SEROPEDIA

Mamy już 2866 serów

Skarbiec wiedzy na temat sera, z którego możesz korzystać i który możesz razem z nami współtworzyć. Dodając opisy serów możesz zbierać punkty i wymieniać je na nagrody!

Znasz ciekawy opis - dodaj ser

Alfabetyczny indeks serów:

Szukasz interesujących serów? Sprawdź indeks.

  • Ser Bayley Hazen Blue Bayley Hazen Blue

    Wygląd i konsystencja:Bayley Hazen Blue ma kremową, kruchą strukturę z charakterystycznymi żyłkami pleśniowymi.Komponenty i wytwarzanie: Ser produkowany jest z pasteryzowanego mleka krowiego rasy Ayr...

    Opis sera
  • Ser Baylough Baylough

    Wygląd i konsystencja:Baylough jest to prasowany, woskowany ser.Komponenty i wytwarzanie:Mieszane stada krów rasy fryzyjskiej i charakterystycznej czerwono-białej rasy krów holenderskich dostarczają p...

    Opis sera
  • Ser Bazzotto Bazzotto

    Wygląd i konsystencja: Bazzotto to twardy ser o białym kolorze, może posiadać bardzo małe otwory. Skorupa jest jasno-brązowa (mniej lub bardziej intensywne). Posiada okrągły lub cylindryczny kształt ...

    Opis sera
  • Beacon Fell traditional Lancashire cheese Beacon Fell traditional Lancashire cheese

    Komponenty i wytwarzanie: Ser twardy, kruchy na kremowo, dojrzewający do 24 miesięcy. Ser jest wytwarzany z mleka krowiego, produkowany w Lancashire. Jest jednym z serów Singleton z woskowaną skórką...

    Opis sera
  • Ser Beaufort Beaufort

    Wygląd i konsystencja:Dobry ser Beaufort powinien mieć wilgotną, lepką skórkę i lekko wklęsłą powierzchnię. Średnica 35-75 cm, wysokość 11-16 cm. Waga 15-70 kg. To duży, okrągły ser górski. Należy do ...

    Opis sera
  • Ser Beaumont Beaumont

    Wygląd i konsystencja:Beaumont to pół-miękki ser. Średnica wynosi 20cm, grubość 3-5cm. Waży ok. 1,75kg. Ser ma ciemną skórkę, wnętrze w kolorze kości słoniowej. Wytwarzany z niepasteryzowanego mleka k...

    Opis sera
  • Ser Beauvoorde Beauvoorde

    Wygląd i konsystencja:Beauvoorde totradycyjny, kremowy, półtwardy ser z mleka krowiego. W kształcie sześciokąta z szarą, naturalną skórką.Smak i zapach:Beauvoorde ma łagodny smak i korzenny aromat.Poc...

    Opis sera
  • Ser Bebe di Sorrento Bebe di Sorrento

    Wygląd i konsystencja:Ser Bebe di Sorrento zwykle ma średnicę ok. 5-6cm, wysokość 10-12 cm i waży około 500g. Ser ma delikatną konsystencję. Wnętrze sera jest jasne. Produkowany z mleka krowiego. Jest...

    Opis sera
  • Ser Becksteiner Becksteiner

    Wygląd i konsystencja: Becksteiner jest odmianą sera limburskiego. Backsteiner oznacza cegły, a ser jest tak zwany ze względu na jego kształt. Smak i zapach: Jest bardzo ostrym serem, wykonywanym...

    Opis sera
  • Ser Bédura Bédura

    Wygląd i konsystencja:Ser Bédura jest wytwarzany z surowego mleka koziego."Bédura"- w lokalnym dialekcie oznacza brzoza, gdyż skórka sera, która tworzy się na powierzchni jest biała i przy...

    Opis sera
  • Ser Beemster Graskaas Beemster Graskaas

    Wygląd i konsystencja:Beemster Graskaas jest to młody, holenderski ser wytwarzany z pasteryzowanego mleka krowiego. Dojrzewa przez okres 1 miesiąca. Ser ma żółte, kremowe wnętrze a skórka jest woskowa...

    Opis sera
  • Ser Beemster Vlaskaas Beemster Vlaskaas

    Wygląd i konsystencja:Beemster Vlaskaas jestwykonany z pasteryzowanego mleka krowiego w kształcie cylindrycznym. Podobny do sera Gouda, ale bogatszy, kremowy, w kolorze żółtym. Pokryty fioletowym wosk...

    Opis sera
  • Ser Beenleigh Blue Beenleigh Blue

    Wygląd i konsystencja:Beenleigh Blue posiada wilgotną i kruchą strukturę z niebiesko zieloną pleśnią przebiegającą przez miąższ koloru kości słoniowej.Komponenty i wytwarzanie:Angielski ser Beenleigh...

    Opis sera
  •  Ser Bel Affinois Bel Affinois

    Wygląd i konsystencja:Bel Affinois to ser płaski o kształcie cylindrycznym. Skórka w kolorze brązowym. Wytwarzany z pełnego mleka krowiego. Dojrzewa od 6 tygodni do 9 tygodni....

    Opis sera
  • Ser Bel Fiuritu Bel Fiuritu

    Wygląd i konsystencja:Ser Bel Fiuritu dojrzewa w piwnicach od 4 do 10 tygodni. To owczy ser z regionu Venaco z miękkim miąższem. Można w nim wyczuć aromat specyficzny dla tego regionu Korsyki.Polecane...

    Opis sera
  • Ser BelGioioso BelGioioso

    Wygląd i konsystencja:Miękkie tekstury dobrze się rozprowadzające w kolorze jasno żółtym.Komponenty i wytwarzanie: Wytwarzany z mleka pasteryzowanego, enzymów i soli. Dojrzewa 60 dni.Smak i zapach:Zi...

    Opis sera
  • Ser Bella Vita Bella Vita

    Komponenty i wytwarzanie:Ser Bella Vita produkowany z pasteryzowanego mleka koziego, dojrzewa kilka miesięcy, ale może nawet 12 miesięcy.Smak i zapach:Lekko pikantny smak i orzechowy aromat.Pochodzeni...

    Opis sera
  • Ser Belle Crème Belle Crème

    Wygląd i konsystencja:Jest to ser pleśniowy miękki, kremowy, maślany, z pasteryzowanego mleka krowiego i wzbogacony z dodatkiem śmietany, co widnieje na etykiecie sera"triple cream"  .Smak i...

    Opis sera
  • Ser Bellelay Bellelay

    Wygląd i konsystencja: Bellelay to rodzaj szwajcarskiego sera produkowanego z krowiego mleka. Nosi też nazwęTete de moine, co znaczy głowa mnicha. Ma kształt spłaszczonej kuli o srednicy ok. 18 cm i ...

    Opis sera
  • Ser Belletoile Belletoile

    Wygląd i konsystencja:Belletoile to potrójnie śmietankowy, miękki ser o pleśniowej skórce. Kremowy, maślany i soczysty.Komponenty i wytwarzanie:Wytwarzany przez francuski Fromagerie Hutin.Smak i zapac...

    Opis sera

Tagi

  •  
Przepisy na dania z serem - znajdź przepis