SEROPEDIA

Mamy już 2866 serów

Skarbiec wiedzy na temat sera, z którego możesz korzystać i który możesz razem z nami współtworzyć. Dodając opisy serów możesz zbierać punkty i wymieniać je na nagrody!

Znasz ciekawy opis - dodaj ser

Kategoria: sery białe - sery owcze

  • Ser Redykołka Redykołka Ser dodano: 04.10.2009

    Wygląd i konsystencja:Redykołka to rodzaj sera wytwarzanego głównie na Podhalu. Jest to ”młodsza siostra” sera Oscypek, często z nim mylona. Często w kształcie zwierząt, parzenic serca lub wrzeciona. ...

    Opis sera
  • Ser Requesón curado Requesón curado Ser dodano: 21.01.2011

    Wygląd i konsystencja:Requesón curado to biały ser z mleka owczego, tradycyjnie osuszany z serwatki zawieszany w tkaninie "Zacuto"- co oznacza małą torebkę, dlatego ser ma podłużny kształt j...

    Opis sera
  • Ser Ricotta Ricotta Ser dodano: 16.09.2009

    Przepisy z serem Ricotta >>Wygląd i konsystencja:Ser Ricotta formowany jest w krążki. To ser o idealnie białym, wilgotnym – lecz nie kleistym - miąższu robionym z serwatki, czasami wzbogacony je...

    Opis sera
  • Ser Ricotta di Pecora Ricotta di Pecora Ser dodano: 02.11.2009

    Wygląd i konsystencja:Najlepsza ricotta jest z mleka owczego, a jego serwatka posiada najbardziej skomplikowany skład chemiczny.Komponenty i wytwarzanie:Jest wyrabiana z owczego mleka. Ricotta jest z ...

    Opis sera
  • www.foodsubs.com/Chesoft.html Ricotta Salata Ser dodano: 21.12.2009

    Wygląd i konsystencja:Ricotta Salata to śnieżno biały ser wytwarzany w okresie letnim na Sycylii. Posiada gąbczastą i gładką konsystencję. Ser wytwarzany jest z lekko solonego, pasteryzowanego mleka ...

    Opis sera
  • Ser Ricotta Salata di Norcia Ricotta Salata di Norcia Ser dodano: 10.04.2011

    Wygląd i konsystencja:Ser Ricotta Salata di Norcia ma wydłużony kształt okrągły, o wysokości 14-20 cm, o średnicy 8-12 cm i waży 0,5-1,5 kg. Jest to ser bez skórki o białym wnętrzu.Komponenty i wytwar...

    Opis sera
  • Ser Ruby Gold Ruby Gold Ser dodano: 04.11.2010

    Komponenty i wytwarzanie:Ruby Gold jest serem wytwarzanym z pasteryzowanego mleka owczego z dodatkiem podpuszczki wegetariańskiej. Jest to młody ser, który jest cięty na pół i pomiedzy dwoma połówkami...

    Opis sera
  • Ser Safed Safed Ser dodano: 07.12.2010

    Komponenty i wytwarzanie:Ser  wytwarzany ze świeżego mleka owczego. Owce dojone są ręcznie, gdyż miejscowość Safed to bardzo duchowne miejsce i według ich tradycji należy dbać o ludzkie traktowanie ow...

    Opis sera
  • Ser Saloio Saloio Ser dodano: 26.10.2009

    Wygląd i konsystencja:Saloio jest marką serów portugalskich, tworzonych w regionie Ponte do Rol, 50 km od Lizbony. Jest robiony z owczego mleka, bez dodatku soli. Jest przeważnie serwowany w małych cy...

    Opis sera
  • Ser Schafchäsli Schafchäsli Ser dodano: 15.11.2009

    Wygląd i konsystencja: Ser miękki z mleka owczego. Kształt okrągły, cylindryczny, o średnicy 6 cm i wadze 100 gram. Komponenty i wytwarzanie: Dojrzewa 3 - 6 tygodni. Zawartość tłuszczu 50 - 55%. ...

