SEROPEDIA

Mamy już 2866 serów

Skarbiec wiedzy na temat sera, z którego możesz korzystać i który możesz razem z nami współtworzyć. Dodając opisy serów możesz zbierać punkty i wymieniać je na nagrody!

Znasz ciekawy opis - dodaj ser

Kategoria: sery pleśniowe

  • Ser Bois Blond Bois Blond Ser dodano: 20.03.2010

    Wygląd i konsystencja: To mało znany kuzyn sera Mont dOr. Krążek jest pokryty pomarszczoną skórką z porostem delikatnej białej pleśni. Komponenty i wytwarzanie: Produkowany z mleka krowiego. S...

    Opis sera
  • Boiserin Boiserin Ser dodano: 17.06.2011

    Wygląd i konsystencja:Ser ma kształt prostokąta. Skórka w kolorze pomarańczowo-brązowym, pokryta białą pleśnią. Wnętrze w kolorze jasnożółtym. Ser ma lekką, kremową konsystencję. Wytwarzany z pasteryz...

    Opis sera
  • Ser Bokmakiri Bokmakiri Ser dodano: 28.10.2009

    Wygląd i konsystencja:Bokmakiri to ser, który pochodzi z Południowej Afryki. To ser o miękkiej teksturze, dojrzewający i produkowany z mleka koziego o delikatnym smaku. Wytwarzany w kształcie bloku.Po...

    Opis sera
  • Ser Bonchester Bonchester Ser dodano: 16.09.2009

    Wygląd i konsystencja:Niepasteryzowany miękki ser biały. Ma kształt okrągły z miękką białą skórką. Ma bogaty, maślany kolor i aksamitną konsystencję. Jeśli przetniemy ser jeszcze podczas okresu dojrze...

    Opis sera
  • Bonde de Gatine Bonde de Gâtine Ser dodano: 11.11.2009

    Komponenty i wytwarzanie:Ser miękki, wytwarzany w gospodarstwie umiejscowionym z bagiennym obszarze Gatine w Poitiers. Produkcja odbywa się z mleka koziego niepasteryzowanego. Ser wytwarza naturalną s...

    Opis sera
  • Bondon à la Fleur de Sel Bondon à la Fleur de Sel Ser dodano: 23.10.2009

    Wygląd i konsystencja: Ten ser pochodzi z Poitou-Charentes i jest bardzo bliskim kuzynem Chabichou. Delikatność i smak oddaje idealnie kozi charakter. Ser jest formowany i elastyczny, nawet po okresi...

    Opis sera
  • źródło: www.delima.pl Bonifaz Ser dodano: 19.10.2009

    Wygląd i konsystencja: Bonifaz to delikatny ser śmietankowy z porostem białej pleśni. Pod delikatną skórką znajduje się kremowy miąższ. Zawiera 70% tłuszczu w suchej masie. Wywarzanie: Wytwarza...

    Opis sera
  • Bonne Bouche Bonne Bouche Ser dodano: 30.10.2009

    Wygląd i konsystencja: Nazwa sera oznacza "dobry kąsek". Waży 4 uncje. Trwałość sera zależy od preferencji dojrzewania. Można go zjeść świeżym lub po dojrzewaniu, które trwa 45 dni. Ser zaw...

    Opis sera
  • Ser Bonnie i Floyd Bonnie i Floyd Ser dodano: 10.04.2011

    Wygląd i konsystencja:Ser w stulu sera Saint Paulin. Wytwarzany w kształcie spłaszczonego koła. Pokryty pleśniową pomarszczoną skórą. Wnętrze kremowe.Komponenty i wytwarzanie:Wytwarzany z mleka owczeg...

    Opis sera
  • Bonrus  źródło: www.mundoquesos.com Bonrus Ser dodano: 13.12.2009

    Wygląd i konsystencja:Bonrus nie jest tak dobrze znany jak jego kuzyn Robiola, ale jest równie miękki i soczysty. Dojrzewa od 21 do 30 dni. Jest serem o białych teksturach i pleśniowej,naturalnej sk...

    Opis sera
  • Ser Bontazola Piccante Bontazola Piccante Ser dodano: 18.12.2009

    Wygląd i konsystencja: Ser Bontazola Piccante jest wytwarzany z mleka krowiego w kształcie 12 kilowych kół i stożków. Posiada wilgotne, lekko kruche tekstury. Zaszczepiany kulturami bakterii za pomoc...

    Opis sera
  • Ser Borgonzola Borgonzola Ser dodano: 23.11.2009

    Wygląd i komponenty:Ser jest wytwarzany w kształcie dysku. Posiada białą pleśniową skórkę na swej powierzchni. Wnętrze jest miękkie, aksamitne i dobrze się rozprowadza, miejscowo posiada niebieskie ży...

    Opis sera
  • Ser Boscaiola Boscaiola Ser dodano: 25.11.2009

    Komponenty i wytwarzanie: Ser z mleka krowiego, bardzo aromatyczny, pokryty skórką, zawiera 48% tłuszczu. Dobry do spożycia przez 4 tygodnie....

    Opis sera
  • Ser Boschetto Boschetto Ser dodano: 24.10.2009

    Komponenty i wytwarzanie:Ser Boschetto wytworzony jest z dokładnej mieszanki pasteryzowanego mleka owczego i krowiego, z dodatkiem białych trufli, które nadają mu delikatną i aromatyczną słodycz mleka...

    Opis sera
  • Ser Bosworth Bosworth Ser dodano: 16.09.2009

    Wygląd i konsystencja:Współczesny, farmerski, niepasteryzowany, wegetariański, miękki biały ser. Ma okrągły kształt o bardzo cienkiej, aksamitnej, pokrytej warstwą popiołu i penicyliny skórką. Ser zas...

    Opis sera
  • Ser Bouchon de Rians Bouchon de Rians Ser dodano: 30.11.2009

    Wygląd i konsystencja: Ser miękki wykonany z mleka koziego. Wytwarzany w małych 25 gramowych stożakch z białą, chropowatą skórką. Pakowany w kartony po 24 sztuki. Smak i zapach: Pikantny smak i ...

    Opis sera
  • Bougon    www.mundoquesos.com/search?q=Bougon Bougon Ser dodano: 17.09.2009

    Wygląd i konsystencja:Ma okrągły kształt o szlachetne, białej penicylinowej skórce. Najczęściej nadaje mu się kształt sera Camembert, ale jest dostępny również w kształcie piramidy, cylindra, poziome...

    Opis sera
  • Boule Du Perigord With Truffles Boule Du Perigord With Truffles Ser dodano: 05.11.2009

    Wygląd i konsystencja: Ser wytwarzany w kształcie cylindrycznym. Jest to świeży kozi ser, usiany cząstkami trufli pochodzących z Perigord....

    Opis sera
  • Ser Boulette d'Avesnes Boulette d'Avesnes Ser dodano: 17.09.2009

    Wygląd i konsystencja:Tradycyjny, wiejski i kremowy, świeży ser z mleka krowiego. Ma kształt stożka z naturalną skórką o ciemnoczerwonej barwie uzyskanej przy pomocy annato lub papryki. Wazy 180 gram....

    Opis sera
  • Ser Bouquet des Moines Bouquet des Moines Ser dodano: 10.04.2011

    Wygląd i konsystencja:Ser Bouquet des Moines jest to miękki ser produkowany z pasteryzowanego mleka krowiego w Abbey du Val-Dieu, w Pays de Herve. Ser ma miękkie i kremowe wnętrze. Skórka pokryta biał...

    Opis sera

Tagi

  •  
Przepisy na dania z serem - znajdź przepis