SEROPEDIA

Mamy już 2866 serów

Skarbiec wiedzy na temat sera, z którego możesz korzystać i który możesz razem z nami współtworzyć. Dodając opisy serów możesz zbierać punkty i wymieniać je na nagrody!

Znasz ciekawy opis - dodaj ser

Kategoria: sery pleśniowe

  • Ser Tommette de Corbières Tommette de Corbières Ser dodano: 21.10.2009

    Wygląd i konsystencja: To mały, kształtny jak plaster miodu, ser z regionu Languedoc. Robiony z owczego mleka. Komponenty i wytwarzanie: Dojrzewa około 2 miesiące. Ser ma posmak miodu. W czasie ...

    Opis sera
  • źródło www.wikipedia.org Tommette du Tarn Ser dodano: 21.10.2009

    Wygląd i konsystencja: Ser tworzony we Francji, na farmie w Pirenejach. Zapach ma oryginalny, koziego mleka. Można go jeść już po pierwszym tygodniu....

    Opis sera
  • Ser Tomme Vaudoise Tomme Vaudoise Ser dodano: 16.07.2010

    Wygląd i konsystencja:Tomme Vaudoise to miękki ser pokryty cienką czerwonawą, pomarszczoną skórką o kremowej konsystencji. Wytwarzany w kształcie spłaszczonego cylindra.Czasami przyprawiany kminkiem. ...

    Opis sera
  • Ser Torta Catarina Torta Catarina Ser dodano: 08.04.2011

    Wygląd i konsystencja:Torta Catarina to ser pleśniowy. Skorupa jest w kolorze ceglanym, lekko pomarszczona. Wnętrze kremowe, zwarte i gładkie.Komponenty i wytwarzanie:Produkowany z mleka krowiego.Smak...

    Opis sera
  • Ser Torta de Barros Torta de Barros Ser dodano: 27.11.2009

    Wygląd i konsystencja: Miękki ser owczy robiony z mleka surowego. Dojrzewa do 60 dni. Wnętrze w kolorze kości słoniowej, łatwo się topi. Skórka jest woskowana, kruch, w kolorze żółtym. Dostępny w ...

    Opis sera
  • Ser Torta del Caser Torta del Caser Ser dodano: 26.11.2009

    Wygląd i konsystencja:Ser dojrzewa w zalewie przez przynajmniej dwa miesiące. Skórkę ma skórzastą, w żółtym kolorze ochry. Kremowe tekstury nadające się do smarowania ukazują potężny kompleks aromatu ...

    Opis sera
  • Ser Tou de Bufala Tou de Búfala Ser dodano: 13.05.2011

    Wygląd i konsystencja:Ser z niepasteryzowanego mleka bawołów. Podobnie jak ser Suau Buffala pochodzi z rodzinnego gospodarstwa rolnego w Mont Louis w Mont-Bru położonym na płaskowyżu Moiano, w Katalon...

    Opis sera
  • Ser Toudeille Toudeille Ser dodano: 21.10.2009

    Wygląd i konsystencja: Dojrzewa w ciągu 10 tygodni, przygotowywany w piwnicach w Bethmale. Ser jest mieszanką owczego i koziego. Skórka jest naturalna, pomarańczowa. Miąższ ma wiele dziurek oraz owoc...

    Opis sera
  • Ser Tour de Montbazon Tour de Montbazon Ser dodano: 21.10.2009

    Wygląd i konsystencja: Tour de Montbazon to kozi, ręcznie robiony ser . Dostał nazwę i kształt na cześć wieży Montbazon, kiedy ta runęła. Ma głęboki smak i wyczuwalną nutę orzechów. Dojrzewa minimum ...

    Opis sera
  • Ser Touree de L'Aubier Touree de L'Aubier Ser dodano: 17.09.2009

    Wygląd i konsystencja:Touree de L'Aubier to francuski ser z mleka krowiego, pochodzący z regionu Jury (Normandia). Jest to nowoczesny, mleczarniany ser o płukanej skórce wytwarzany z mleka krowiego. ...