    Opis sera
  • Składany ser z miętą Składany ser z miętą Ser dodano: 17.09.2009

    Komponenty i wytwarzanie:Składany ser z miętą, to ser niezwykły, zawierający liście mięty, dodawane do niego po ugotowaniu i złożeniu sera.Smak i zapach:Ser ma przyjemny orzeźwiający smak i zwartą kon...

    Opis sera
  • Ser Sussex Slipcote Sussex Slipcote Ser dodano: 04.11.2010

    Wygląd i konsystencja:Sussex Slipcote produkowany jest w kształcie małych cylindrów o wadze 100g. Jest lekki, kremowy, miękki, puszysty i dobry do smarowania. Sprzedawany jest do spożycia w ciągu tygo...

    Opis sera
  • Ser Telemea Telemea Ser dodano: 26.10.2009

    Wygląd i konsystencja:Telemea (wymowa ) to tradycyjny ser z Rumunii. Ser tworzony jest czasami z mleka krowiego, częściej z mleka owczego. Telemea przypomina grecki ser Feta, bulgarski/macedoński Sire...

    Opis sera
  • źródło www.biology.clc.uc.edu Testouri Ser dodano: 17.09.2009

    Wygląd i konsystencja: Testouri, w kształcie pomarańczy, to ser z mleka owczego lub koziego i jest spożywany jako świeży, oraz jako lekko solony. Pochodzenie: Jest to ser popularny na Bliskim Wschodz...

    Opis sera
  • Ser Tomini Innovatini Tomini Innovatini Ser dodano: 09.04.2011

    Wygląd i konsytencja:Tomini Innovatini są to świeże sery wytwarzane ze 100% pasteryzowanego  mleka owczego. Kształt małych kół.Wzbogacone  różnymi dodatkami tj. migdały, kukurydza,  czarny pieprz i mi...

    Opis sera
  • Ser Tricotta Divina Tricotta Divina Ser dodano: 10.04.2011

    Wygląd i konsystencja:SerTricotta Divina jest wytwarzany w kształcie bloku. Pokryty naturalną skórką z odciśniętym wzorem od formy.Wytwarzany z serwatki  i mleka owczego. Pieczony w temp.200 ° C przez...

    Opis sera
  • Ser Tupi Tupi Ser dodano: 21.04.2011

    Wygląd i konsystencja:Tupi jest świeżym, rzemieślniczym serem, wykonywanym z twarogu lub miękkich serów kozich, krowich i owczych. Jest koloru beżowego lub brązowego o tłustej teksturze. Ser jest rozd...

    Opis sera
  • Ser Turó Turó Ser dodano: 07.04.2011

    Wygląd i konsystencja:Ser Turó jest świeżym serem, pochodzącym z Europy Środkowej. Jest miękki, biały i podobny do fromage frais. Wykonany jest tradycyjnie, bez użycia podpuszczki z mleka owczego. Nie...

    Opis sera
  • Ser Vastedda della Valle del Belice DOP Vastedda della Valle del Belice DOP Ser dodano: 26.04.2011

    Wygląd i konsystencja:Vastedda della Valle del Belice DOP to ser wytwarzany w kształcie spłaszczonego cylindra o wadze od 0,5kg  do o,70 kg, średnica  koła od 15cm do 17 cm, wysokośc  od 3cm - 4 cm. W...

    Opis sera
  • Ser Villegas La Mancha Villegas La Mancha Ser dodano: 13.11.2009

    Wygląd i konsystencja: Kremowy i łagodny w smaku, w kształcie cylindrycznym z odciśniętą formą. Waży około 1kg. Jest bardzo gładki w teksturach i maślany. Cały jest biały z częściowym zabarwieniem w ...

    Opis sera

Tagi

  •  
Przepisy na dania z serem - znajdź przepis