SEROPEDIA

Mamy już 2866 serów

Skarbiec wiedzy na temat sera, z którego możesz korzystać i który możesz razem z nami współtworzyć. Dodając opisy serów możesz zbierać punkty i wymieniać je na nagrody!

Znasz ciekawy opis - dodaj ser

Kategoria: sery pleśniowe

  • Somerset Blue Somerset Blue Ser dodano: 13.04.2011

    Wygląd i konsystencja:Ser Somerset wytwarzany jest z niepasteryzowanego mleka krowiego rasy Jersey, przy użyciu podpuszczki wegetariańskiej. Ser dojrzewa przez 5-6 tygodni. Jest to ser pleśniowy, okrą...

    Opis sera
  • Ser Somerset Brie Somerset Brie Ser dodano: 17.09.2009

    Wygląd i konsystencja:Jest to prawdopodobnie najlepiej sprzedający się brytyjski, jarski, miękki, biały ser. Najczęściej produkowany jest w kształcie walca z aksamitnie gładką, białą skórką.Komponenty...

    Opis sera
  • Ser Somerset Camembert Somerset Camembert Ser dodano: 18.08.2011

    Wygląd i konsystencja:Ser ma kształt okręgu o wadze 220 gram. Ma białą, pleśniową skórkę, wnętrze w kolorze słomkowym. Jest miękki i ma kremową konsystencję.Komponenty i wytwarzanie:Wytwarzany z mleka...

    Opis sera
  • Ser Somport Fermier Somport Fermier Ser dodano: 18.07.2011

    Wygląd i konsystencja:ser z surowego mleka koziego wytwarzany jest we francuskich Pirenejach, kilka kilometrów od granicy z Hiszpanią. Podobny do swojego słynnego sąsiada z mleka owczego Ossau - Iraty...

    Opis sera
  • Ser Sorrento Picnic Sorrento Picnic Ser dodano: 02.12.2009

    Wygląd i konsystencja Sorrento Piknik jest intrygującym półtwardym "serem górskim" wytwarzanym tradycyjnie. Naturalne skóry zawierają warstwę białej pleśni, która pokrywa złoto - żółte, kr...

    Opis sera
  • Ser Sottocenare al Tartufo Sottocenare al Tartufo Ser dodano: 17.09.2009

    Wygląd i konsystencja:Sottocenare al Tartufo jest serem nieco twardszym, jeśli chodzi o fakturę. Wnetrze zawiera kawałki czarnej trufli."Sottocenere" oznacza dosłownie "pod popiołem&quo...

    Opis sera
  • Ser Soumaintrain Soumaintrain Ser dodano: 17.09.2009

    Wygląd i konsystencja:Soumaintrain to francuski ser okrągłego kształtu produkowany w Burgundii. Ser o kremowej gęstwie serowej, spożywany jako jeszcze młody. Średnica koła sera wynosi 13 cm, a wysokoś...

    Opis sera
  • Ser Sourire Lozérien Sourire Lozerien Ser dodano: 17.09.2009

    Wygląd i konsystencja:Jest najczęściej produkowany w okrągłym kształcie. Ma naturalną, spleśniałą skórkę. Waży od 380 do 450 gram.Komponenty i wytwarzanie:Wytwarzany z odtłuszczonego, pasteryzowanego ...

    Opis sera
  • Leonora Spanish Goat Cheese Leonora Ser dodano: 26.10.2009

    Wygląd i konsystencja: Kozi ser hiszpański z rejonu Kastylii i León. Szorstka i rzadko spotykana skórka z popiołem jest idealną osłoną do tworzenia się kremowego wnętrza. Ser jest nadzwyczaj cierpki....

    Opis sera
  • Ser Spikkio Spikkio Ser dodano: 08.04.2011

    Wygląd i konsystencja:Wnętrze Spikkio jest miękkie i prawie bez dziur. Skórka jest twardsza z odrobiną pleśni. Ma okrągły kształt.Komponenty i wytwarzanie:Produkowany z surowego mleka krowiego.Smak i ...