    Opis sera
  • Ser Tourmalet Tourmalet Ser dodano: 18.07.2010

    Wygląd i konsystencja:Tourmalet to ser o półtwardej konsystencji. Jest wytwarzany w kształcie walca o wadze 1,75 kg. Nazwa sera pochodzi od nazwy szczytu góry, w pobliżu której ser jest wytwarzany.Kom...

    Opis sera
  • Ser Tourrée de'l Aubier Tourrée de'l Aubier Ser dodano: 20.11.2009

    Wygląd i konsystencja:Płaskie, okrągłe sery ważą ok.1,6 kg.Komponenty i wytwarzanie:Francuski ser krowi z regionu Jury, starzony w charakterystycznej obręczy ze świerkowej kory. Przyjemnie świeży, soc...

    Opis sera
  • Ser Trappe Echourgnac Trappe Echourgnac Ser dodano: 23.10.2009

    Wygląd i konsystencja: Skórka sera Trappe Echouargnac jest bardzo wilgotna w kolorze brązowym i odbija się pod naciskiem palca. Smak jest wyważony i prosty. Jednak smak Trappe Echouargnac został osią...

    Opis sera
  • źródło www.75cl.com Trappe (Veritable) Ser dodano: 17.09.2009

    Wygląd i konsystencja: Ser ma zwykle okrągły kształt, i delikatny zapach pleśni. Komponenty i wytwarzanie: Proces dojrzewania trwa trzy tygodnie, a podczas tego okresu ser jest płukany w solance....

    Opis sera
  • Ser Trefoil Trefoil Ser dodano: 09.02.2010

    Wygląd i konsystencja:Ser Trefoil ma elastyczną strukturę i smak, który rozpływa się w ustach.Komponenty i wytwarzanie:Ser wyrabiany jest z owczego mleka. Trefoil jest myty ręcznie najpierw w solance ...

    Opis sera
  • Ser Trentingrana Trentingrana Ser dodano: 20.10.2009

    Wygląd i konsystencja: Trentingrana jest kuzynem Parmigiano Reggiano i Grana Padano. Ser jest wytwarzany z pasteryzowanego mleka krowiego w kształcie koła. Trentingrana to ser o bardzo suchym lecz os...

    Opis sera
  • Ser Treverva Green Treverva Green Ser dodano: 08.05.2010

    Wygląd i konsystencja:Tekstura sera Treverva Green jest podobna do Nanterrow, ale w przeciwieństwie do tego drugiego, ma pełniejszy i silniejszy smak. Ser dostępny jest o wadze 270 gram.Komponenty i ...

    Opis sera
  • Ser Tricorne Tricorne Ser dodano: 21.10.2009

    Komponenty i wytwarzanie:Tradycyjny Tricorne jest produkowany w Saulzais. Owce są karmione bardzo świeżą i młodą trawą. Ser jest miękki i dojrzewa jeden miesiąc w wentylowanych piwnicach. Tradycja wym...

    Opis sera
  • Ser Tronchetto Guelph Tronchetto Guelph Ser dodano: 08.04.2011

    Wygląd i konsystencja:Ser Tronchetto Guelph jest wytwarzanyw z koziego  niepasteryzowanego mleka  w ksztłacie kwadratu. Posiada brązową naturalną skórkę lekko pomarszczoną. Masa serowa w kolorze kości...

    Opis sera
  • Ser Trou d'Sottai Trou d'Sottai Ser dodano: 15.07.2010

    Wygląd i konsystencja:Ser Trou d'Sottai jest wytwarzany w kształcie koła o wadze 180 g i 1,2 kg. Posiada miękkie wnętrze o kremowej konsystencji. Jest pokryty pomarańczowo - białą pleśniową skórą.Smak...

    Opis sera

Tagi

  •  
Przepisy na dania z serem - znajdź przepis