SEROPEDIA

Mamy już 2866 serów

Skarbiec wiedzy na temat sera, z którego możesz korzystać i który możesz razem z nami współtworzyć. Dodając opisy serów możesz zbierać punkty i wymieniać je na nagrody!

Znasz ciekawy opis - dodaj ser

Kategoria: sery białe

  • www.foodsubs.com/Chesoft.html Ricotta Salata Ser dodano: 21.12.2009

    Wygląd i konsystencja:Ricotta Salata to śnieżno biały ser wytwarzany w okresie letnim na Sycylii. Posiada gąbczastą i gładką konsystencję. Ser wytwarzany jest z lekko solonego, pasteryzowanego mleka ...

    Opis sera
  • Ser Ricotta Salata di Norcia Ricotta Salata di Norcia Ser dodano: 10.04.2011

    Wygląd i konsystencja:Ser Ricotta Salata di Norcia ma wydłużony kształt okrągły, o wysokości 14-20 cm, o średnicy 8-12 cm i waży 0,5-1,5 kg. Jest to ser bez skórki o białym wnętrzu.Komponenty i wytwar...

    Opis sera
  • Robiola della Alta Langa Robiola della Alta Langa Ser dodano: 02.11.2009

    Komponenty i wytwarzanie: Robiola della Alta Langa jest robiony jak Brie na sterydach. Krowie mleko wytwarza miąższ, a mleko owcze wyrabia skórkę. Pierwotnie był wytwarzany wyłącznie z mleka koziego....

    Opis sera
  • Robiola di Capra al Fico Robiola di Capra al Fico Ser dodano: 03.11.2009

    Wygląd i konsystencja: Ser w kształcie spłaszczonego cylindra o kremowym, miękkim miąższu. Zawinięty jest w liście figowca. Bardzo delikatny, miękki ser twarogowy. Komponenty i wytwarzanie: Ser ...

    Opis sera
  • Ser Robiola Osella Robiola Osella Ser dodano: 01.06.2010

    Wygląd i konsystencja:Ser Robiola Osella jest wytwarzany w okrągłym lub prostokątnym kształcie o białym miękkim miąższu.Komponenty i wytwarzanie:Ser Robiola Osella jest wytwarzany w regionie Piemont z...

    Opis sera
  • Ser Rocamadour Rocamadour Ser dodano: 17.09.2009

    Wygląd i konsystencja:Ser zwany także Cabecou, to młody ser farmerski, produkowany w kształcie niewielkich dysków koloru kości słoniowej. Młody ser ma cienką skórkę i delikatny, kremowy miąższ o subte...

    Opis sera
  • Ser Rocchetta Rocchetta Ser dodano: 07.11.2009

    Wygląd i konsystencja:Rocchetta to miękki, kremowy, delikatny i gładki ser. W temperaturze pokojowej, dojrzałe koła będą jedwabiste i puszyste w środku.Komponenty i wytwarzanie:Mały ser pleśniowy wytw...

    Opis sera
  • www.foodsubs.com/Chefirm.html Romano Ser dodano: 17.09.2009

    Wygląd i konsystencja:Romano posiada kształt cylindryczny o średnicy 20-30 cm (bez skórki 14-22 cm), ciężar 8-20 kg, miąższ koloru białego lub słomkowego, o strukturze zbitej i ziarnistej budowie, gła...

    Opis sera
  • Ser Romarin Romarin Ser dodano: 16.10.2009

    Wygląd i konsystencja: Romarin to ser z koziego surowego mleka, który może być spożywany na różnych etapach dojrzewania. Ser posiada zauważalny zapach mleka i rozmarynu, na który wpływają regularne k...

    Opis sera
  • Ser Rondin Rondin Ser dodano: 12.04.2011

    Wygląd i konsystencja:Rondin - ser biały, świeży w kształcie rolady. Produkowany z mleka koziego. O wyjątkowo świeżym i łagodnym smaku. Doskonały do kanapek czy past serowych. Zawiera 45% tłuszczu w s...

