SEROPEDIA

Mamy już 2866 serów

Skarbiec wiedzy na temat sera, z którego możesz korzystać i który możesz razem z nami współtworzyć. Dodając opisy serów możesz zbierać punkty i wymieniać je na nagrody!

Znasz ciekawy opis - dodaj ser

Alfabetyczny indeks serów:

Szukasz interesujących serów? Sprawdź indeks.

  • Ser Casieddu di Moliterno Casieddu di Moliterno

    Komponenty i wytwarzanieCasieddu di Moliterno jest wariantem sera Cacioricotta. Jest on wytwarzany z koziego mleka, z kóz Basilicata. Kozy te są odżywiane tzw. Kocimiętką, rośliną która posiada cenne ...

    Opis sera
  • Ser Casiello Casiello

    Wygląd i konsystencja: Kształt kulisty, o wadze mieszczącej się pomiędzy 0,4 do 0,6kg. Skóra jest bardzo lekka, szaro-żółta. Wnętrze jest gładkie i dość zwarte. Komponenty i wytwarzanie: Wykonany...

    Opis sera
  • Ser Casimir Casimir

    Wygląd i konsystencja:Ser typu Camembert. Dojrzewa 60 dni. Posiada miękkie kremowe tekstury i białą pleśniową skórkę.Ser waży 1 kg.Komponenty i wytwarzanie:Wytwarzany z mleka krowiego.Wartości odżywcz...

    Opis sera
  • Ser Casin Casin

    Komponenty i wytwarzanie:Ser Casin jest wytwarzany z mleka krowiego, lekko odtłuszczonego. Ser formowany jest ręcznie do kształtu małej kopuły.Ser dojrzewa w dobrze wentylowanym pomieszczeniu, w tempe...

    Opis sera
  • Ser Casinca Casinca

    Wygląd i konsystencja:Ser Casinca ma okrągły kształt, waży około 350 gram. Skórka pomarańczowo- żółta z białą pleśnią. Wnętrze jest koloru biało- pomarańczowego.Ser ten jest myty w solance. Produkowan...

    Opis sera
  • Ser Casolet Rosa Camuna Casolet Rosa Camuna

    Wygląd i konsystencja:Casolet Rosa Camuna to kwadraty, trójkąty  w przypadku Casolet, tradycyjny kształt róży Val Camonica.Ser o kolorze jasnożółtym i kości słoniowej. Zwarty, elastyczny o rzadkim dzi...

    Opis sera
  • Ser Cassoleta Cassoleta

    Wygląd i konsystencja: Nazywany również Formatge z Cassoleta, Saladito Valenciano, czy też Puçol i Burriana. Ser Cassoleta wyróżnia się niepowtarzalnym kształtem. Ma kształt małego bloku z zapadnięt...

    Opis sera
  • Ser Castellano Castellano

    Wygląd i konsystencja:Castellano jest tradycyjnym, niepasteryzowanym serem żółtym o kształcie koła lub pół koła. Wykonywany jest z mleka owczego. Jasnożółte wnętrze Castellano jest wiążące i gęste. W ...

    Opis sera
  • Ser Castell de Morella Castell de Morella

    Wygląd i konsystencja:Castell de Morella to ser produkowany z pasteryzowanego mleka koziego w prowincji Castellón, w Walencji. Wytwarzany w formie ostrosłupa ściętego o wadze 500 gr. Jest to ser półmi...

    Opis sera
  • Ser Castello Blue Castello Blue

    Wygląd i konsystencja:Castello Blue to ser pleśniowy z niebieską i białą pleśnią. Miąższ biały do kremowego, miękki. Ser dojrzewa do 3 tygodni.Smak i zapach:Ma łagodny smak i kremową konsystencję.Poda...

    Opis sera
  • Ser Castelmagno Castelmagno

    Wygląd i konsystencja:Najczęściej spotyka się ser Castelmagno w kształcie cylindrycznym. Czerwono-żółta naturalna skórka jest twarda, z niewielką ilością plamek szarych drożdży i pleśni. Niebieska ple...

    Opis sera
  • Ser Castelo Branco Castelo Branco

    Wygląd i konsystencja:Castelo Branco jest serem miękkim, w kolorze od białego do barwy słomy. Ma silny, charakterystyczny zapach, ale łagodny i szczególny smak.Komponenty i wytwarzanie:Castelo Branco ...

    Opis sera
  • Ser Castelrosso Castelrosso

    Wygląd i konsystencja:Castelrosso - ser półtwardy w kształcie cylindrycznym. Skórka w kolorze szarym, pokryta lekką warstwą pleśni. Wnętrze suche, kryche, białe. Wytwarzany z pasteryzowanego, pełnego ...

    Opis sera
  • Ser Castlebelbo Castlebelbo

    Wygląd i konsystencja Ser Castlebelbo jest wytwarzany w kształcie 2,2 kilowego koła. Posiada jasno żółte półmiękkie wnętrze. Wysokość sera 6 cali. Długość 11,5 cali. Komponenty i wytwarzanie Ca...

    Opis sera
  • Casu Marzu “Rotten Cheese” Casu Marzu

    Wygląd i konsystencja:Casu Marzu to nie jest ser, który może sprostać wszystkim seromaniakom. Ten ser pochodzący z Sardynii, w wolnym tłumaczeniu nazywa się “Rotten Cheese.” Do kawałków sera Pecorino ...

    Opis sera
  • Ser Cathare Cathare

    Wygląd i konsystencja: Cathare dumnie nosi krzyż Katarów (średniowiecznej grupy religijnej mieszkającej w okolicach Carcassonne). Krzyż jest pięknie naniesiony na wierzch sera. Kształt ma płaskiego d...

    Opis sera
  • źródło www.flickr.com Cathelain

    Wygląd i konsystencja: Jest to okrągły ser o gładkiej, lekko kwaśnej masie serowej, która rozpływa się w ustach. Komponenty i wytwarzanie: Ser produkowany jest z mleka krowiego i jego proces doj...

    Opis sera
  • Ser Catskill Catskill

    Wygląd i konsystencja:Ser ma miękką, białą skórkę pleśniową. Miąższ ma kremowy, bez dziurek w kolorze kości słoniowej.Komponenty i wytwarzanie:Ser wytwarzany z mleka koziego.Dojrzewa przez klika tygod...

    Opis sera
  • Ser Catupiry Catupiry

    Wygląd i konsystencja:Catupiry TM (Portugalska wymowa: ) jest jednym z najbardziej popularnych serów (kremowy ser) w Brazyli. Został odkryty przez włoskiego imigranta Mario Silvestrini w Minas Gerais ...

    Opis sera
  • Ser Cavatina Cavatina

    Wygląd i konsystencja: Cavatina posiada wygląd klasycznego francuskiego sera koziego, takiego jak Sainte-Maure de Touraine, ale Cavatina jest mniejszy, waży około 170 gr. Cavatina jest miękkim serem ...

    Opis sera

Tagi

  •  
Przepisy na dania z serem - znajdź przepis