SEROPEDIA

Mamy już 2866 serów

Skarbiec wiedzy na temat sera, z którego możesz korzystać i który możesz razem z nami współtworzyć. Dodając opisy serów możesz zbierać punkty i wymieniać je na nagrody!

Znasz ciekawy opis - dodaj ser

Kategoria: sery pleśniowe

  • Ser Sentinelle Sentinelle Ser dodano: 04.11.2009

    Wygląd i konsystencja:Ser w kształcie małego spłaszczonego dysku z pomarańczową skórką. Należy do serów miękkich. Miąższ jest miękki, kremowy, czysty o zabarwieniu białym.Smak i zapach:Smak jest delik...

    Opis sera
  • Ser Serenada Serenada Ser dodano: 22.10.2009

    Wygląd i konsystencja:Ser wytwarzany jest z mleka koziego w kształcie serca. Ma aksamitna białą skórkę pokrytą pleśnią i zauważalną podwójną warstwą popiołu. Popiół ten jest rozprowadzony prawie po ca...

    Opis sera
  • Ser Serpa Serpa Ser dodano: 13.11.2009

    Wygląd i konsystencja:Serpa posiada naturalną skórkę, wnętrze ma kremowe prawie lejące. Serpa DOP jest dostępny w czterech różnych wymiarach, zwanych: -merendeiras - waga od 200 do 250g, -cuncas –...

    Opis sera
  • Ser Serra da Estrela Serra da Estrela Ser dodano: 21.10.2009

    Wygląd i konsystencja:Waży od 1 do 2 kg. Ma cienką, maziową, pomarańczowo - brązową skórkę, która w miarę dojrzewania twardnieje. Miąższ jest miękki, w śmietankowym kolorze. Sprzedawany jest w formie ...

    Opis sera
  • Ser Serrat de Corroncui Serrat de Corroncui Ser dodano: 22.10.2009

    Wygląd i konsystencja: Ser Serrat de Corroncui ma kształt spłaszczonego cylindra, krawędzie sięgają od 4cm do 7 cm, a średnice od 8 cm do 10 cm. Waży od 500 gr do 600 gr. Ma gładką, woskowaną skórkę....

    Opis sera
  • Serrat de Gelada  źródło;www.mundoquesos.com Serrat de Gelada Ser dodano: 30.06.2011

    Komponenty i wytwarzanie:Serrat Gelada jest typowym serem w stylu "Serrat"(zwarta masa) z surowego mleka owczego z dodatkiem podpuszczki zwierzęcej.Zsiadłe mleko jest pocięta na małe ziarna ...

    Opis sera
  • Serrat del Triadó      www.mundoquesos.com Serrat del Triadó Ser dodano: 18.08.2011

    Wygląd i konsystencja: Ser półmiękki o kształcie cylindrycznym. Skórka naturalna w kolorze brązowym. Wnętrze gładnie z niewielkimi otworami. Wytwarzany z niepasteryzowanego mleka krowiego. Dojrzewa od...

    Opis sera
  • Ser Shahat Shahat Ser dodano: 20.12.2009

    Wygląd i konsystencja:Ser Shahat ma miękką, kremową teksturę pokrytą szarą pleśnią.Ser Shahat należy do serów koszernych importowanych z Izraela. Jest wykonany w stylu francuskiego sera Selles-sur-Che...

    Opis sera
  • Ser Shanklish Shanklish Ser dodano: 18.11.2010

    Wygląd i konsystencja:Shanklish znany rownież jako Chenklich, jest rodzajem krowiego lub owczego sera wytwarzanego w Syrii i Libanie. Jest podobny do sera Feta. Posiada miękkie tekstury jak jest młody...

    Opis sera
  • Ser Sharpham Sharpham Ser dodano: 17.09.2009

    Wygląd i konsystencja:Ser Sharpham wytwarza się w trzech wariantach wagowych : 500 gram, 1 kg i 250 gram, w kształcie bloku. Posiada białą skórkę i miękką konsystencje.Komponenty i wytwarzanie: Ser z...

