SEROPEDIA

Mamy już 2866 serów

Skarbiec wiedzy na temat sera, z którego możesz korzystać i który możesz razem z nami współtworzyć. Dodając opisy serów możesz zbierać punkty i wymieniać je na nagrody!

Znasz ciekawy opis - dodaj ser

Kategoria: sery pleśniowe

  • Pithiviers Pithiviers Ser dodano: 24.10.2009

    Wygląd i konsystencja: Francuski ser miękki z porostem białej pleśni obtoczony w suchej trawie. Wytwarza się go z krowiego mleka. Produkowany jest w formie cylindrów o jednostkowej wadze 380 gramów ...

    Opis sera
  • źródło www.fromage-alleosse.com Pithtviers au Foin Ser dodano: 16.09.2009

    Wygląd i konsystencja: Ten rodzaj sera jest bardzo podobny do sera Camembert. Komponenty i wytwarzanie: Francuski, miękki, biały ser o okrągłym kształcie wytwarzany z mleka krowiego. Smak i za...

    Opis sera
  • Ser Pittig Aged Gouda Pittig Aged Gouda Ser dodano: 15.11.2009

    Wygląd i konsystencja: Holenderski Gouda z nutami whisky i orzechowym wykończeniem. Karmelowy smak i kolor. Tekstury kruche nadające sie do tarcia jak parmezan. Dojrzewa 12 miesięcy ....

    Opis sera
  • Ser Pizy Pizy Ser dodano: 08.02.2010

    Wygląd i konsystencja:Ser Pizy ma kształt małego delikatnego i białego dysku. Ser jest miękki, w kolorze kości słoniowej, z cienką skorupą.Komponenty i wytwarzanie:Pizy jest wykonany z pasteryzowanego...

    Opis sera
  • Ser Plaisir au Chablis Plaisir au Chablis Ser dodano: 26.10.2009

    Wygląd i konsystencja: Pod wieloma względami Plaisir au Chablis, poprzez swoje miejsce narodzin i metody produkcji, jest podobny do sera Epoisses. Pochodzi z Burgundii. W czasie dojrzewania skórka ...

    Opis sera
  • Plassas Plassas Ser dodano: 12.11.2009

    Wygląd i konsystencja: Tekstury słodkie, suche. Masa serowa w kolorze żółtym. Komponenty i wytwarzanie: Wytwarzany z pasteryzowanego mleka owczego....

    Opis sera
  • Ser Plateau de Herve Plateau de Herve Ser dodano: 16.09.2009

    Wygląd i konsystencja: Ten lekko prasowany ser ma jasnożółty miąższ o kremowej konsystencji. Okres dojrzewania wynosi od dwóch do trzech miesięcy.W czasie dojrzewania regularnie obmywany w solance.Zaw...

    Opis sera
  • Pointe De Bique Pointe De Bique Ser dodano: 05.11.2009

    Wygląd i konsystencja: Jest to świeży ser z delikatnymi żyłkami pleśni. Komponenty i wytwarzanie: Naśladowca sera Pouligny-St-Pierre. Wytwarzany z mleka koziego w kształcie piramidy. Smak i za...

    Opis sera
  • Ser Point Reyes Point Reyes Ser dodano: 15.11.2009

    Wygląd i konsystencja:Ser Point Reyes ma kształt cylindryczny: 2 cm grubości i 7.5 cm średnicy. Można go przechowywać nawet 6 miesięcy w lodówce, ale nie można zamrażać. Owinięty jest w srebrną folię....

    Opis sera
  • Ser Poiset au Marc Poiset au Marc Ser dodano: 11.11.2009

    Wygląd i konsystencja:Poiset au Marc jest wytwarzany w małych cylindrycznych kształtach ważących 180 g. Dojrzewa od 6 do 8 tygodni. Skórka pomarańczowa, przemywana w Marc de Bourgogne. Wnętrze kremowe...

    Opis sera
  • Ser Poivre d'Ane Poivre d'Ane Ser dodano: 17.09.2009

    Wygląd i konsystencja: Niepasteryzowany ser z naturalną skórką o okrągłym kształcie wytwarzany z mieszaniny krowiego, owczego i koziego mleka. Naturalna skórka jest biała z odcieniem niebieskim lub ż...

    Opis sera
  • Ser Polkolbin Polkolbin Ser dodano: 16.09.2009

    Wygląd i konsystencja:Polkolbin ma zwykle kwadratowy kształt, a jego skórka jest nieco lepka i pomarszczona. Polkolbin jest bardzo podobny do francuskiego sera Pont l'Eveque.Smak i zapach:Posiada ostr...

    Opis sera
  • Ser Pont Gar Blue Pont Gar Blue Ser dodano: 10.04.2011

    Wygląd i konsystencja:Pont Gar Blue - ser miękki, lepki w kształcie koła o długości 11cm, wysokości 4cm, waży 250g. Skórka jasno-żółta. Wnętrze kremowe jasno-żółte z przerostami pleśni.Komponenty i wy...

    Opis sera
  • www.foodsubs.com/Chesoft.html Pont-l'Évêque Ser dodano: 16.09.2009

    Wygląd i konsystencja:Pont-l'Évêque ma jędrny miąższ o żółtej barwie i jadalną skorupkę. Skorupka nosi ślady pofałdowania z powodu zabiegu pielęgnowania sera na słomianych matach. Pont-l'Eveque ma nie...

    Opis sera
  • Ser Pont Yeu Pont Yeu Ser dodano: 22.10.2009

    Pochodzenie: Ser Pont Yeu pochodzi z uroczej wyspy z wybrzeża Vendée. Według legendy wyspa była połączona mostem z lądem. Wygląd i konsystencja: Skórka jest pokryta popiołem, kształt ma cylindryczny. ...

    Opis sera
  • Ser Port Chester Port Chester Ser dodano: 14.12.2009

    Wygląd i konsystencja: Ser Port Chester jest wytwarzany w kształcie cegły, o kremowych, maślanych teksturach w kolorze jasno żółtym i skórce pokrytej białym nalotem pleśni. Jest serem typu Cheddar. ...

    Opis sera
  • Ser Port du Salut Port du Salut Ser dodano: 16.09.2009

    Wygląd i konsystencja:Skórka sera Port du Salut jest lekko wilgotna i zabarwiona, z regularnymi śladami po pokrytej plastikiem tkaninie wykorzystywanej w produkcji sera. Masa serowa jest elastyczna, k...

    Opis sera
  • Ser Port Nicholson Port Nicholson Ser dodano: 16.09.2009

    Komponenty i wytwarzanie:Jest mleczarnianym, jarski półmiękkim serem wytwarzanym z mleka krowiego.Smak i zapach:Jest podobny do sera Port Salut, i ma słodko-kwaśny, lekko przypominający wędzonkę aroma...

    Opis sera
  • Ser Pouligny-Saint-Pierre Pouligny-Saint-Pierre Ser dodano: 16.09.2009

    Wygląd i konsystencja:Pouligny-Saint-Pierre to tradycyjny, farmerski, niepasteryzowany ser z naturalną skórką. Ma kształt piramidy otoczonej miękką, lekko pomarszczoną, naturalną skórką w kolorze kośc...

    Opis sera
  • Ser Prestige Prestige Ser dodano: 07.02.2010

    Wygląd i konsystencja:Prestige to to ser z surowego mleka koziego. Jego cylindryczna powłoka jest pokryta szarym popiołem. Wnętrze sera jest białe, zwarte i wapienne. Zawartość tłuszczu: 40%.Smak i za...

    Opis sera

Tagi

  •  
Przepisy na dania z serem - znajdź przepis