SEROPEDIA

Mamy już 2866 serów

Skarbiec wiedzy na temat sera, z którego możesz korzystać i który możesz razem z nami współtworzyć. Dodając opisy serów możesz zbierać punkty i wymieniać je na nagrody!

Znasz ciekawy opis - dodaj ser

Kategoria: sery pleśniowe

  • Ser Rokpol Rokpol Ser dodano: 04.10.2009

    Wygląd i konsystencja:Rokpol to Polski ser pleśniowy wzorowany na francuskim serze Roquefort, w którym charakterystyczny smak i wygląd uzyskiwany jest dzięki grzybom typu pędzlak. W 2006 r. pojawiła s...

    Opis sera
  • Ser Rollito de Barros Rollito de Barros Ser dodano: 27.11.2009

    Wygląd i konsystencja: Ser wytwarzany z mleka owczego w kształcie rolady. Pokryty białą pleśniową skórką. Wnętrze białe, miękkie, kremowe. Dojrzewa 15 dni. Waży 200 gram. Temperatura przechowywania: ...

    Opis sera
  • Ser Rollot Rollot Ser dodano: 17.09.2009

    Wygląd i konsystencja: Rollot to mleczarniany, półmiękki, tłustawy ser wytwarzany z mleka krowiego, który posiada mało dziur, a jego barwa jest w tonacji jasnożółtej i żółtej. Zawartość tłuszczu w su...

    Opis sera
  • Ser Romadużek Sedlcansky Romadużek Sedlcansky Ser dodano: 17.08.2010

    Wygląd i konsystencja:Romadużek Sedlcansky to delikatny krążek serowy, pokryty czerwoną warstwą.Pochodzenie:Dostępny w czeskich sklepach w okolicy Pragi.Podawanie:Wyborny jako przekąska do piwa....

    Opis sera
  • Romans Part Dieu      www.mundoquesos.com Romans Part Dieu Ser dodano: 17.09.2009

    Wygląd i konsystencja: Romans Part Dieu jest bardzo podobny do sera Saint Marcellin z uwagi na miejsce swego pochodzenia – historyczna prowincja Dauphiné - oraz metodę produkcji. Jedyną rzeczą, które ...

    Opis sera
  • Ser Romney Para Romney para Ser dodano: 22.10.2009

    Wygląd i konsystencja: Łagodny ser dojrzewający 6 miesięcy. Nazwana wzięła się od rasy owiec, jest to myty twaróg i jest dostępny w dwóch wersjach. Kiedy ser jest jeszcze wilgotny wkładany jest w fo...

    Opis sera
  • Roquefort Fromage Roquefort Ser dodano: 01.10.2009

    Wygląd i konsystencja: Roquefort to ostry ser owczy wyrabiany we francuskim miasteczku Roquefort-sur-Soulzon. Obecnie produkuje się siedem odmian sera z czego cztery dojrzewające w jednej grocie są zn...

    Opis sera
  • Ser Roquefort Societe Roquefort Societe Ser dodano: 30.10.2009

    Wygląd i konsystencja:Roquefort Societe to ser wytwarzany z owczego mleka. Jest to ser miękki, kruszący się. Ser jest w kolorze białym, a jego miąższ pokryty jest niebieskimi plamkami pleśni. O tym se...

    Opis sera
  • Ser Rose Haus Rose Haus Ser dodano: 10.04.2011

    Wygląd i konstystencja:Rose Haus to ser z płukaną, pomarańczową skórką wytwarzany z mleka krowiego. Kształt spłaszczonego cylindra o wadze 200g....

    Opis sera
  • Ser Rossollino Rossollino Ser dodano: 20.10.2009

    Wygląd i konsystencja: Ser wytwarzany jest z mleka owiec, posiada twarde tekstury i skórkę nasączoną sokiem z pomidorów. Jest serem dojrzewającym o słonym smaku. Jest typem bryndzy....

    Opis sera
  • Ser Rotschmierkäse Rotschmierkäse Ser dodano: 06.01.2010

    Wygląd i konsystencja: Ser Rotschmierkäse ma jasny miąższ otoczony pomarańczowo - czerwonawą lekko tłustą, kruchą skórką. Komponenty i wytwarzanie: Ser Rotschmierkäse podczas dojrzewania jest reg...

    Opis sera
  • Ser Roucoulons Roucoulons Ser dodano: 27.11.2009

    Wygląd i konsystencja:Ser pleśniowy, dojrzewający. Skórka zawiera czerwone plamki, które przykrywają jej białą warstwę spodnią.Smak i zapach:Łagodny smak z lekkim aromatem grzybów.Pochodzenie:Ser prod...

    Opis sera
  • Ser Rougette Rougette Ser dodano: 04.10.2009

    Wygląd i konsystencja:Rougette to miękki ser z porostem różowej pleśni. Jadalna skórka nadaje mu charakterystyczny, pikantny smak. Ten wyjątkowy ser zachwyca oryginalnym smakiem i wyglądem.Komponenty ...

    Opis sera
  • Ser Roule Roule Ser dodano: 17.09.2009

    Wygląd i konsystencja: Roule to najwyższej jakości krowi ser twarogowy, z charakterystyczną spiralą ziół widoczną po przekrojeniu sera w poprzek. Ten ser przyprawiony jest przede grubo mielonym czar...

    Opis sera
  • Ser Royal Windsor Red Royal Windsor Red Ser dodano: 22.11.2009

    Wygląd i komponenty:Niezwykły ser produkowany przez Clawson. Wytwarzany z połączenia warstwy słynnego sera Windsor Red z Blue Stilton, znanym od dawna jako króla serów, umieszczonego między nimi. Roya...

    Opis sera
  • Ser Roydon Roydon Ser dodano: 10.01.2011

    Komponenty i wytwarzanie:Ser Roydon produkuje się wykorzystując mleko kozie, wzbogacając je mlekiem krów rasy Jersey. Ser jest zdobywcą nagrodód w kategorii Camembert. Ser jestdojrzały, daje pełnię sm...

    Opis sera
  • Ser Fou du Roy RoyFou du Ser dodano: 02.12.2009

    Wygląd i konsystencja:Posiada płukaną skórke różowo - pomaranczową z białym nalotem pleśni. Całe koło waży 1 kg.Komponenty i wytwarzanie:Wytwarzany z mleka krowiego. Dojrzewanie trwa 60 dni.Smak i zap...

    Opis sera
  • Ser Rusticana Rusticana Ser dodano: 08.04.2011

    Wygląd i konsystencja:Rusticana ma kształt cylindryczny, o średnicy 18 centymetrów. Waży ok. 2,8kg. Skórka ma kolor ceglany z porostem pleśni. Wnętrze jest kremowe.Komponenty i wytwarzanie:Produkowany...

    Opis sera
  • Ser Sablé du Boulonnais Sablé du Boulonnais Ser dodano: 26.10.2009

    Wygląd i konsystencja: Znany również jako Vieux-Boulogne. Produkowany w pobliżu Bologni. Ser Sablé du Boulonnais ma mocny zapach. Produkcja jest tylko na małą skalę. Skórka, którą przemywa się piwem...

    Opis sera
  • Ser Sabot de Blanchette Sabot de Blanchette Ser dodano: 03.12.2009

    Wygląd i konsystencja:Ser Sabot de Blanchette jest wytwarzany w kształcie piramidy z gruba pleśniową skórą. Posiada miękką i aksamitną konsystencje. Waży 150 gram. Posiada na skórce niebieskie plamki ...

    Opis sera

Tagi

  •  
Przepisy na dania z serem - znajdź przepis