SEROPEDIA

Mamy już 2866 serów

Skarbiec wiedzy na temat sera, z którego możesz korzystać i który możesz razem z nami współtworzyć. Dodając opisy serów możesz zbierać punkty i wymieniać je na nagrody!

Znasz ciekawy opis - dodaj ser

Kategoria: sery pleśniowe

  • Ser Stichelton Stichelton Ser dodano: 02.11.2009

    Komponenty i wytwarzanie:Stichelton produkuje się z surowego mleka. Wytwarza się go z mleka krów rasy fryzyjskiej Holstein. Wnętrze kremowe zawierające żyłki zielonej pleśni. Pierwszy ser Stichelton z...

    Opis sera
  • Ser Stilton Stilton Ser dodano: 17.09.2009

    Wygląd i konsystencja:Dawniej zwany „królem serów”, Stilton jest serem z niebieską pleśnią o bogatym i łagodnym smaku, pikantnym finiszu, miękkiej, kremowej konsystencji i marmurkowym przekroju. Ma wą...

    Opis sera
  • Ser St Jacques a'la Sauge St Jacques a'la Sauge Ser dodano: 19.04.2011

    Wygląd i konsystencja:Ser St Jacques a'la Sauge jest produkowany według starych receptur z wielką starannością.  Wytwarzany w kształcie 400g koła, pokryty białą pleśniową skórką, obsypaną pokruszoną s...

    Opis sera
  • Ser St Jacques La Bouchee St Jacques La Bouchee Ser dodano: 19.04.2011

    Komponenty i wytwarzanie:St Jacques La Bouchee jest wytwarzany w kształcie małych beczułek. Pokryty białą pleśnią z widocznymi jej wykwitami. Zaliczany do serów miękkich. Produkowany z mleka krowiego....

    Opis sera
  • Ser Stóri Dímon Stori Dímon Ser dodano: 19.01.2011

    Wygląd i konsystencja:Stori Dímon to kremowy ser pleśniowy wytwarzany z krowiego mleka, z ledwie zuważalnymi smugami zielonej pleśni. Żółty, gładki i jedwabisty miąższ pokrywa biała puszysta skórka. S...

    Opis sera
  • Stormy Washed Rind  źródło:www.kidairy.com.au Stormy Washed Rind Ser dodano: 13.07.2011

    Wygląd i konsystencja: ser pleśniowy z mleka krowiego.Struktura sera spójna,kremowa,gładka i lśniąca.Podobny do Brie, ale z pomarszczoną skórką w kolorze pomarańczowym,pokrytą cienką białą pleśnią.Pod...

    Opis sera
  • Ser Stracchino Valseriana Stracchino Valseriana Ser dodano: 08.04.2011

    Wygląd i konsystencja:Stracchino Valseriana ma kształt kwadratu o boku długości 20 cm,wysokośc to5 cm. Skórka z porostem białej pleśni, z odciśnietym wzorem od formy, w której dojrzewał. Ser ten ma ko...

    Opis sera
  • Ser Strachì de Grom Strachì de Grom Ser dodano: 08.04.2011

    Wygląd i konsystencja:Skórka sera Strachi de Grom jest pokryta pleśnią. Wnętrze sera jest białe, zwarte z rozmieszczonymi gdzie niegdzie dziurami. Jest produkowany w dwóch rozmiarach.Komponenty i wytw...

    Opis sera
  • Ser Strachitunt Strachitunt Ser dodano: 24.10.2009

    Wygląd i konsystencja: Strachitunt to włoski ser smakoszy produkowany w Valtaleggio, miejscu pochodzenia sera Taleggio. Komponenty i wytwarzanie: Strachitunt jest wytworzony z surowego mleka krow...

    Opis sera
  • Ser Strachitunt Arnoldi Strachitunt Arnoldi Ser dodano: 08.04.2011

    Wygląd i konsystencja:Strachitunt Arnoldi jest wywtarzany w kształcie koła.Tekstury kremowe zwierające zielone cząstki pleśni.Naturalny ser pleśniowy, którego początki sięgają początku 1800 roku, wytw...