    Opis sera
  • Ser Spressa delle Giudicarie Spressa delle Giudicarie Ser dodano: 15.12.2009

    Wygląd i konsystencja: Jest to kompaktowy, cylindryczny, średnio-twardy ser pokryty skórą szaro-brązową lub ciemną w kolorze ochry. Wnętrze jest białe lub w blado słomkowym kolorze usiane średniej w...

    Opis sera
  • Stan Stan Ser dodano: 30.10.2009

    Wygląd i konsystencja: Stan jest kozim serem wykonanym z dodatkiem piwa. Ten trójstronny ser posiada fakturę z marmuru, barwę pomarańczy i białe cząsteczki. Jest półtwardy o krótkim czasie dojrzewan...

    Opis sera
  • Ser Stanser Rotelli Stanser Rotelli Ser dodano: 30.12.2009

    Wygląd i konsystencja: Stanser Rotelli jest serem typu Reblochon. Produkowany z mleka krowiego w gospodarstwie mlecznym Józefa Bartmettler. Posiada pleśniową skórkę i miękkie wnętrze. Smak i zapac...

    Opis sera
  • Ser St Anthony St Anthony Ser dodano: 09.04.2011

    Wygląd i konsystencja:Ser St Anthony ma jadalne białe skórki. Wnętrze miękkie, białe o kremowej konsystencji.Komponenty i wytwarzanie:Wytworzony z niepasteryzowanego, pełnotłustego mleka koziego i weg...

    Opis sera
  • Ser St Eadburgha St Eadburgha Ser dodano: 13.04.2011

    Wygląd i konsystencja:St Eadburgha - ser w kształcie okręgu. Skórka pokryta białą pleśnią. Podobny z wyglądu do sera Camembert lub Brie. Wnętrze kremowe, jasne. Produkowany z mleka krowiego, które poc...

    Opis sera
  • Ser St Egwin St Egwin Ser dodano: 13.04.2011

    Wygląd i konsystencja:St Egwin - skórka sera pokryta plesnią. Wnętrze żółte z niewielką ilością dziur. Produkowany z mleka krowiego. Dojrzewa od 1 do 8 miesięcy. Produkowany w Worcestershire. W 2007 r...

    Opis sera
  • Ser Stelvio Stelvio Ser dodano: 12.11.2009

    Wygląd i konsystencja: Ma kształt cylindryczny. Kolor skóry waha się od pomarańczowo-żółtej do żółto-brązowej. Wnętrze jest zwarte, kremowe, kompaktowe, giętkie i posiada małe nieregularne dziurki. W...

    Opis sera
  • Ser St Endellion Brie St Endellion Brie Ser dodano: 13.04.2011

    Wygląd i konsystencja:Ser St Endellion Brie jest w kształcie koła, płaski. Skórka pokryta białą pleśnią. Wnętrze białe z żółtym obramowaniem. Produkowany z pasteryzowanego, pełnotłustegomleka krowiego...

    Opis sera
  • Ser St George Camembert St George Camembert Ser dodano: 13.04.2011

    Wygląd i konsystencja:St George Camembert - ser ma kształt koła. Średnicę 10cm, wysokość 3cm, waży 280g. Jest to ser miękki, skórka pokryta białą pleśnią. Wnętrze jasne o kremowej konsystencji. Wytwar...

    Opis sera
  • Ser St Germier St Germier Ser dodano: 21.10.2009

    Wygląd i konsystencja: Robiony tradycyjnymi metodami w Causse du Larzac w prowincji Rouergue. Jest to ser miękki. Komponenty i wytwarzanie: Dojrzewanie trwa przynajmniej 4 tygodnie. Smak i zap...

    Opis sera

Tagi

  •  
Przepisy na dania z serem - znajdź przepis