SEROPEDIA

Mamy już 2866 serów

Skarbiec wiedzy na temat sera, z którego możesz korzystać i który możesz razem z nami współtworzyć. Dodając opisy serów możesz zbierać punkty i wymieniać je na nagrody!

Znasz ciekawy opis - dodaj ser

Alfabetyczny indeks serów:

Szukasz interesujących serów? Sprawdź indeks.

  • Ser Alpzirler Alpzirler

    Wygląd i konsystencja:Ser Alpzirler wytwarzany jest z pasteryzowanego mleka krowiego wVoitsberg w Styria (Steiermark). Ser jest koloru jasnożółtego, a skórka czerwono-brązowa. Kształt jest cylindryczn...

    Opis sera
  • Ser Alta Badia Alta Badia

    Wygląd i konsystencja:Alta Badia ma skórkę lekko brązową, a wnętrze w kolorze słomkowym, gęste, twarde i kremowe.Komponenty i wytwarzanie:Ser Alta Badia wykonany jest ze świeżego mleka z zaledwie kilk...

    Opis sera
  • Ser Altejó Altejó

    Wygląd i konsystencja:Altejo to ser z mleka krowiego. Ma naturalna skórkę z plamami białej pleśni. Wewnątrz elastyczny z wyraźnymi dziurkami. Dojrzewa od 4 do 6 miesięcy. Zawartość tluszczy:45%. Sprze...

    Opis sera
  • Ser Altenburger Ziegenkäse Altenburger Ziegenkäse

    Wygląd i konsystencja: Altenburger Ziegenkäse to ser typu Camembert, Bonn, wytwarzany z kombinacji mleka koziego i krowiego. Ser z nalotem białej pleśni. Ser Altenburger Ziegenkäse oznacza się zapach...

    Opis sera
  • Ser Alverca Alverca

    Wygląd i konsystencja: Alverca to miękki lub pół-twardy ser z owczego lub koziego mleka. Zawartości tłuszczu w serze waha się od 40 do 50%. Ser potrafi ważyć 100 kg i więcej. Zawartość tłuszczu wynos...

    Opis sera
  • Ser Amablu Amablu

    Wygląd i konsystencja:Amablu to rzemieślniczy ser typu gorgonzola z lekkimi przerostami niebieskiej pleśni. Ser produkowany jest z mleka krowiego. Dojrzewa około 75 dni.Smak i zapach: Smak sera Amabl...

    Opis sera
  • Ser Amadeus Amadeus

    Wygląd i konsystencja:Amadeus to półtwardy ser. Ma wnętrze w kolorze żółtym, zwarte i kremowe. Nazwa sera pochodzi od słynnego kompozytora Wolganga Amadeusza Mozarta. Kształt sera jest cylindryczny, o...

    Opis sera
  • Ser Amalthée Amalthée

    Wygląd i konsystencja:Amalthée to duży, płaski, sześcioboczny krążek o porcelanowobiałym miąższu z rzadkimi małymi oczkami o skórce jadalnej, białej, pokrytej pleśnią i z wytłoczonymi śladami paseczkó...

    Opis sera
  • Ser Amanteigado Amanteigado

    Wygląd i konsystencja:Ser Amanteigado wytwarzany z surowego mleka owiec ras:Serra da Estrela lub Bordaleira Mondegueira Churra.Ma gładką teksturę w kolorze kości słoniowej z małymi rozrzuconymi oczkam...

    Opis sera
  • Ser Amarelo da Beira Baixa Amarelo da Beira Baixa

    Wygląd i konsystencja:Ser Amarelo da Beira Baixa ma żółtawe, oleiste wnętrze, a w nim małe, nieregularne otwory. Tekstury jego wahają się od półmiękkich do twardych. Kształt jest cylindryczny, o śred...

    Opis sera
  • Ser Amber Amber

    Wygląd i konsystencja:Ser Amber jest dojrzałym serem typu Cheddar. Produkowany przez Snowdonia Cheese Company. Ser wytwarzany jest z mleka krowiego, przy użyciu podpuszczki wegetariańskiej i zmieszany...

    Opis sera
  • Ser Ambert Ambert

    Wygląd i konsystencja: Ambert to ser tradycyjny, rzemieślniczy. Niebieska pleśń ma formę grudek, a nie typowych dla tej rodziny żyłek. Ser z Ambert w porównaniu z większością serów z przerostem pleśn...

    Opis sera
  • Ser Ambra di Talamello Ambra di Talamello

    Wygląd i konsystencja:Ser Ambra di Talamello jest wytwarzany w kształcie cylindrycznym, często nieregularnym.Wnętrze od jasnożółtego do jasnobrązowego. Tekstury kruche.Smak i zapach:Ser o słodkim smak...

    Opis sera
  • Ser Ambrosia Ambrosia

    Wygląd i konsystencja:Ser Ambrosia jest półtwardym serem wytwarzanym z mleka krowiego w Szwecji. Pierwotnie ser wynaleziony był przez mnichów, podobnie jak ser Port Salut. Ma maślany i lekko ostry sma...

    Opis sera
  • Ser Ameisbichler Ameisbichler

    Wygląd i konsystencja: Ameisbichler to półtwardy ser w formie kwadratowego bloku o jasnożółtym miąższu bez oczek, otoczony skórką piaskowego koloru z czerwoną mazią. Wytwarzany jest w górnoaustriacki...

    Opis sera
  • Ser Amerykańskie Asiago Amerykańskie Asiago

    Wygląd i konsystencja:American Asiago jest inny niż włoskie Asiago zarówno w teksturach, jak i w smaku. Nie ma żadnych dziur i ser jest znacznie ostrzejszy niż włoski.Smak i zapach:Asiago Amerykański ...

    Opis sera
  • Ser Ami du Chambertin Ami du Chambertin

    Wygląd i konsystencja: Ser ma wilgotną, czerwoną skórkę przemywana wodą z dodatkiem Marc de Bourgogne (rodzaj brandy). Dzięki tym zabiegom staje się lekko pomarszczona i nabiera ceglastego koloru. Mi...

    Opis sera
  • Amore Bren

    Wygląd i konsystencja: Francuski miękki ser kozi. Kształt sera przypomina małe cegły. Kolor od białego do kremowego. Komponenty i wytwarzanie: Zawiera zioła: cząber, rozmaryn, tymianek i jałowiec...

    Opis sera
  • Ser Amou Amou

    Wygląd i konsystencja: Amou to ser z Gaskonii. Ma naturalną, złocistą skórkę, która zawdzięcza swój apetyczny wygląd częstemu obmywaniu i natłuszczaniu oliwą. Komponenty i wytwarzanie: Ser wyrabi...

    Opis sera
  • Ser Andechser Rahmkaese Andechser Rahmkaese

    Wygląd i konsystencja:Andechser Rahmkaese to półmiękki ser wytwarzany z mleka krowiego zawierający 50% tłuszczu, posiadający formę dużego krążka o wadze 2 kg. Zawiera miąższ w barwach od jasnej do bur...

    Opis sera

Tagi

  •  
Przepisy na dania z serem - znajdź przepis