    Opis sera
  • Ser Shropshire Blue Shropshire Blue Ser dodano: 17.09.2009

    Wygląd i konsystencja:Dzięki annato, ser ma ciemnopomarańczowo-brązową, naturalną skórkę. Każdy ser ma około 20cm średnicy, 30cm wysokości, waży 8kg i ma zawartość tłuszczu 48%.Komponenty i wytwarzani...

    Opis sera
  • Ser Sieur Corbeau des Laurentides Sieur Corbeau des Laurentides Ser dodano: 02.12.2009

    Wygląd i konsystencja: Półmiękki ser z naturalną, cienką i suchą skórką. Całe koło waży 1,5 kg. Ser dojrzewa 60 dni. Komponenty i wytwarzanie: Ser zrobiony z mleka krowiego, termizowanego. Sma...

    Opis sera
  • Ser Siraz Siraz Ser dodano: 17.09.2009

    Wygląd i konsystencja:Siraz to ser półtwardy. Ma zwykle kształt płaskiego dysku o średnicy 10-15cm. Wytwarzany jest z niepasteryzowanego mleka krowiego.Komponenty i wytwarzanie:Metoda jego produkcji j...

    Opis sera
  • Sire de Créquy Sire de Créquy Ser dodano: 18.08.2011

    Wygląd i konsystencja:Ser ma okrągły kształt i waży 250 gram. Skórka żółta z delikatnym nalotem białej pleśni. Wnętrze miękkie, kremowe w kolorze blado żółtym. Wytwarzany z mleka krowiego. Produkowany...

    Opis sera
  • Ser Six Pans du Lauragais Six Pans du Lauragais Ser dodano: 21.10.2009

    Komponenty i wytwarzanie:Six Pans du Lauragaisto ser kozi produkowany we Francji, pochodzi z regionu Lauragais. Miąższ jest lekki. Dojrzewa 3 tygodnie.Smak i zapach:Six Pans du Lauragaisma delikatny, ...

    Opis sera
  • Słupski Chłopczyk Ser dodano: 05.04.2010

    Wygląd i konsystencja:Produkcję sera pleśniowego typu camembert „Słupski Chłopczyk” rozpoczęto w 1925 roku w słupskiej mleczarni. Przynosił on miastu nie tylko zyski, ale i sławę. Już sama nazwa „Stol...

    Opis sera
  • Ser Smoked Woolsery Smoked Woolsery Ser dodano: 18.08.2011

    Wygląd i konsystencja:Ser w kształcie cylindrycznym. Skórka naturalna w kolorze pomarańczowym. Wnętrze w kolorze kości słoniowej. Wtrwarzany z pasteryzowanego mleka koziego przy użyciu podpuszczki z w...

    Opis sera
  • Ser Soignon Blue Soignon Blue Ser dodano: 12.04.2011

    Wygląd i konsystencja:Soignon Blue - ser w formie rolady. Skórka pokryta szlachetną, białą pleśnią. Wnętrze jasne o kremowej konsystencji. Wytwarzany z pasteryzowanego mleka krowiego. Zawiera 45% tłus...

    Opis sera
  • Ser Soignon Chaubier Soignon Chaubier Ser dodano: 12.04.2011

    Wygląd i konsystencja:Soignon Chaubier - ser ma kształt cylindryczny. Skórka sera w kolorze żółtym, wnętrze zwarte, jasnożółte. Ser produkowany w 50% z mleka krowiego i 50% z mleka koziego. Smak jest ...

    Opis sera
  • Ser Sola Sora Sola Sora Ser dodano: 18.07.2010

    Wygląd i konsystencja:Sola Sora to ser wytwarzany w kształcie spłaszczonego kwadratowego bochenka z charakterystycznym wgłębieniem pozostawionym po sznurze, którym się obwiązuje ser w czasie produkcji...

    Opis sera

Tagi

  •  
Przepisy na dania z serem - znajdź przepis