SEROPEDIA

Mamy już 2866 serów

Skarbiec wiedzy na temat sera, z którego możesz korzystać i który możesz razem z nami współtworzyć. Dodając opisy serów możesz zbierać punkty i wymieniać je na nagrody!

Znasz ciekawy opis - dodaj ser

Kategoria: sery białe

  • źródło www.luxuryscotland.co.uk Galloway Goat's Milk Gems Ser dodano: 17.09.2009

    Wygląd i konsystencja: Ser Galloway Goat's Milk Gems jest bardzo wilgotny i kruchy, i ma subtelny, „kozi” zapach i smak, z lekko wędzonkową końcówką. Niepasteryzowany, świeży ser z koziego mleka w...

    Opis sera
  • Ser Galotiri Galotiri Ser dodano: 20.10.2009

    Wygląd i konsystencja:Jego faktura jest kremowa, miękka.Komponenty i wytwarzanie:Jest to tradycyjny ser, jeden z najstarszych w kraju, wciąż wytwarzany przy użyciu tradycyjnych metod. To ser z mleka o...

    Opis sera
  • Ser Gardian Gardian Ser dodano: 11.07.2011

    Wygląd i konsystencja:Ser w kształcie dysku. Ma średnicę 6-7cm, wysokość 3cm, waży 250g. Jest to ser świeży przyprawiony ziołami. Do sera dodawane są zioła prowansalskie lub pieprz. Wierzch sera ozdob...

    Opis sera
  • Ser Garrotxa Garrotxa Ser dodano: 17.09.2009

    Wygląd i konsystencja:Ser Garrotxa dostępny jest w postaci dysków o szarej aksamitnej skórce i filcowatej fakturze, oraz kościano-białym półmiękkim, gładkim miąższu.Komponenty i wytwarzanie:Garotxa to...

    Opis sera
  • Ser Gaztazarra Gaztazarra Ser dodano: 31.07.2011

    Wyglad i konsystencja:Gaztazaharra-oznacza stary ser,"matka" dodawany do powstania świeżego sera-coś w rodzaju zaczynu do wytwarzania kolejnych serów.Jest to ser z mleka owiec.Kremowa konsys...

    Opis sera
  • źródło www.blogspot.com Gewais Ser dodano: 11.10.2009

    Komponenty i wytwarzanie: Twarożek wyrabia sie poza Paryżem. Nocą wysyła go sie do stolicy i tu go formuje. Kształt ma kwadratowy 7 X 7 X 2 cm. Dawniej wyrabiano go także w postaci krążków. Do mleka ...

    Opis sera
  • Ser Gillands Beck Gillands Beck Ser dodano: 05.04.2011

    Wygląd i konsystencja:Ser Gillands Beck wytwarzany jest z niepasteryzowanego mleka koziego. Produkowany jest przez Wardhall Dairyw pobliżu Wigton w północnej Cumbrii. Jest to miękki i kruchy ser, dost...

    Opis sera
  • Ser Ginestarié Ginestarié Ser dodano: 12.05.2011

    Wygkąd i konsystencja:Ginestarié znany rownież jako Ginestarié Lingot, to owczy biały ser. Miękki, elastyczny, kremowy i delikatny w dotyku. Masa w żółtym kolorze kości słoniowej. Naturalna biała i ci...

    Opis sera
  • Ser Giuncata Giuncatella, Giuncata Abruzzese Ser dodano: 16.11.2009

    Wygląd i konsystencja:Wytwarzany w różnych kształtach, o wysokości 4-8 cm i średnicy 13-18cm. Waga sięga od 0,5-0,8kg. Nie ma skóry, wnętrze jest białe, smak kwaśny. Ser spożywany w ciągu 2-3 dni.Komp...

    Opis sera
  • Ser Glaner Krauterkase Glaner Krauterkase Ser dodano: 22.02.2010

    Wygląd i konsystencja:Glaner Krauterkase to ser twarogowo - zwarowy, dojrzewający, robiony z mleka krowiego w Szwajcarii. Ser jest bez oczek, bez skórki, ma kształt małego stożka o masie 0,05 - 0,1 k...

