SEROPEDIA

Mamy już 2866 serów

Skarbiec wiedzy na temat sera, z którego możesz korzystać i który możesz razem z nami współtworzyć. Dodając opisy serów możesz zbierać punkty i wymieniać je na nagrody!

Znasz ciekawy opis - dodaj ser

Alfabetyczny indeks serów:

Szukasz interesujących serów? Sprawdź indeks.

  • Emmisaire de Notre Dame Emmisaire de Notre Dame

    Wygląd i konsystencja: Ser w kształcie spłaszczonego dysku o ciemno zielonej pleśniowej skórce z białym nalotem, z miękkim i kremowym wnętrzem w zabarwieniu kości słoniowej. Smak i zapach: Orzech...

    Opis sera
  • Ser Enebarsost Enebarsost

    Komponenty i wytwarzanie: Ten ser jest produkowany z mleka krowiego w sposób szczególny, bo używa się podczas procesu wytwarzania całych jagód jałowca, z których powstaje bardzo charakterystyczny sma...

    Opis sera
  • Ser Entrepinares Entrepinares

    Wygląd i konsystencja:Entrepinares to kozi ser z Hiszpanii. Ser ten należy do grupy serów twardych. Jego czas dojrzewania wynosi około dwóch miesięcy....

    Opis sera
  • Ser Epoisses Epoisses

    Wygląd i konsystencja:Ser Epoisses posiada skórkę gładką, czasami lekko pomarszczoną, w kolorze kości słoniowej, aż do ceglastego. Miąższ ma miękki, sprężysty, jasnobeżowy o jedwabistej konsystencji....

    Opis sera
  • Ser Erborinato Blu Tunt Erborinato Blu Tunt

    Wygląd i konsystencja:Ser Erborinato Blu Tunt ma kształt cylindryczny. Skórka ciemna, boki dość nieregularne. We wnętrzu można zauważyć porosty pleśni.Komponenty i wytwarzanie:Wytwarzany z mleka krowi...

    Opis sera
  • Ser Ermite Blue Ermite Blue

    Wygląd i konsystencja:Ermite Blue jest kruchym serem, wilgotnym w teksturach. Posiada niebiesko-zielone żyłki pleśni. Wytwarzany jest w kształcie cylindrycznym.Komponenty i wytwarzanie:Ermite Blue jes...

    Opis sera
  • źródło www.fromages-xavier.com Esbareich

    Wygląd i konsystencja: Jest to okrągły ser, bardzo podobny do sera Barousse. Komponenty i wytwarzanie: Jest to ser o silnym zapachu, a jego proces dojrzewania trwa co najmniej dwa i pół miesiąca....

    Opis sera
  • Ser Escarun di Pecora Escarun di Pecora

    Wygląd i konsystencja:Escarun di Pecora - ser o kształcie cylindrycznym o średnicy 17-18cm, wysokości 13-15cm. Ser waży 3,5kg. Skórka w kolorze szaro-brązowym, wnetrze kruche jak w serze Castelmango, ...

    Opis sera
  • Esquila Anejo Esquila Anejo

    Wygląd i konsystencja: Ser o twardych teksturach w kolorze ciemnej kości słoniowej i nieregularnie rozłożonych małych oczkach. Ser zawiera 65% tłuszczu i jest cylindrycznego kształtu. Ser dość łusty....

    Opis sera
  • www.foodsubs.com/Chessoft.html Esrom

    Wygląd i konsystencja:Esrom to ser prostokątny w kształcie o gładkiej, lepkiej, bladożółtej barwie. Ser posiada jadalną skórkę. Podobny do sera Havarti lub Saint Paulin.Komponenty i wytwarzanie:Tradyc...

    Opis sera
  • Ser Estoński Estoński

    Wygląd i konsystencja:Ser Estoński to ser podpuszczkowy, dojrzewający, twardy, z mleka krowiego, robiony na terenach dawnej ZSRR, o oczkach małych, okrągłych, skórce twardej i suchej. Zawartość tłuszc...

    Opis sera
  • Ser Etivaz Etivaz

    Wygląd i konsystencja:Etivazto następca sera Gruyère. Wytwarzany w  kołach od 15  do 35 kg. Gładki i aromatyczny. Mniej ostry od swojego poprzednika. Skórka szczotkowana. Wnętrze w kolorze kości słoni...

    Opis sera
  • Ser Etorki Etorki

    Wygląd i konsystencja:Etorki to płaski ser w kształcie koła z czerwonawo-brązową, cienką, naturalną skórką wytwarzany z owczego mleka. Etorki ma żółty miąższ, bogatą fakturę i pikantną końcówkę.Kompon...

    Opis sera
  • Ser Evansdale Farmhouse Brie Evansdale Farmhouse Brie

    Wygląd i konsystencja:Ser ten ma okrągły kształt, różnej wielkości, o miękkiej, białej skórce.Komponenty i wytwarzanie:Evansdale dojrzewa w ciągu sześciu tygodni. Inne sery produkowane przez Colina to...

    Opis sera
  • Ser Evora De L'Alentejo Evora De L'Alentejo

    Wygląd i konsystencja:Evora De L'Alentejo jest bardzo twardym suszonym serem w kształcie dysku wytwarzanym z mleka koziego. Zawartość tłuszczu 50%. Dostepny o wagach;60g i 90g, 120g , 200 g.i 300g.Kom...

    Opis sera
  • Ser Exelsior Exelsior

    Wygląd i konsystencja: Normandzki serek firmowy wytwarzany wyłącznie w małych mleczarniach. Jest podwójnie śmietankowy, ale zawiera bardzo duży procent tłuszczu – aż 72%. Smak i zapach: Ma zwart...

    Opis sera
  • Ser Exmoor Blue Exmoor Blue

    Wygląd i konsystencja:Exmoor Blue to wegetariański, pół-miękki ser pleśniowy o różnej wielkości produkowany przez Alana Duffielda z mieszanki krowiego, koziego i owczego mleka. Zalicza się do serów z ...

    Opis sera
  • www.foodsubs.com/Chesoft.html Explorateur

    Wygląd i konsystencja:Explorateur to arystokrata pośród serów potrójnie kremowych.Jest to miękki, kremowy, biały ser w kształcie walca.Miąższ ma w kolorze kości słoniowej i białą, delikatną, mszystą s...

    Opis sera

Tagi

  •  
Przepisy na dania z serem - znajdź przepis