dania z serem - znajdź przepis