SEROPEDIA

Mamy już 2866 serów

Skarbiec wiedzy na temat sera, z którego możesz korzystać i który możesz razem z nami współtworzyć. Dodając opisy serów możesz zbierać punkty i wymieniać je na nagrody!

Znasz ciekawy opis - dodaj ser

Alfabetyczny indeks serów:

Szukasz interesujących serów? Sprawdź indeks.

  • Coeur de Camembert au Calvados Coeur de Camembert au Calvados

    Wygląd i konsystencja:Ser jest specjalnością regionu Normandie. Jest to nowoczesny, miękki, biały ser o okrągłym kształcie.Dojrzewa od 20 do 35 dni.Zawartość tłuszczu:45%.Komponenty i wytwarzanie:Jego...

    Opis sera
  • źródło www.ferme-des-rayats.com Coeur de Chevre

    Wygląd i konsystencja: Ser w kształcie serca z surowego mleka koziego. Coeur de Chèvre jest zawinięty w liść kasztanowca. Komponenty i wytwarzanie: Kolor sera waha się od czysto białego do białeg...

    Opis sera
  • Coeur de Touraine   www.mundoquesos.com/ Coeur de Touraine

    Wygląd i konsystencja: To mały, farmerski ser, z mleka koziego. Pochodzi z tej samej rodziny co Selles-sur Cher. Formę ma w kształcie serca, pokryty jest węglowym popiołem.Jest również wersja bez pop...

    Opis sera
  • Ser Coeur et Creme Coeur et Creme

    Wygląd i konsystencja: Coeur et creme nosi nazwę, która opisuje piękno i wspaniałość tego odświeżającego sera. Ma on bardzo delikatny smak. Ser ma kształt serca, jego środek jest miękki i kremowy...

    Opis sera
  • Ser Coeur Gourmand Coeur Gourmand

    Wygląd i konsystencja:Ser świeży wytwarzany w małych kołach. Wnętrze sera zawiera dżem w róznych smakach i jest w odmianach: -Feige - truskawki -Ananas -Chestnut- kasztan -Jabłko-cynamon. Każ...

    Opis sera
  • źródło www.arenacheese.com Cojack

    Wygląd i konsystencja: Ser o półtwardej fakturze. Komponenty i wytwarzanie: Colby-Jack, lub Cojack to pomarańczowo-biały ser marmurkowy z mieszaniny sera Colby (półtwardy ser z mleka krowiego) i ...

    Opis sera
  • Ser Colanta Colanta

    Wygląd i konsystencja:Colanta to ser pochodzący z Kolumbii. Jest to ser kremowy, biały, twarogowy. Bardzo podobny do serów: Quesillo i Pasco....

    Opis sera
  • Ser Colby Colby

    Wygląd i konsystencja:Colby to tradycyjny, farmerski ser twarogowy z płukaną skórką, o nieregularnej oczkowatości. Rozmiary sera różnią się miedzy sobą, ale zazwyczaj jest on dostępny w sporych blokac...

    Opis sera
  • źródło www.wikimedia.org Cold Pack

    Komponenty i wytwarzanie: Ten rodzaj sera jest miękki i kremowy. W procesie dojrzewania Cold Pack zmienia swój kolor z białego na pomarańczowy, a smak sera wyostrza się. Podawanie: Cold Pack stos...

    Opis sera
  • Ser Colline Colline

    Wygląd i konsystencja:Colline to twardy ser o chropowatej i suchej konsystencji. Zawiera 40 % tłuszczu. Dojrzewa 24 miesiące.Smak i zapach:Orzechowy smak i pikantny aromat....

    Opis sera
  • Ser ColoRouge [źródło www.wikipedia.org] ColoRouge

    Wygląd i konsystencja: ColoRouge to prawdziwy, oryginalny amerykański ser. Jest on serem obmywanym w solance, robionym z pasteryzowanego, pełnego mleka krów rasy Jersey i Holstein. Ma pewne cechy po...

    Opis sera
  • Ser Colston Bassett Stilton Colston Bassett Stilton

    Wygląd i konsystencja:Colston Bassett Stilton to ser wytwarzany ręcznie w kształcie stożka. Posiada kremowe, maślane tekstury z żyłkami zielankowatej pleśni. Skóra jego pomarańczowa z białami jej wykw...

    Opis sera
  • Ser Compte Rivoire Jacquemin Compte Rivoire Jacquemin

    Wygląd i konsystencja:Compte Rivoire Jacquemin to żołty ser wytwarzany z mleka krowiego.Smak i zapach:Smak  owocowo-warzywny jeśli ser wytwarzany jest z mleka latem, orzechowy - pochodzący z mleko pro...

    Opis sera
  • www.foodsubs.com/Chesfirm.html Comte

    Wygląd i konsystencja:Comté to tradycyjny, twardy ser o cechach zbliżonych do szwajcarskiego Gruyčre (Gruyere). Ser ma kształt okręgu o średnicy 75 cm i masie 35 kg. Ma twardą, ciemną, prawie brązową ...

    Opis sera
  • Ser Comtomme Comtomme

    Wygląd i konsystencja:Posiada płukane skórki w kolorze miedzi, a wnętrze o zabarwieniu kości słoniowej z małymi dziurkami. Tekstury gładkie, łatwo się topią. Waży 3kg.Komponenty i wytwarzanie:Comtomme...

    Opis sera
  • Conciato al Pepe Nero Conciato al Pepe Nero

    Wygląd i konsystencja: Cała powierzchnia pokryta jest czarnym pieprzem, który tworzy ostrą skórkę. Wytwarzany w kształcie cylindrycznym, o wnętrzu w kolorze kości słoniowej. Miąższ ma zwarty. Komp...

    Opis sera
  • Ser Conciato Romano Conciato Romano

    Wygląd i konsystencja:Ser Conciato Romano wytwarzany jest z koziego, krowiego, owczego mleka lub ich mieszaniny. Produkowany jest wiosną i latem w Pontelatone (Caserta).Jego historia sięga czasów Samn...

    Opis sera
  • Ser Condio Condio

    Wygląd i konsystencja: Ser Condio ma półtwardą teksturę otoczoną warstwą ziół: majeranku, oregano, sezamu, pietruszki. Komponenty i wytwarzanie: Condio produkowany jest z mieszanki mleka krowie...

    Opis sera
  • Ser Condrieu Condrieu

    Wygląd i konsystencja:Condrieu jest miękkim serem wytwarzanym z mleka owczego. Jego odlew odbywa się ręcznie. Miąższ sera jest koloru białego lub barwy kości słoniowej.Komponenty i wytwarzanie:Dojrzew...

    Opis sera
  • Ser Constant Bliss Constant Bliss

    Komponenty i wytwarzanie: Constant Bliss to ser produkowany w Stanach Zjednoczonych w Vermont. Zrobiony jest z surowego mleka krowiego. Dojrzewa w ciągu 60 dni. Ser Constant Bliss pokryty jest nalot...

    Opis sera

Tagi

  •  
Przepisy na dania z serem - znajdź przepis