    Opis sera
  • Ser Goldschmidt Goldschmidt Ser dodano: 23.11.2009

    Wygląd i konsystencja: Jedyny w swoim rodzaju świeży ser, z dodatkiem czosnku i oliwek, zawinięty w liście winogron. Goldshmidt to oryginalny, pyszny ser. Kremowa konsystencja i niepowtarzalny smak s...

    Opis sera
  • Ser Gołka Gołka Ser dodano: 04.10.2009

    Wygląd i konsystencja:Gołka - tradycyjna nazwa wędzonego, krowiego sera produkowanego w sposób zbliżony do sera Oscypek. Czasami jest on mylony z Oscypkiem ze względu na stosowanie podobnych form (Osc...

    Opis sera
  • Ser Gomółki Gomółki Ser dodano: 16.10.2009

    Wygląd i konsystencja Są to sery twarogowe, nie dojrzewające, robione z mleka krowiego. Ser Gomółki ma wielkości orzecha włoskiego, w kształcie małego stożka - trójkątny w przekroju w kolorze od zi...

    Opis sera
  • Ser Gomolya Gomolya Ser dodano: 15.12.2009

    Wygląd i konsystencja:Gomolya, zwany takżegömölye. Dojrzewa krótko. Ma okrągły kształt. Waży około 1,30 kg. Dostepna jest też wersja wędzona.Komponenty i wytwarzanie: Wytwarzany z mleka krowiego i ow...

    Opis sera
  • Ser Goosnargh Goats Goosnargh Goats Ser dodano: 05.04.2011

    Wygląd i konsystencja:Ser Goosnargh Goats jest serem twardym, białym. Produkuje się go z mleka koziego. Wykonuje się go w Lancashire. Ma słodkawy, orzechowy smak. Zsiadłe mleko jest ręcznie robione w ...

    Opis sera
  • Ser Gorgonzola Mascarpone Gorgonzola Mascarpone Ser dodano: 19.05.2010

    Wygląd i konsystencja:Gorgonzola Mascarpone to rodzaj sera "bloku" składający się z warstwy sera Mascarpone i warstwy sera Gorgonzola w proporcjach 60 do 40.Smak i zapach:Z połączenie dwóc...

    Opis sera
  • źródło www.blogspot.com Grabetto Ser dodano: 17.09.2009

    Wygląd i konsystencja: Grabetto to nowoczesny, wiejski, przypominający naparstek, ser z mleka koziego. Ser ma różny smak w zależności od wieku oraz półtwardą teksturę. Istnieje tez odmiana tego sera ...

    Opis sera
  • Ser Gruth Dhu Gruth Dhu Ser dodano: 08.04.2011

    Wygląd i konsystencja:Ser Gruth Dhu znany jest również jako Black Crowdie. Wytwarzany jest z pasteryzowanego, odtluszczonego mleka krowiego. Jest to świeży ser o wadze 110 gram, długości 8 cm i średni...

    Opis sera
  • Ser Gupf Gupf Ser dodano: 07.04.2011

    Wygląd i konsystencja:Gupf inaczej Gupferl jest tradycyjnym rodzajem sera owczego z Górnej Ausrtii. Kształt małych stożków. Jest to świeży biały ser.Komponenty i wytwarzanie:Mleko owcze musi odstac 12...

    Opis sera
  • Ser Guyanes Guyanés Ser dodano: 26.10.2009

    Wygląd i konsystencja:Guyanés jest miękkim, świeżym serem, bardzo słonym. Produkowany jest oryginalnie w Guayana, regionie południowo - zachodniej Wenezueli. Ser jest wytwarzany ręcznie w tradycyjny s...

    Opis sera

Tagi

  •  
Przepisy na dania z serem - znajdź przepis