SEROPEDIA

Mamy już 2866 serów

Skarbiec wiedzy na temat sera, z którego możesz korzystać i który możesz razem z nami współtworzyć. Dodając opisy serów możesz zbierać punkty i wymieniać je na nagrody!

Znasz ciekawy opis - dodaj ser

Kategoria: sery pleśniowe

  • Ser Terentaise Tarentaise Ser dodano: 26.10.2009

    Wygląd i konsystencja:Ser ma kształt małego walca o średnicy 6-7cm, wysokość 7 cm. Ser waży 250g.Tarentaise pochodzi z regionu Tarentaise Savoie. Po 4 tygodniach dojrzewania, niewielka pleśń obejmuje ...

    Opis sera
  • Ser Tasmania Highland Chevre Log Tasmania Highland Chevre Log Ser dodano: 17.09.2009

    Wygląd i konsystencja: Istnieją dwie wersje sera: gładka i pokryta popiołem. Jest serem półtwardym.Komponenty i wytwarzanie:Tasmania Highland Chevre Log to australijski ser wytwarzany z mleka koziego ...

    Opis sera
  • Ser Taupiniere Taupiniere Ser dodano: 17.09.2009

    Wygląd i konsystencja:Masa serowa jest miękka, gęsta i rozpływająca się w ustach, w białym kolorze. Skórka pokryta szarą warstwą popiołu.Komponenty i wytwarzanie:Ten francuski ser o naturalnej skórce ...

    Opis sera
  • Ser Tavor Tavor Ser dodano: 12.10.2009

    Komponenty i wytwarzanie:Tavor to ser koszernie wykonany z mieszanki mleka baraniego i koziego mleka. Jego skórka jest płukana Penicillium Kandidium, która wnika do wewnątrz podczas procesu dojrzewani...

    Opis sera
  • Ser Tennengauer Almkäse Tennengauer Almkäse Ser dodano: 07.04.2011

    Wygląd i konsystencja:Ser Tennengauer Almkäse jest wytwarzany w kształcie koła. Pokryty naturalną skórą. Tekstury elastyczne bez dziurek.Smak i zapach:Posiada charakterystyczny smak korzenny.Pochodzen...

    Opis sera
  • Ser Terrincho Terrincho Ser dodano: 06.11.2009

    Wygląd i konsystencja:Terrinchoposiada pomarańczową skórkę, miąższ kremowy i gładki, zwarty, lekko oleisty. Należy do serów twardych.Komponenty i wytwarzanie:SerTerrincho jestwytwarzany z surowego mle...

    Opis sera
  • Ser Testun Testun Ser dodano: 07.11.2009

    Wygląd i konsystencja:Testun to ziemny i cierpki ser wytwarzany z mieszanki mleka kóz i krów. Produkowany w kształcie wielkiej bułki. Miąższ ma zwarty, w kolorze żółtym. Skórka szara, pleśniowa. Ser z...

    Opis sera
  • Ser Testun Al Barolo Testun Al Barolo Ser dodano: 03.05.2011

    Wygląd i konsystencja:Ser Testun Al Barolo jest wytwarzany z mieszanki pasteryzowanego mleka owczego,krowiego i koziego. Kształt koła. Dojrzewa od 5 do 7 miesiecy,najpierw w piwnicach Valcasotto,a pot...

    Opis sera
  • Ser Thomasville Tomme Thomasville Tomme Ser dodano: 20.10.2009

    Wygląd i konsystencja:Thomasville Tomme ma piękny rustykalny wygląd z cienką skórką naturalną z odcieniem złotego. To bogaty i maślany, łagodny ser, gładki lekko słony, o czystym zapachu maślanki. S...

    Opis sera
  • Ser Thym Tamarre Thym Tamarre Ser dodano: 21.10.2009

    Wygląd i konsystencja: Oryginalny, w zachwycającym kształcie ser. Sekretem jego smaku jest mleko od specjalnej rasy kóz - Chevre de rove. Ser ten tworzy Pan Pradier, który swoje kozy karmi ziołami ...

