SEROPEDIA

Mamy już 2866 serów

Skarbiec wiedzy na temat sera, z którego możesz korzystać i który możesz razem z nami współtworzyć. Dodając opisy serów możesz zbierać punkty i wymieniać je na nagrody!

Znasz ciekawy opis - dodaj ser

Kategoria: sery pleśniowe

  • Ser Bergamina Bergamina Ser dodano: 08.04.2011

    Wygląd i konsystencja:Bergamina makształt cylindryczny, o średnicy 10 cm. Ser waży średnio 600g. Jest to ser z porostem szarej pleśni. Skórka jest gładka i cieńka.  Wnętrze jest koloru białego z rzadk...

    Opis sera
  • Ser Bergamo Formagella Bergamo Formagella Ser dodano: 08.04.2011

    Wygląd i konsystencja:Bergamo Formagella ma kształt cylindryczny, o średnicy 20 cm. Ser waży ok. 1,8 kg. Skórka jest cieńka, z porostem szaro-brązowej pleśni. Wnętrze sera jest miękkie w kolorze żółty...

    Opis sera
  • Ser Berggold Camembert Berggold Camembert Ser dodano: 15.06.2011

    Wygląd i konsystencja:Jest to ser miękki. Produkowany w kawałkach 250g. Ser ma skórkę pokrytą białą pleśnią, wnętrze sera jest miękkie w kolorze jasnożółtym. Wytwarzany z mleka krowiego. Dojrzewa ok. ...

    Opis sera
  • Ser Bergkäse Alt Bergkäse Alt Ser dodano: 03.01.2010

    Wygląd i konsystencja: Bergkäse Alt to górski ser dojrzewający przez 10 miesięcy. Dojrzewanie może być przedłużone o 4-6 miesiący. Wnętrze ma kruche z małymi dziurkami. Komponenty i wytwarzanie: ...

    Opis sera
  • Ser Beringse Pecorino Beringse Pecorino Ser dodano: 06.11.2009

    Komponenty i wytwarzanie:Wykonane przez Piotra i Bert Boonen, z czystego mleka owczego. Jest on raczej ich kaprysem, niż produktem handlowym. Pokryty czerwoną woskowiną, o wnętrzu w kolorze słomy i tw...

    Opis sera
  • Ser Beringse Witte Beringse Witte Ser dodano: 06.11.2009

    Wygląd i konsystencja: Skórka biała, pleśniowa, wnętrze miękkie, kremowe. To miękki, dojrzały ser typu bryndza.Dojrzewanie trwa od 1 do 5 tygodni.Pochodzenie:: Wytwarzany przez Piotra i Bert Boonen ...

    Opis sera
  • Bermuda Triangle Bermuda Triangle Ser dodano: 30.10.2009

    Wygląd i konsystencja: Bermuda Triangle waży około 1 funta. Ma łagodny smak i kremową teksturę. Jest to miękki ser dojrzewający z pasteryzowanego mleka koziego, posiada podwójną skórę, pokrytą ekolog...

    Opis sera
  • Ser Bernardo Bernardo Ser dodano: 08.04.2011

    Wygląd i konsystencja:Bernardo ma kształt cylindryczny, przy brzegach lekko zaokrąglonych.  Ser ma 12 cm średnicy i waży ok. 700g.Ma charakterystyczny żółty kolor. Skórka ma lekki porost białej pleśni...

    Opis sera
  • Ser Bernister Allege Bernister Allege Ser dodano: 20.04.2011

    Wygląd i konsystencja:Ser Bernister Allege ma kształt spłaszczonego koła o średnicy 20 cm i wadze 2 kg.Komponenty i wytwarzanie:Wytwarzany z organicznego, niepasteryzowanego, częściowo odtłuszczonego ...

    Opis sera
  • Ser Bernister Fleuri Bernister Fleuri Ser dodano: 20.04.2011

    Wygląd i konsystencja:Bernister Fleuri - miękki ser pokryty białą pleśniową skórką. Wnętrze delikatne o kremowej konsystencji. Wytwarzany z organicznego mleka krowiego w kształcie 400 g kół.Wartości o...

