SEROPEDIA

Mamy już 2866 serów

Skarbiec wiedzy na temat sera, z którego możesz korzystać i który możesz razem z nami współtworzyć. Dodając opisy serów możesz zbierać punkty i wymieniać je na nagrody!

Znasz ciekawy opis - dodaj ser

Kategoria: sery białe - sery inne

  • Mizithra Mizithra Ser dodano: 02.10.2009

    Wygląd i konsystencja:Mizithra to tradycyjny surowy, nie dojrzewający serek wiejski, wytwarzany z pełnotłustego mleka krowiego. Ser ma kremową konsystencję, słodki smak, bez charakterystycznego zapach...

    Opis sera
  • Mozzarella Mozzarella Ser dodano: 17.09.2009

    Wygląd i konsystencja:Typowy ser włoski .Powstaje w procesie ugniatania i rozciągania masy serowej w gorącej wodzie lub serwatce. Ser posiada biały kolor oraz miękką, kremową, gładką fakturę. Czasami ...

    Opis sera
  • Mozzarella di Bufala Campana Mozzarella di Bufala Campana Ser dodano: 09.11.2009

    Wygląd i konsystencja:Ser świeży, odcedzany, w kolorze bieli porcelanowej, o bardzo cienkiej skórce.Smak i zapach:Produkowany z mleka bawolego, stąd charakterystyczny smak piżma oraz ziemi.Pochodzenie...

    Opis sera
  • Ser   Mozzarella Rolls Mozzarella Rolls Ser dodano: 17.09.2009

    Wygląd i konsystencja:Świeża mozzarella, przygotowana w stylu rolady z siekanymi oliwkami, suszonymi pomidorami, bazylią. Podawanie Może być spożywana jako przekąska, dodawana do sałatek czy chrupiąc...

    Opis sera
  • Ser Munajuusto Munajuusto Ser dodano: 20.06.2011

    Wygląd i konsystencja:Ser Monajuusto jest świeżym, wiejskim, tradycyjnym serem, koloru bialego, czasem na wierzchu jest nakrapiany brązowym pigmentem. Wytwrzany jest z krowiego mleka lub mleka renifer...

    Opis sera
  • Ser Murazzano Murazzano Ser dodano: 16.11.2009

    Komponenty i wytwarzanie:Jest to ser miękki, wytwarzany w 60% z mleka owczego i w 40% z mleka krowiego. Tradycyjny Murazzano wytwarzany jest wyłącznie z mleka rodzimej rasy Pecora delle Langhe. Ser je...

    Opis sera
  • Ser Myzithra Myzithra Ser dodano: 05.11.2009

    Wygląd i konsystencja:Myzithra to biały, serwatkowy ser z bardzo małą ilością soli. Może być suszony nadaje się wtedy do ścierania.Komponenty i wytwarzanie:Wykonany z mleka owczego lub koziego z dodat...

    Opis sera
  • źródło www.markys.com Pave du Berry Ser dodano: 17.09.2009

    Wygląd i konsystencja: Ser pochodzi z regionu okolic Chavignol, znanego z kozich serów. Ma wiele cech wspólnych z serem Crottin. Komponenty i wytwarzanie: Wytwarzany z mleka koziego. Podawani...

    Opis sera
  • Ser Peynir Peynir Ser dodano: 17.11.2009

    Wygląd i konsystencja: Peynir zatopiony jest w klarownym płynie, jak Mozzarella. Ma zwartą konsystencję. Występuje zarówno w wersji krowiej (podpuszczkowej), jak i owczej.Smak i zapach:Smakiem przypo...

    Opis sera
  • Ser Piperato Piperato Ser dodano: 23.12.2009

    Komponenty i wytwarzanie: Ser Piperato produkowany jest z mieszanki mleka koziego i krowiego. Smak i zapach: Piperato ma kremowy, pikantny smak. Pochodzenie: Ser Piperato produkowany jest w ś...

    Opis sera
  • Queso Fresco Queso Fresco (Adobera) Ser dodano: 17.09.2009

    Wygląd i konsystencja: To meksykańska forma białego sera. Ser posiada różne rozmiary i kształty. Ma miękką, kruchą fakturę, która zmiękcza się, ale nie topi po podgrzaniu. Oparty jest na hiszpańskim ...

    Opis sera
  • Ser Rahmfrischkase Rahmfrischkase Ser dodano: 27.02.2010

    Wygląd i konsystencja:Rahmfrischkase to miękki i niedojrzewający ser podpuszczkowy, robiony w Niemczech z pasteryzowanego mleka krowiego i pasteryzowanej śmietanki, o kolorze białym lub delikatnie kre...

    Opis sera
  • Ricotta De Lucia Ricotta De Lucia Ser dodano: 06.11.2009

    Wygląd i konsystencja: Ricotta to tradycyjny farmerski ser serwatkowy o konsystencji delikatnego puddingu. Jest to ser bardzo miękki, wilgotny i lekko ziarnisty, dzięki czemu roztapia się w ustach. ...

    Opis sera
  • Robiola della Alta Langa Robiola della Alta Langa Ser dodano: 02.11.2009

    Komponenty i wytwarzanie: Robiola della Alta Langa jest robiony jak Brie na sterydach. Krowie mleko wytwarza miąższ, a mleko owcze wyrabia skórkę. Pierwotnie był wytwarzany wyłącznie z mleka koziego....

    Opis sera
  • Ser Rocchetta Rocchetta Ser dodano: 07.11.2009

    Wygląd i konsystencja:Rocchetta to miękki, kremowy, delikatny i gładki ser. W temperaturze pokojowej, dojrzałe koła będą jedwabiste i puszyste w środku.Komponenty i wytwarzanie:Mały ser pleśniowy wytw...

    Opis sera
  • Ser Ruby Gold Ruby Gold Ser dodano: 04.11.2010

    Komponenty i wytwarzanie:Ruby Gold jest serem wytwarzanym z pasteryzowanego mleka owczego z dodatkiem podpuszczki wegetariańskiej. Jest to młody ser, który jest cięty na pół i pomiedzy dwoma połówkami...

    Opis sera
  • Ser Saint Julien Saint Julien Ser dodano: 17.11.2009

    Wygląd i konsystencja:Wnętrze jest wymieszane z wiśniówką i posiekanymi pistacjami. Jego zewnętrzna skóra jest obłożona całymi zielonymi pistacjami sycylijskimi, tworząc przyjazny, pyszny serowy deser...

    Opis sera
  • Ser Sally Jackson Sally Jackson Ser dodano: 27.12.2009

    Wygląd i konsystencja: Sally Jackson to puszysty, półmiękki ser, owinięty w liście kasztanowca lub winogron, które przyczyniają się do zatrzymywania wilgoci, podczas starzenia serów w gorących i such...

    Opis sera
  • serek Sery francuskie Ser dodano: 18.08.2011

    Francjajest ojczyzną wielu najbardziej oryginalnych serów świata. Produkuje się tam ponad 750 gatunków serów. Większość z nich to wysoko cenione sery tradycyjne, których receptury są ściśle chro...

    Opis sera
  • Ser Sfela Sfela Ser dodano: 29.11.2009

    Wygląd i konsystencja: Ser Sfela występuje w postaci długich, prostokątnych pasów o białym kolorze. Sfela dostepna jest w 60 kilowych drewnianych beczkach, w blaszanych opakowaniach po 16kg, 8kg i 4,...

    Opis sera

Tagi

  •  
Przepisy na dania z serem - znajdź przepis