SEROPEDIA

Mamy już 2866 serów

Skarbiec wiedzy na temat sera, z którego możesz korzystać i który możesz razem z nami współtworzyć. Dodając opisy serów możesz zbierać punkty i wymieniać je na nagrody!

Znasz ciekawy opis - dodaj ser

Kategoria: sery białe - sery kozie

  • Ser Posbury Posbury Ser dodano: 18.11.2010

    Wygląd i konsystencja:Ser Posbury jest serem półtwardym, pełnotłustym i wegetariańskim. Wytwarzany jest z niepasteryzowanego mleka koziego. Wykonuje się go na podstawie holenderskiej receptury i opier...

    Opis sera
  • Ser Pourly Pourly Ser dodano: 17.09.2009

    Wygląd i konsystencja: Jest to ser sezonowy, można go kupić od wiosny do jesieni. Pourly ma miękką, niegotowaną warstwę serową i naturalną skórkę. Komponenty i wytwarzanie: Ser wytwarzany jest z ...

    Opis sera
  • Ser Prospect Prospect Ser dodano: 06.04.2011

    Komponenty i wytwarzanie:Ser Prospect  jest to świeży ser, wytwarzany z koziego mleka przez Wardhall Dairy w pobliżu Wigton w północnej Cumbri. Ser ten jest produkowany według tej samej receptury co s...

    Opis sera
  • P'tit Berrichon    www.mundoquesos.com P'tit Berrichon Ser dodano: 17.09.2009

    Wygląd i konsystencja:Wygląda trochę jak inny ser, Crottin de Chavignol. Jego masa serowa jest miękka. To prawdziwa gratka dla serowych koneserów.Skórka na młodym serze ma niebiesko-białe plamki pleśn...

    Opis sera
  • Quatre-Vents Ser dodano: 17.09.2009

    Wygląd i konsystencja:Zazwyczaj ser ma okrągły kształt i naturalną białą skórkę.Komponenty i wytwarzanie:Ser jest wytwarzany (bez stosowania podpuszczki sztucznej) z koziego mleka, które nadaje mu lek...

    Opis sera
  • Ser Quercy Petit Quercy Petit Ser dodano: 17.09.2009

    Wygląd i konsystencja: Quercy Petit ma zazwyczaj okrągły kształt i skórkę ozdobioną liśćmi dzikiej morwy, które nadają serowi dobry wygląd. Komponenty i wytwarzanie: Okres pielęgnacji i dojrzewan...

    Opis sera
  • Ser Queso de Collada Queso de Collada Ser dodano: 04.02.2011

    Komponenty i wytwarzanie:Queso de Collada to mały cylindryczny ser wytwarzany z pasteryzowanego mleka koziego lub owczego produkowany w obszarze "Cirieñu" Concejo z Amieva.Wygląd i konsysten...

    Opis sera
  • Queso de El Boxu Ser dodano: 27.01.2011

    Wygląd i konsystencja:Ser Queso de El Boxu jest z pasteryzowanego koziego mleka, produkowany w Soto de Cangas de Onis przez Queseria Susana Huerta i jest to najnowszy ser Asturii. Ma kształt walca, bi...

    Opis sera
  • Ser Queso del Montsec Queso del Montsec Ser dodano: 17.09.2009

    Wygląd i konsystencja: Ma gęstą, dość ziarnistą fakturę, która w ustach jest odczuwana jako bardzo kremowa. Ten miękki, biały ser wytwarzany z mleka koziego zaliczany jest do jarskich serów. Kompo...

    Opis sera
  • Ser Queso del Tietar Queso del Tietar Ser dodano: 17.09.2009

    Komponenty i wytwarzanie:Ser występuje w dwóch wersjach. Świeży ser nazywa się Cabra del Tietar i potrzebuje jedynie tylko kilku dni by dojrzeć. Wytwarzany jest z mleka koziego i często jest mieszany ...

    Opis sera
  • Ser Queso de Murcia Queso de Murcia Ser dodano: 17.09.2009

    Wygląd i konsystencja:Czysto biały, świeży, okrągły ser wytwarzany z mleka koziego. Ser ma gąbczastą fakturę i w swoim aromacie zawiera nuty rozmarynu i estragonu, zrównoważone orzeźwiającą kwasowości...

    Opis sera
  • źródło www.thenibble.com Queso Quesadilla Ser dodano: 29.10.2009

    Wygląd i konsystencja:Queso Quesadilla, to ser gładki, miękki, delikatny i biały. To ulubiony ser na przekąski spożywany w Meksyku, idealnie nadaje się do wzbogacenia dań i potraw. Jest bardzo smaczny...

    Opis sera
  • Ser Ragstone Ragstone Ser dodano: 28.11.2010

    Wygląd i konsystencja:Ser Ragstone produkowany jest z mleka koziego, przy użyciu podpuszczki zwierzęcej. Kształtem Ragstone przypomina Ste Maure, ale smak i konsystencję są bardzo różne. Tekstura sera...

    Opis sera
  • Ravaggiolo Umbro Ser dodano: 12.08.2011

    Wygląd i konsystencja:Ser ma kształt cylindryczny, średnica 12-20cm, wysokość 3-6cm. Ser niesolony w kolorze białym. Zawinięty w liście paproci. Wytwarzany ze świeżego owczego lub koziego mleka. Produ...

    Opis sera
  • Ser Ricotta Salata di Norcia Ricotta Salata di Norcia Ser dodano: 10.04.2011

    Wygląd i konsystencja:Ser Ricotta Salata di Norcia ma wydłużony kształt okrągły, o wysokości 14-20 cm, o średnicy 8-12 cm i waży 0,5-1,5 kg. Jest to ser bez skórki o białym wnętrzu.Komponenty i wytwar...

    Opis sera
  • Robiola di Capra al Fico Robiola di Capra al Fico Ser dodano: 03.11.2009

    Wygląd i konsystencja: Ser w kształcie spłaszczonego cylindra o kremowym, miękkim miąższu. Zawinięty jest w liście figowca. Bardzo delikatny, miękki ser twarogowy. Komponenty i wytwarzanie: Ser ...

    Opis sera
  • Ser Robiola Osella Robiola Osella Ser dodano: 01.06.2010

    Wygląd i konsystencja:Ser Robiola Osella jest wytwarzany w okrągłym lub prostokątnym kształcie o białym miękkim miąższu.Komponenty i wytwarzanie:Ser Robiola Osella jest wytwarzany w regionie Piemont z...

    Opis sera
  • Ser Rocamadour Rocamadour Ser dodano: 17.09.2009

    Wygląd i konsystencja:Ser zwany także Cabecou, to młody ser farmerski, produkowany w kształcie niewielkich dysków koloru kości słoniowej. Młody ser ma cienką skórkę i delikatny, kremowy miąższ o subte...

    Opis sera
  • Ser Romarin Romarin Ser dodano: 16.10.2009

    Wygląd i konsystencja: Romarin to ser z koziego surowego mleka, który może być spożywany na różnych etapach dojrzewania. Ser posiada zauważalny zapach mleka i rozmarynu, na który wpływają regularne k...

    Opis sera
  • Ser Rondin Rondin Ser dodano: 12.04.2011

    Wygląd i konsystencja:Rondin - ser biały, świeży w kształcie rolady. Produkowany z mleka koziego. O wyjątkowo świeżym i łagodnym smaku. Doskonały do kanapek czy past serowych. Zawiera 45% tłuszczu w s...

    Opis sera

Tagi

  •  
Przepisy na dania z serem - znajdź przepis