    Opis sera
  • Ser Berry's Creek Tarwin Blue Portion Berry's Creek Tarwin Blue Portion Ser dodano: 02.12.2009

    Wygląd i konsystencja: Jest wyjątkowo kremowy, kruchy prawie jak Parmezan. Pakowany w porcje, w kliny po 175gram. Posiada żyłki niebieskiej pleśni. Komponenty i wytwarzanie: Ser wytwarzany w reg...

    Opis sera
  • Bestbier Blue Bestbier Blue Ser dodano: 15.06.2011

    Wygląd i konsystencja:Ser ma kształt cylindryczny. Skórka pokryta białą pleśnią o dość nieregularnej teksturze. Środek z dość rozproszonymi otworami o nieregularnych kształtach. Wnętrze sera o jasnożó...

    Opis sera
  • Bestbier Brie Bestbier Brie Ser dodano: 15.06.2011

    Wygląd i konsystencja:Ser ma płaski, cylindryczny kształt. Skórka pokryta białą pleśnią. Wytwarzany z pasteryzowanego mleka krowiego przy użyciu podpuszczki wegetariańskiej. Ciekawostką może być fakt,...

    Opis sera
  • Ser Bica de Queijo Bica de Queijo Ser dodano: 13.11.2009

    Komponenty i wytwarzanie:Bica de Queijo jest produkowany w Póvoa de Lanhoso w regionie Minho (północ Portugalii). Wytwarzany jest z mieszanki surowego mleka krowiego, koziego i owczego.Wygląd i konsys...

    Opis sera
  • Ser Bijou Bijou Ser dodano: 22.10.2009

    Wygląd i konsystencja: Bijou to świeży, naturalny kozi ser. W języku francuskim Bijou oznacza ”klejnot”. Ser jest bardzo mały, o wymiarach około 5 cm średnicy i 2,5 cm wysokości i wadze około 225 gr....

    Opis sera
  • Ser Binham Blue Binham Blue Ser dodano: 09.04.2011

    Wygląd i konsystencja:Binham Blue to ser miękki, pleśniowy. Wnętrze z porostem niebieskiej pleśni. Jest to niewielki ser o kształcie cylindrycznym.Komponenty i wytwarzanie:Wytwarzany z mleka krowiego....

    Opis sera
  • Bio Bleu Belge     Bio Bleu Belge Ser dodano: 19.01.2012

    Wygląd i konsystencja: półtwardy ser z plamkami  niebieskiej pleśni i pokryty naturalną skórką.Produkowany z surowego krowiego mleka z dodatkiem podpuszczki i soli morskiej.Zawartość tłuszczu: 45%.Kon...

    Opis sera
  • Ser  Birdoswald  Birdoswald Ser dodano: 15.06.2011

    Wygląd i konsystencja:Ser ma kształt cylindryczny. Skórka pokryta pleśnią, wnętrze w kolorze żółtym. We wnętrzu możemy dostrzec niewielkie rzadko rozproszone otwory. Ser jest wytwarzany z niepasteryzo...

    Opis sera
  • Ser Birdwood Blue Birdwood Blue Ser dodano: 09.04.2011

    Wygląd i konsystencja:Birdwood Blue to półmiękki ser z delikatnymi plamkami pleśni. Produkowany z mleka krowiego niepasteryzowanego. Jest to ser odpowiedni dla wegetarian. Wytwarzany w Wielkiej Brytan...

    Opis sera
  • Ser Biskup Kennedy (Bishop Kennedy) Biskup Kennedy (Bishop Kennedy) Ser dodano: 17.09.2009

    Wygląd i konsystencja:Nowoczesny, kremowy, niepasteryzowany, jarski, pół-miękki ser z mleka krowiego. Ma kształt dysku w lepkiej, pomarańczowo-żółtej, płukanej solanką skórce.Komponenty i wytwarzanie:...

    Opis sera

Tagi

  •  
Przepisy na dania z serem - znajdź przepis