    Opis sera
  • Ser Strathdon Blue Strathdon Blue Ser dodano: 08.02.2010

    Wygląd i konsystencja: Pasta sera Strathdon Blue jest koloru kości słoniowej, z wieloma smugami jasnoniebieskiej pleśni. Komponenty i wytwarzanie: Ser Strathdon Blue wytwarzany jest z pasteryzow...

    Opis sera
  • Ser St Tola St Tola Ser dodano: 09.04.2011

    Wygląd i konsystencja:St Tola to rolada z sera, pomarszczona. Skórka żółto-kremowa. Gdzie niegdzie plamy koloru niebieskiego. Wnętrze jest jasne, białe. Ser waży ok. 1kg.Komponenty i wytwarzanie:Wytwa...

    Opis sera
  • Ser St Wulfstan St Wulfstan Ser dodano: 13.04.2011

    Wygląd i konsystencja:Ser St Wulfstan ma beżową skórkę, boki skórki pokryte białą pleśnią. Ser miękki, wnętrze białe. Produkowany z mleka krowiego. Ser ma ostry smak z lekkim posmakiem grzybów. Produk...

    Opis sera
  • Ser Suau de Búfala Suau de Búfala Ser dodano: 13.05.2011

    Wygląd i konsystencja:Suau Buffalo to ser z mleka niepasteryzowanego bawołów. Tekstura sera miękka w kolorze kości słoniowej, z licznymi nieregularnymi oczkami, pokryty grubą szarą skórą. Dojrzewa ok....

    Opis sera
  • Ser Sussex Blue Sussex Blue Ser dodano: 19.04.2011

    Wygląd i konsystencja:Sussex Blue to gładki i kremowy ser  z małymi niebieskimi żyłkami i pokryty naturalną plesniową skórą. Waży 150 g.Komponenty i wytwarzanie:Wykonany z  krowiego mleka pasteryzowan...

    Opis sera
  • Swaledale   www.mundoquesos.com/search?q=Swaledale Swaledale Ser dodano: 17.09.2009

    Komponenty i wytwarzanie:Ser Swaledale wytwarzany jest z mieszaniny mleka owczego i krowiego. Zanim odstawi się go by dojrzał w wilgotnych piwnicach, ser moczy się w solance, która zapobiega jego wysy...

    Opis sera
  • Tala Tala Ser dodano: 09.11.2009

    Wygląd i konsystencja: Tala to ser produkowany z mleka owiec, w kształcie beczki, z twardą, gęstą teksturą i naturalną pleśniową skórką. Smak i zapach: Ma ziemisty charakterystyczny smak o łagod...

    Opis sera
  • www.foodsubs.com/Chessoft.html Taleggio Ser dodano: 17.09.2009

    Wygląd i konsystencja:Taleggio to maślany, delikatny, półmiękki i subtelny ser z Włoch wytwarzany z mleka krowiego. Zwykle ma kształt prostokątu. Skórę ma w kolorze różowo-szarym, a masa serowa jest b...

    Opis sera
  • Ser Teleggio Taleggio Ser dodano: 14.12.2010

    Wygląd i konsystencja:Teleggio ma różową skórkę i białe lub słomkowe wnętrze.Komponenty i wytwarzanie:Ser Teleggio jest produkowany z mleka krowiego, w kształcie prostopadłościanu lub sześcianu.Smak i...

    Opis sera
  • Ser Tamie Tamie Ser dodano: 17.09.2009

    Wygląd i konsystencja:Jest to tradycyjny, półmiękki ser wytwarzany z mleka krowiego. Ma szlachetną, skórzastą, płukaną skórkę, która zmienia kolor, gdy ser dojrzewa.Komponenty i wytwarzanie:Początkowo...

    Opis sera

Tagi

  •  
Przepisy na dania z serem - znajdź przepis