    Opis sera
  • Ser Rosary Rosary Ser dodano: 09.04.2011

    Wygląd i konsystencja:Rosary to świeży ser, pokryty w popiele. Okrągły, o wadze 100g, średnicy 5cm i 4cm wysokości. Jest w kolorze białym. Dostępny o smaku czosnku, ziół i różowego pieprzu. Produkowan...

    Opis sera
  • Ser Rouleau De Beaulieu Rouleau De Beaulieu Ser dodano: 17.09.2009

    Wygląd i konsystencja: Rouleau De Beaulieu jest serem łatwo rozpoznawalnym dzięki słomie, która wystaje z obu końców sera.Dojrzewa minimum jeden miesiąc.Waży około 100 g.Smak i zapach:Ser Rouleau De ...

    Opis sera
  •  Ser Rubing Rubing Ser dodano: 26.10.2009

    Wygląd i konsystencja:Rubing to świeży, kozi ser tworzony w prowincji Yunnan w Chinach przez ludzi Bai i Sani. Bai oznacza kozie mleko. Tak jak Paneer lub ser biały - Queso Blanco, to farmerski ser...

    Opis sera
  • Ser Ruby Gold Ruby Gold Ser dodano: 04.11.2010

    Komponenty i wytwarzanie:Ruby Gold jest serem wytwarzanym z pasteryzowanego mleka owczego z dodatkiem podpuszczki wegetariańskiej. Jest to młody ser, który jest cięty na pół i pomiedzy dwoma połówkami...

    Opis sera
  • źródło http://upload.wikimedia.org Rushan Ser dodano: 26.10.2009

    Wygląd i konsystencja: Rushan (乳扇; pinyin: rǔshān, w tłumaczeniu. "mleczny fan") to ser krowi z Yunnan w China. To ser tradycyjny, przygotowywany przez ludzi z Bai, którzy nazwali go Nvxsei...

    Opis sera
  • Ser Ryedale Ryedale Ser dodano: 01.05.2011

    Wygląd i konsystencja:Ser Ryedale wytwarzany jest z pasteryzowanego mleka krowiego, przy użyciu podpuszczki wegetariańskiej. Jest to biały, tradycyjny ser, wykonywany ręcznie. Dojrzewa co najmniej 6 m...

    Opis sera
  • Ser Safed Safed Ser dodano: 07.12.2010

    Komponenty i wytwarzanie:Ser  wytwarzany ze świeżego mleka owczego. Owce dojone są ręcznie, gdyż miejscowość Safed to bardzo duchowne miejsce i według ich tradycji należy dbać o ludzkie traktowanie ow...

    Opis sera
  • Ser Saint Julien Saint Julien Ser dodano: 17.11.2009

    Wygląd i konsystencja:Wnętrze jest wymieszane z wiśniówką i posiekanymi pistacjami. Jego zewnętrzna skóra jest obłożona całymi zielonymi pistacjami sycylijskimi, tworząc przyjazny, pyszny serowy deser...

    Opis sera
  • Ser Sakura Sakura Ser dodano: 18.10.2009

    Wygląd i konsystencja:Sakura jest miękkim, kremowym, białym aromatycznym serem o zapachu górskiej wiśni. W smaku jest delikatny, mleczny z lekkią nutką kwaśnej cytryny. Nazwa Sakura tłumaczy się w Jap...

    Opis sera
  • Ser Salignon Salignon Ser dodano: 13.04.2011

    Wygląd i konsystencja:Ser Salignon wytwarzany ręcznie  z mleka krowiego. Jest serem typu Ricotta, w którym mleko lub śmietanę dodaje się do pozostałości serwatki innych serów. Ser jest o różnych rozmi...

    Opis sera

Tagi

  •  
Przepisy na dania z serem - znajdź przepis