SEROPEDIA

Mamy już 2866 serów

Skarbiec wiedzy na temat sera, z którego możesz korzystać i który możesz razem z nami współtworzyć. Dodając opisy serów możesz zbierać punkty i wymieniać je na nagrody!

Znasz ciekawy opis - dodaj ser

Alfabetyczny indeks serów:

Szukasz interesujących serów? Sprawdź indeks.

  • Ser Crottin de Chavignol Crottin de Chavignol

    Wygląd i konsystencja:Crottin de Chavignol to znany ser z doliny Loary. Ser prosto z serowarskiej kadzi jest często spożywany w przybraniu z ziół. Na tym etapie procesu dojrzewania ma kremowy, orzecho...

    Opis sera
  • Ser Crottin de Chevre Crottin de Chèvre

    Wygląd i konsystencja:Ser Crottin de Chèvre produkowany jest z mleka koziego. Jest to łagodny ser. Skórkę ma jadalną, koloru biało- pomarańczowego. Wnętrze sera jest białe. Może być podawany z owocami...

    Opis sera
  • Ser Crott Valchiavenna Crott Valchiavenna

    Wygląd i konsystencja: Ser Crott Valchiavenna jest wytwarzany w kształcie spłaszczonego cylindra, walca o średnicy 40 cm i wysokości 9 cm. Cały ser waży 10 kilo. Pokryty jest chropowatą, lekko słomkow...

    Opis sera
  • Ser Crowdie Crowdie

    Wygląd i konsystencja:Crowdie to jarski, świeży ser z odtłuszczonego mleka krowiego. Fakturę ma kremową, chociaż kruchą i ma lekko kwaśny smak. Zwykle ma kształt poziomego walca, ale jest również sprz...

    Opis sera
  • źródło www.thevirginiamarketplace.com Crowley

    Wygląd i konsystencja: Crowley jest cylindrycznym lub podłużnym serem, dostępnym w różnych rozmiarach. Należy do grupy serów pół-miękkich.Komponenty i wytwarzanie: Produkowanych z mleka krowiego. Pr...

    Opis sera
  • Crozier Blue   źródło:www.cestcheeseplease.com Crozier Blue

    Wygląd i konsystencja:Ser Crozier Blue wykonywany jest ręcznie z pasteryzowanego mleka owczego, przy użyciu podpuszczki wegetariańskiej.Jest to jeden z niewielu niebieskch, owczych serów w Irlandii. S...

    Opis sera
  • Ser Crucolo Crucolo

    Wygląd i konsystencja:Wnętrze sera Crucolo jest kremowe, ma kolor kości słoniowej i zawiera małe dziurki. Formowany jest w koła o wadze od 1kg. do 2 kg. Dojrzewa około 2 miesięcy w piwnicach Rifugio C...

    Opis sera
  • Ser Cru de Champlain Cru de Champlain

    Wygląd i konsystencja:Wytwarzany z surowego mleka krowiego w kształcie cylindra w rejonie Mauricie. Ser miękki z płukaną pomarańczową skórką. Zawiera 28% tłuszczu w suchej masie i 45% wilgotności. Doj...

    Opis sera
  • Ser Cru des Érables Cru des Érables

    Wygląd i konsystencja:Miękki ser z płukana skórką. Wytwarzany w kształcie cylindrycznym o wadze 1 kg. Dojrzewa w piwnicach przez 60 dni.Komponenty i wytwarzanie:Do produkcji używa się mleka krowiego.S...

    Opis sera
  • Cru du Clocher

    Wygląd i konsystencja:Ser Cru du Clocher jest wytwarzany z mleka krowiego. Jest serem typu Cheddar. Produkowany w dwóch wariantach dojrzewania. Po 6 miesiącach jest średnio mocny o gładkich teksturac...

    Opis sera
  • Ser Crutin with Black Truffle Crutin with Black Truffle

    Wygląd i konsystencja: Ser z mleka krowiego wytwarzany w kształcie beczki lub stożka. Masa serowa zmieszana z czarną truflą. Tekstury zwarte ale i kruche....

    Opis sera
  • Ser Cuajada Cuajada

    Wygląd i konsystencja:Cuajada to hiszpański kremowy, świeży ser, który pochodzi z północy Nawarry. Nazwa Cuajada w języku hiszpańskim oznacza "zsiadłe".Komponenty i wytwarzanie:Wytwarzany je...

    Opis sera
  • Ser Cumbre de Trujillo Cumbre de Trujillo

    Wygląd i konsystencja:Cumbre de Trujillo wytwarzany jest z pasteryzowanego mleka owczego. Wnętrze o kremowej konsystencji w kolorze kości sloniowe z małymi dziurkami rozsianymi nieregularnie. Pokryty ...

    Opis sera
  • Ser Curds Curds

    Wygląd i konsystencja:Sery Curds są gładkie i lśniące, białe lub pomarańczowe. Miękkie i elastyczne. W przeciwieństwie do twarogu mogą utracić swoje pożądane właściwości, jeśli pozostaną w lodówce prz...

    Opis sera
  • źródło www.cheese-reproduction.com Cure Nantais

    Wygląd i konsystencja: Cure Nantais przypomina swego bliskiego kuzyna ser Saint-Paulin. Komponenty i wytwarzanie: Ser ten ma wyraźny smak, jako że jest płukany kilkakrotnie podczas procesu dojrz...

    Opis sera
  • Ser Curworthy Curworthy

    Wygląd i konsystencja:Curworthy to niepasteryzowany, jarski, twardy ser z mleka krowiego. Istnieją dwie odmiany serów Curworthy - Meldon i Belston.Komponenty i wytwarzanie:Ser Curworthy jest wytwarzan...

    Opis sera
  • Ser Cwmtawe Pecorino Cwmtawe Pecorino

    Wygląd i konsystencja:Okrągły, jarski, ser twardy wyprodukowany przez Giovanni Irranca w jego gospodarstwie. Ma typowy dla tego rodzaju sera aromat migdałów. Kiedy jest młody, ma konsystencję kremową....

    Opis sera
  • Ser Cypress Grove Chevre Cypress Grove Chevre

    Wygląd i konsystencja:Cypress Grove Chevre towegetariański, świeży, twardy ser o różnych kształtach i rozmiarach. Na odpowiednio dojrzałym serze powstają plamki białej pleśni, tworzącej coś na kształt...

    Opis sera
  • Ser Cypress Grove's Midnight Moon Cypress Grove's Midnight Moon

    Wygląd i konsystencja: Kremowy i skomplikowany, posiada podobne cechy do parmezanu. Jest ostry w teksturach, ziarnisty, z drobnymi kryształkami soli wyczuwalnymi podczas degustacji. Wnętrze sera w ko...

    Opis sera
  • Ser Cypress Grove Truffle Tremor Cypress Grove Truffle Tremor

    Wygląd i konsystencja: Ser wytwarzany w kształcie cylindra, z białą pleśniową skórką. Miąższ kremowy, miękki, zmieszany z czarnymi truflami, topiący się na podniebieniu. Świeży ser kozi dojrzewa prze...

    Opis sera

Tagi

  •  
Przepisy na dania z serem - znajdź przepis