SEROPEDIA

Mamy już 2866 serów

Skarbiec wiedzy na temat sera, z którego możesz korzystać i który możesz razem z nami współtworzyć. Dodając opisy serów możesz zbierać punkty i wymieniać je na nagrody!

Znasz ciekawy opis - dodaj ser

Kategoria: sery białe - sery kozie

  • Ser Casieddu di Moliterno Casieddu di Moliterno Ser dodano: 11.11.2010

    Komponenty i wytwarzanieCasieddu di Moliterno jest wariantem sera Cacioricotta. Jest on wytwarzany z koziego mleka, z kóz Basilicata. Kozy te są odżywiane tzw. Kocimiętką, rośliną która posiada cenne ...

    Opis sera
  • źródło www.flickr.com Cathelain Ser dodano: 17.09.2009

    Wygląd i konsystencja: Jest to okrągły ser o gładkiej, lekko kwaśnej masie serowej, która rozpływa się w ustach. Komponenty i wytwarzanie: Ser produkowany jest z mleka krowiego i jego proces doj...

    Opis sera
  • Ser Cendre de Niort Cendre de Niort Ser dodano: 17.02.2011

    Wygląd i konsystencja:Ser Cendre de Niort wytwarzany jest z mleka koziego i produkuje się go w regionie Poitou - Charentes we Francji. Cendre jest nazwą dla sera, który posypany jest popiołem węgla dr...

    Opis sera
  • Ser Cerney Cerney Ser dodano: 17.09.2009

    Wygląd i konsystencja:Ser w kształcie piramidy przykurzony dębowym popiołem i solą. Jest bardzo podobny do fromage frais.Komponenty i wytwarzanie:Oprócz oryginału, który jest posypany cienką warstwą p...

    Opis sera
  • Cerney Pyramid Cerney Pyramid Ser dodano: 14.04.2011

    Wygląd i konsystencja:Cerney Pyramid - ser w kształcie ściętej piramidy. Ser waży 200g. Skórka pokryta popiołem z jesionu i dębu oraz warstwą soli morskiej i przyprawami:imbiru i pieprzu. Wnętrze w ko...

    Opis sera
  • Ser Cevrin Cevrin Ser dodano: 07.11.2009

    Wygląd i konsystencja:Świeży ser z pasteryzowanego mleka koziego, obłożony świeżymi ziołami.Smak i zapach:Smak mleczny z nutą ziół.Podawanie:Idealny na krakersy bądź świeże pieczywo....

    Opis sera
  • Ser Chabichou Chabichou Ser dodano: 17.09.2009

    Wygląd i konsystencja:Chabichou to ser z koziego mleka produkowany we Francji w okolicach Poitou. Jest to ser podpuszczkowy, miękki, bez oczek, o zawartości co najmniej 45% tłuszczu. Masa serka wynosi...

    Opis sera
  • Ser Chabis Chabis Ser dodano: 17.11.2010

    Wygląd i konsystencja:Ser Chabis jest produkowany z niepasteryzowanego mleka koziego przy użyciu podpuszczki. Ser ten ma gładką, miękką strukturę. Jego skórka jest gruba, koloru białego. Jest w kształ...

    Opis sera
  • Ser Chavroux Chavroux Ser dodano: 30.11.2009

    Wygląd i konsystencja:Chavroux to francuski, biały, delikatny ser. W smaku jest kremowy. Chavroux waży 150 gram i jest produkowany w kształcie piramidy.Komponenty i wytwarzanie: Wyprodukowany w z 100...

    Opis sera
  • Ser Chevre Frais Chevre Frais Ser dodano: 05.10.2010

    Wygląd i konsystencja:Chevre Frais to świeży ser produkowany z mleka koziego w porcjach 20 gramowych. Delikatny w smaku, szczególnie polecany osobom poszukującym nowych smaków, a przy tym nie ceniącyc...

    Opis sera
  • Ser Chiberta Chiberta Ser dodano: 30.11.2009

    Wygląd i konsystencja: Kremowy, miękki ser o kremowej konsystencji. Waży 400 gram i produkowany jest w kształcie spłaszczonego cylindra. Komponenty i wytwarzanie: Wytwarzany z mleka koziego. ...

    Opis sera
  • Ser Chloro Chloro Ser dodano: 02.12.2009

    Komponenty i wytwarzanie: Ser produkowany z świeżego mleka koziego. Mleko jest podgrzewane, a następnie zagęszczane za pomocą Pytii - specjalnego typu zagęszczacza występującego w żołądku młodych zwi...

    Opis sera
  • Ser Circassian Circassian Ser dodano: 04.04.2011

    Wytwarzanie i komponenty:Ser Circassian jest wytwarzany z mleka  owiec i kóz. Dojrzewa minimum 3 miesiące w zależności od odmiany. Pokryty pomarańczową skóra, gdy jest dojrzały, świeży skórki nie posi...

    Opis sera
  • Ser Clochette Clochette Ser dodano: 29.12.2009

    Wygląd i konsystencja: Ser Clochette ma kremową teksturę oraz charakterystyczny kształt dzwonu. Komponenty i wytwarzanie: Clochette produkowany jest z pasteryzowanego mleka koziego, a dojrzewanie...

    Opis sera
  • źródło www.ferme-des-rayats.com Coeur de Chevre Ser dodano: 17.09.2009

    Wygląd i konsystencja: Ser w kształcie serca z surowego mleka koziego. Coeur de Chèvre jest zawinięty w liść kasztanowca. Komponenty i wytwarzanie: Kolor sera waha się od czysto białego do białeg...

    Opis sera
  • Ser Coeur et Creme Coeur et Creme Ser dodano: 23.10.2009

    Wygląd i konsystencja: Coeur et creme nosi nazwę, która opisuje piękno i wspaniałość tego odświeżającego sera. Ma on bardzo delikatny smak. Ser ma kształt serca, jego środek jest miękki i kremowy...

    Opis sera
  • Ser Coeur Gourmand Coeur Gourmand Ser dodano: 30.11.2009

    Wygląd i konsystencja:Ser świeży wytwarzany w małych kołach. Wnętrze sera zawiera dżem w róznych smakach i jest w odmianach: -Feige - truskawki -Ananas -Chestnut- kasztan -Jabłko-cynamon. Każ...

    Opis sera
  • Ser Cornish Fiesta Cornish Fiesta Ser dodano: 29.11.2010

    Wygląd i konsystencja:Ser Cornish Fiesta produkowany jest z pasteryzowanego mleka stada kóz na Menallack Farm w Penrym, w pobliżu Truro. Jest serem typu Feta, marynowanym w ziołach i oleju....

    Opis sera
  • Ser Cranberry enrobed Chevre Cranberry enrobed Chevre Ser dodano: 07.11.2009

    Wygląd i konsystencja: Świeży biały ser wytwarzany ze świeżego, pasteryzowanego mleka koziego. Obłożony żurawiną. Podawanie: Doskonały do płatków owsianych i tostów....

    Opis sera
  • Ser Crottin de Chevre Crottin de Chèvre Ser dodano: 04.04.2011

    Wygląd i konsystencja:Ser Crottin de Chèvre produkowany jest z mleka koziego. Jest to łagodny ser. Skórkę ma jadalną, koloru biało- pomarańczowego. Wnętrze sera jest białe. Może być podawany z owocami...

    Opis sera

Tagi

  •  
Przepisy na dania z serem - znajdź przepis