    Opis sera
  • Ser Ticklemore Ticklemore Ser dodano: 09.04.2011

    Wygląd i konsystencja:Ticklemore to ser ma kształt UFO. Faktura sera jest krucha i ma małe otwory. Ma naturalne białe wnętrze.Skórka pokryta białą pleśnią. Ser waży 2,3kg.Komponenty i wytwarzanie:Jest...

    Opis sera
  • Ser Tiltan Tiltan Ser dodano: 21.12.2009

    Wygląd i konsystencja:Ser Tiltan posiada gładką, delikatną strukturę, powierzchnię ma pokrytą szarą pleśnią.Komponenty i wytwarzanie:Ser Tiltan wykonany jest w 100% z mleka koziego ze stada krów mlec...

    Opis sera
  • Ser Timanoix Timanoix Ser dodano: 01.12.2010

    Wygląd i konsystencja:Timanoix to półtwardy ser wytwarzany z surowego i lekko pasteryzowanego mleka krowiego. Dojrzewa minimum 4 tygodnie. Podczas dojrzewania skórka sera jest przemywana solanką zmies...

    Opis sera
  • Ser Timboon Brie Timboon Brie Ser dodano: 17.09.2009

    Wygląd i konsystencja:Timboon Brie jest serem australijskim z regionu Victoria. Jest to miękki, biały, kremowy ser, wytwarzany z mleka krowiego. Zawartość tłuszczu wynosi 48%.Komponenty i wytwarzani...

    Opis sera
  • Ser Tintus Tintus Ser dodano: 13.11.2009

    Wygląd i konsystencja: Ser wytwarzany jest w kształcie cylindrycznym. Posiada czerwoną skórkę i beżowy miąższ. Komponenty i wytwarzanie: Wytwarzany z niepasteryzowanego mleka owiec. Wyprodukowany...

    Opis sera
  • Ser Toledo Toledo Ser dodano: 24.10.2009

    Wygląd i konsystencja: Wytwarzany w Lizbonie, w regionie Estremadura w Hiszpanii. Mały, okrągły z pasteryzowanych wszystkich trzech najczęściej używanych rodzajów mleka - krów, owiec i kóz - a następ...

    Opis sera
  • Ser Toma Toma Ser dodano: 17.09.2009

    Wygląd i konsystencja:Toma to twardy ser produkowany z krowiego i owczego mleka na wzgórzach Lange w rejonie Piemontu. Jest on konserwowany w oliwie z oliwek z plasterkami trufli.Komponenty i wytwarza...

    Opis sera
  • Ser Toma Piemontese Toma Piemontese Ser dodano: 15.12.2009

    Wygląd i konsystencja:Wytwarzany w kształcie cylindrycznym o podstawie lekko wypukłej. Posiada twardą skórkę w kolorze żółtym sięgającą do brązowo-czerwonego zabarwienia. Wnętrze kremowe, miękkie pos...

    Opis sera
  • Ser Toma Schneeberg Toma Schneeberg Ser dodano: 19.07.2010

    Wygląd i konsystencja:Ser Toma Schneeberg ma kształt cylindryczny. Średnica sera wynosi 34 cm, bok wypukły o wysokości 9 cm. Całe koło sera waży około 8 kg. Ser pokryty jest cienką skórką z wytłoczon...

    Opis sera
  • Ser Tome à l'Ancienne Tome à l'Ancienne Ser dodano: 10.02.2010

    Wygląd i konsystencja: Tome à l'Ancienne jest małym serem o średnicy 7 cm. i wadze 100 g. Kruchy i lekko kremowy. Komponenty i wytwarzanie: Ser jest wytwarzany z surowego koziego mleka. Jego dojr...

    Opis sera

Tagi

  •  
Przepisy na dania z serem - znajdź przepis