SEROPEDIA

Mamy już 2866 serów

Skarbiec wiedzy na temat sera, z którego możesz korzystać i który możesz razem z nami współtworzyć. Dodając opisy serów możesz zbierać punkty i wymieniać je na nagrody!

Znasz ciekawy opis - dodaj ser

Alfabetyczny indeks serów:

Szukasz interesujących serów? Sprawdź indeks.

  • Beringse Gouda Beringse Gouda

    Wygląd i konsystencja: Jest to bardzo rzadki ser, wykonuje się tylko dwa koła sera tygodniowo. Posiada piękne białe, giętkie wnętrze, tekstury półmiękkie z małymi otworami. Smak i zapach: Smak kr...

    Opis sera
  • Ser Beringse Pecorino Beringse Pecorino

    Komponenty i wytwarzanie:Wykonane przez Piotra i Bert Boonen, z czystego mleka owczego. Jest on raczej ich kaprysem, niż produktem handlowym. Pokryty czerwoną woskowiną, o wnętrzu w kolorze słomy i tw...

    Opis sera
  • Ser Beringse Witte Beringse Witte

    Wygląd i konsystencja: Skórka biała, pleśniowa, wnętrze miękkie, kremowe. To miękki, dojrzały ser typu bryndza.Dojrzewanie trwa od 1 do 5 tygodni.Pochodzenie:: Wytwarzany przez Piotra i Bert Boonen ...

    Opis sera
  • Ser Berkswell Berkswell

    Wygląd i konsystencja:Berkswell to twardy angielski ser z mleka owczego. Ma spłaszczony okrągły kształt. Głęboki rdzawy czerwony naturalny kolor skóry. Ser dojrzewa do ośmiu miesięcy i waży 3-4 kg, ma...

    Opis sera
  • Bermuda Triangle Bermuda Triangle

    Wygląd i konsystencja: Bermuda Triangle waży około 1 funta. Ma łagodny smak i kremową teksturę. Jest to miękki ser dojrzewający z pasteryzowanego mleka koziego, posiada podwójną skórę, pokrytą ekolog...

    Opis sera
  • Ser Bernardo Bernardo

    Wygląd i konsystencja:Bernardo ma kształt cylindryczny, przy brzegach lekko zaokrąglonych.  Ser ma 12 cm średnicy i waży ok. 700g.Ma charakterystyczny żółty kolor. Skórka ma lekki porost białej pleśni...

    Opis sera
  • Ser Bernister Allege Bernister Allege

    Wygląd i konsystencja:Ser Bernister Allege ma kształt spłaszczonego koła o średnicy 20 cm i wadze 2 kg.Komponenty i wytwarzanie:Wytwarzany z organicznego, niepasteryzowanego, częściowo odtłuszczonego ...

    Opis sera
  • Ser Bernister Fleuri Bernister Fleuri

    Wygląd i konsystencja:Bernister Fleuri - miękki ser pokryty białą pleśniową skórką. Wnętrze delikatne o kremowej konsystencji. Wytwarzany z organicznego mleka krowiego w kształcie 400 g kół.Wartości o...

    Opis sera
  • Ser Berry's Creek Tarwin Blue Portion Berry's Creek Tarwin Blue Portion

    Wygląd i konsystencja: Jest wyjątkowo kremowy, kruchy prawie jak Parmezan. Pakowany w porcje, w kliny po 175gram. Posiada żyłki niebieskiej pleśni. Komponenty i wytwarzanie: Ser wytwarzany w reg...

    Opis sera
  • Ser Bessie's Blend Bessie's Blend

    Komponenty i wytwarzanie: Ser produkowany jest z mieszaniny mleka koziego i krowiego . Ser w formie kół leżakuje 4 miesiące a następnie jest on zanurzany w jasnobrązowym wosku. Smak i zapach: ...

    Opis sera
  • Bestbier Blue Bestbier Blue

    Wygląd i konsystencja:Ser ma kształt cylindryczny. Skórka pokryta białą pleśnią o dość nieregularnej teksturze. Środek z dość rozproszonymi otworami o nieregularnych kształtach. Wnętrze sera o jasnożó...

    Opis sera
  • Bestbier Brie Bestbier Brie

    Wygląd i konsystencja:Ser ma płaski, cylindryczny kształt. Skórka pokryta białą pleśnią. Wytwarzany z pasteryzowanego mleka krowiego przy użyciu podpuszczki wegetariańskiej. Ciekawostką może być fakt,...

    Opis sera
  • Bestbier Crumble Bestbier Crumble

    Wygląd i konsystencja:Jest to ser kruchy, któryma kształt cylindryczny. Skórka w kolorze jasnobrązowym. Wnętrze z niewielkimi rzadko rozproszonymi otworami. Środek w kolorze jasnożółtym. Wytwarzany z ...

    Opis sera
  • Ser Bethemale Bethmale des Pyrénées

    Wygląd i konsystencja: Bethmale des Pyrénées jest miękki w konsystencji i łagodny w smaku. Jest surowym, prasowanym serem, z wyraźnymi, choć niewielkimi otworami, które nadają mu charakterystycznego ...

    Opis sera
  • Ser Bettelmatt Bettelmatt

    Wygląd i konsystencja:Faktura sera Bettelmatt jest maślana z ciemnymi otworami. Kolor sera jest blado-żółty. Skorupa zaś ma kolor czerwonawy. Kształt cylindryczny o średnicy od 40 do 55 cm, i grubości...

    Opis sera
  • Ser Bettine Grand Cru. Bettine Grand Cru

    Wygląd i konsystencja:Ser Bettine Grand Cru to holenderski pół-twardy ser wytwarzany z pasteryzowanego mleka koziego. Dojrzewa przez 10 miesięcy. W 2006 roku został wybrany Best Sery Świata na wystawi...

    Opis sera
  • Ser Beyaz penir Beyaz penir

    Wygląd i konsystencja:Śnieżnobiały, ziarnisty ser bez skórki produkowany z niepasteryzowanego mleka owczego. Przechowywany jest około 6 miesięcy w solance i przypomina fetę. Przed spożyciem najczęście...

    Opis sera
  • Biały cheddar Biały cheddar

    Komponenty i wytwarzanie: Ser z bazylią i suszonymi na słońcu pomidorami z amerykańskiego zagłębia serowego -Wisconsin. Smak i zapach: Łagodny, kremowy, miękko-jedwabisty z wyraźnym “włoskim” pos...

    Opis sera
  • Ser Biamo Biamo

    Wygląd i konsystencja:Ser Biamo jest wytwarzany w kształcie bochenka chleba. Jego wnętrze jest złoto - żółte z nielicznymi dziurkami....

    Opis sera
  • Ser Bianco Sardo di Moliterno Bianco Sardo di Moliterno

    Wygląd i konsystencja:Ser Bianco Sardo di Moliterno jest twardy, gęsty z jedwabistym wypełnieniem.Komponenty i wytwarzanie:Ser ten jest produkowany z mleka owczego.Smak i zapach:Jedwabista konsystencj...

    Opis sera

Tagi

  •  
Przepisy na dania z serem - znajdź przepis