SEROPEDIA

Mamy już 2866 serów

Skarbiec wiedzy na temat sera, z którego możesz korzystać i który możesz razem z nami współtworzyć. Dodając opisy serów możesz zbierać punkty i wymieniać je na nagrody!

Znasz ciekawy opis - dodaj ser

Alfabetyczny indeks serów:

Szukasz interesujących serów? Sprawdź indeks.

  • Ser Applewood Applewood

    Wygląd i konsystencja:Applewood lub Applewood Smoked Cheddar, to okrągły biały Cheddar. Jest on wędzony nad drzewem z jabłoni i obsypywany ręcznie posypką z papryki. Podobnie wędzony Cheddar jest prod...

    Opis sera
  • Ser Aracena Aracena

    Wygląd i konsystencja:Ser Aracena produkowany jest z niepasteryzowanego mleka koziego. Dojrzewa przez 70 dni. Wnętrze sera jest koloru żółtego.Smak i zapach:Jest dostępny w wersjach: naturalny, ziołow...

    Opis sera
  • Ser Aragatski Aragatski

    Wygląd i konsystencja: Aragatski to ser podpuszczkowy, twardy o ostrym smaku z mleka owczego z dodatkiem krowiego produkowany na Kaukazie. Produkcja odbywa się na terenie górzystym.Skórka sera Araga...

    Opis sera
  • Ser Aragon Aragon

    Wygląd i konsystencja:Wytwarzany w kształcie cylindrycznym. Posiada półtwarde tekstury.Komponenty i wytwarzanie:Ser wytwarzany przez zakwaszanie mleka z użyciem podpuszczki lub ekstraktu z kwiatów ost...

    Opis sera
  • Ardalena   źródło;www.cheesemonthclub.com Ardalena

    Pochodzenie i wytwarzanie:Ten niezwykły ser z mleka bawołów pochodzi z Transylwanii, w środkowej Rumunii. Dojrzewanie trwa ok. 12 miesięcy.Wygląd i smak:Ser ma zwartą konsystencję i czysty smak. Produ...

    Opis sera
  • Ser Ardéchois Ardéchois

    Wygląd i konsystencja:Ser powstał w Ardèche we Francji. Ardéchois, bo taką nosi nazwę, ma kształt okrągły. Waży 90 gram. Bardzo trudno dostać ten ser, niestety tylko niewielu producentów go wyrabia. ...

    Opis sera
  • Ser Ardena Ardena

    Komponenty i wytwarzanie:Ser sałatkowy wytwarzany z pasteryzowanego mleka krowiego. Zawiera 45% tł w suchej masie. Waży 150 g. Pochodzi z Danii. Przydatność do spożycia to 60 dni.Podawanie:Jest doskon...

    Opis sera
  • Ser Ardi Gasna Ardi Gasna

    Wygląd i konsystencja:Ardi Gasna to tradycyjny, wiejski, niepasteryzowany, twardy ser z mleka owczego. Ma kształt koła o naturalnej, chrupkiej, żółtej skórce z szarawą pleśnią. Podobne sery to między ...

    Opis sera
  • Ser Ardrahan Ardrahan

    Wygląd i konsystencja:Chropowata, płukana w solance skórka jest pokryta gęstą siecią brązowych, żółtobrunatnych, szarych i żółtych plamek pleśni. Pod płukaną w solance skórką kryje się ciemnożółty m...

    Opis sera
  • Ser Ardsallagh Ardsallagh

    Wygląd i konsystencja:Ser Ardsallagh wytwarzany jest ze świeżego mleka koziego. Jest to biały, półtwardy ser. Dojrzaly ser Ardsallagh jest twardy i może być tarty. Ma wtedy smak jak Parmezan.Ser jest ...

    Opis sera
  • Ser Arina Arina

    Wygląd i konsystencja:Jest to łagodny ser półmiękki, kremowy o zabarwieniu kości słoniowej bez dziurek. Dobrze się topi. Ser typu Gouda. Dojrzewa 4 miesiące.Komponenty i wytwarzanie:Wytwarzany z paste...

    Opis sera
  • Ser Aristides Aristides

    Wygląd i konsystencja:Ser Aristides ma stałą konsystencję oraz świeży i kwaskowaty smak. Ser ma postać małych kostek w zalewie np. z ziołami.Komponenty i wytwarzanie:Aristides to świeży, solankowy ser...

    Opis sera
  • Ser Arome de genes Aromes au Gene de Marc

    Wygląd i konsystencja:Niepasteryzowany. Jego naturalna, jasna skórka jest pokryta miejscami niewielkimi plamkami naturalnej pleśni. Dostępny jest w formie niewielkich krążków ważący od 80 do 120 gram....

    Opis sera
  • Ser Arran Blue Arran Blue

    Wygląd i konsystencja:Ser Arran Blue jest wytwarzany ręcznie z pasteryzowanego mleka krowiego z dodatkiem wegetariańskiej podpuszczki. Kremowy z przerostem zielonkowatej pleśni. Kształt spłaszczonego ...

    Opis sera
  • Ser Arribes del Duero Arribes del Duero

    Wygląd i konsystencja:Ser Arribes del Duero wytwarzany jest z niepasteryzowanego mleka owczego, przy użyciu podpuszczki wegetariańskiej.W większości jest to mleko rasy owiec Churra. Ma kształt walca i...

    Opis sera
  • Ser Artavaggio Artavaggio

    Wygląd i konsystencja:Dojrzewa około 50 - 60 dni w wilgotnych jaskiniach Valsassina. Wytwarzany w małych kołach o wadze 0,5 kg. Skórka jego obsypana jest mąką ryżową. W zależności od poziomu dojrzałoś...

    Opis sera
  • Ser Arzúa-Ulloa Arzúa-Ulloa

    Wygląd i konsystencja:Arzúa-Ulloa jest wytwarzany z niepasteryzowanego mleka krowiego, przy pomocy podpuszczki zwierzęcej. Ser ten dojrzewa od 6 dni do co najmniej 6 miesięcy. Dojrzały ser ma głęboki ...

    Opis sera
  • Ser Asadero Asadero

    Wygląd i konsystencja: Asadero to gładki, żółty ser z mocniejszym smakiem niż łagodny ser Queso Quesadilla. Ten ser jest idealny do pieczenia, ponieważ jego mocny smak nadaje charakteru i uatrakcyjni...

    Opis sera
  • Ser Ascutney Mountain Ascutney Mountain

    Wygląd i konsystencja:Ser Ascutney Mountain podobny jest do europejskich serów alpejskich jak Gruyere, Appenzeller, lub Comte. Ascutney Mountain posiada zwartą konsystencję, z oczkami rozsianymi po ca...

    Opis sera
  • Ser Ashdown Forester Ashdown Forester

    Wygląd i konsystencja:Ashdown Forester to ser o atrakcyjnym wyglądzie z odbitym splotem koszyka, w którym dojrzewa. Kształt półkuli. Tekstury jego są półmiękkie, zwarte a zarazem maślane.Komponenty i ...

    Opis sera

Tagi

  •  
Przepisy na dania z serem - znajdź przepis