SEROPEDIA

Mamy już 2866 serów

Skarbiec wiedzy na temat sera, z którego możesz korzystać i który możesz razem z nami współtworzyć. Dodając opisy serów możesz zbierać punkty i wymieniać je na nagrody!

Znasz ciekawy opis - dodaj ser

Alfabetyczny indeks serów:

Szukasz interesujących serów? Sprawdź indeks.

  • Ser Bondost Bondost

    Wygląd i konsystencja:Bondost - ser ma kształt cylindrycznyo średnicy 13 cm i wysokości 9 cm.  Wytwarzany jest z pasteryzowanego lub niepasteryzowanego krowiego mleka. Moczy się go w solance na dzień ...

    Opis sera
  • źródło: www.delima.pl Bonifaz

    Wygląd i konsystencja: Bonifaz to delikatny ser śmietankowy z porostem białej pleśni. Pod delikatną skórką znajduje się kremowy miąższ. Zawiera 70% tłuszczu w suchej masie. Wywarzanie: Wytwarza...

    Opis sera
  • Bonne Bouche Bonne Bouche

    Wygląd i konsystencja: Nazwa sera oznacza "dobry kąsek". Waży 4 uncje. Trwałość sera zależy od preferencji dojrzewania. Można go zjeść świeżym lub po dojrzewaniu, które trwa 45 dni. Ser zaw...

    Opis sera
  • Ser Bonnet Bonnet

    Wygląd i konsystencja:Ser o kształcie cylindrycznym. Skórka w kolorze jasnożółtym, wnętrze blado-żółte. Ser ma kruchą konsystencję, podobną do sera Wensleydale. Wytwarzany z pasteryzowanego mleka kozi...

    Opis sera
  • Ser Bonnie i Floyd Bonnie i Floyd

    Wygląd i konsystencja:Ser w stulu sera Saint Paulin. Wytwarzany w kształcie spłaszczonego koła. Pokryty pleśniową pomarszczoną skórą. Wnętrze kremowe.Komponenty i wytwarzanie:Wytwarzany z mleka owczeg...

    Opis sera
  • Bonrus  źródło: www.mundoquesos.com Bonrus

    Wygląd i konsystencja:Bonrus nie jest tak dobrze znany jak jego kuzyn Robiola, ale jest równie miękki i soczysty. Dojrzewa od 21 do 30 dni. Jest serem o białych teksturach i pleśniowej,naturalnej sk...

    Opis sera
  • Ser Bontazola Piccante Bontazola Piccante

    Wygląd i konsystencja: Ser Bontazola Piccante jest wytwarzany z mleka krowiego w kształcie 12 kilowych kół i stożków. Posiada wilgotne, lekko kruche tekstury. Zaszczepiany kulturami bakterii za pomoc...

    Opis sera
  • Ser Borgonzola Borgonzola

    Wygląd i komponenty:Ser jest wytwarzany w kształcie dysku. Posiada białą pleśniową skórkę na swej powierzchni. Wnętrze jest miękkie, aksamitne i dobrze się rozprowadza, miejscowo posiada niebieskie ży...

    Opis sera
  • Ser Bormio Bormio

    Wygląd i konsystencja:Bormio jest wytwarzany w kształcie cylindrycznym o średnicy 11 cm i wysokości 4-5 cm. Średnia waga to 400 gram.Smak i zapach:Słodki i delikatny....

    Opis sera
  • Borough Market Cheddar Borough Market Cheddar

    Komponenty i wytwarzanie: Wytwarzany z mleka od krów z własnej farmy(tzw. farmstead) i dojrzewający od 10 do 12 miesięcy. Smak i zapach: Dobry, prawdziwy cheddar – kremowy, soczysty, o posmaku ch...

    Opis sera
  • Ser Boscaiola Boscaiola

    Komponenty i wytwarzanie: Ser z mleka krowiego, bardzo aromatyczny, pokryty skórką, zawiera 48% tłuszczu. Dobry do spożycia przez 4 tygodnie....

    Opis sera
  • Ser Boschetto Boschetto

    Komponenty i wytwarzanie:Ser Boschetto wytworzony jest z dokładnej mieszanki pasteryzowanego mleka owczego i krowiego, z dodatkiem białych trufli, które nadają mu delikatną i aromatyczną słodycz mleka...

    Opis sera
  • Ser Boschetto al Tartufo Bianchetto Boschetto al Tartufo Bianchetto

    Komponenty i wytwarzanie:Boschetto al Tartufo Bianchetto powstaje z mieszanki pasteryzowanego mleka krowiego i owczego . W ser "wpleciono" wiórki białych trufli. Ser jest produkowany w toska...

    Opis sera
  • Ser Bosworth Bosworth

    Wygląd i konsystencja:Współczesny, farmerski, niepasteryzowany, wegetariański, miękki biały ser. Ma okrągły kształt o bardzo cienkiej, aksamitnej, pokrytej warstwą popiołu i penicyliny skórką. Ser zas...

    Opis sera
  • Ser Bouchées d'amour Bouchées d'amour

    Wygląd i konsystencja: To małe, miękkie, sery świeże marynowane w oleju z nasion winogron z dodatkiem ziół, pomidorów, czosnku lub suszonego szczypiorku. Wytwarzane w małych kulkach o wadze 120 gram...

    Opis sera
  • Ser Bouchon de Rians Bouchon de Rians

    Wygląd i konsystencja: Ser miękki wykonany z mleka koziego. Wytwarzany w małych 25 gramowych stożakch z białą, chropowatą skórką. Pakowany w kartony po 24 sztuki. Smak i zapach: Pikantny smak i ...

    Opis sera
  • Ser Bou d' Fagne Bou d' Fagne

    Wygląd i konsystencja:Ser Bou d' Fagne jest wytwarzany w kształcie kwadratu. Ser posiada miękką konsystencję z płukaną skórką. Dostępny w 200g i 1,5 kg porcjach wagowych. Komponenty i wytwarzanie:Bou ...

    Opis sera
  • Bougon    www.mundoquesos.com/search?q=Bougon Bougon

    Wygląd i konsystencja:Ma okrągły kształt o szlachetne, białej penicylinowej skórce. Najczęściej nadaje mu się kształt sera Camembert, ale jest dostępny również w kształcie piramidy, cylindra, poziome...

    Opis sera
  • Ser Boule de Quercy Boule de Quercy

    Wygląd i konsystencja:Boule de Quercy to biały kozi ser wytwarzany w kształcie małego kopczyka. Na wierzchu sera położone są listki dzikiej maliny.Smak i zapach:Boule de Quercy ma mleczny smak z cytry...

    Opis sera
  • Boule des Moines Boule des Moines

    Wygląd i konsystencja:Boule des Moines to świeży ser wiejski, ma kształt kuli o średnicy 5-7cm. Ser waży 100-150g. Ser ma biały kolor. Produkowany z niepasteryzowanego mleka krowiego przy użyciu podpu...

    Opis sera

Tagi

  •  
Przepisy na dania z serem - znajdź przepis