SEROPEDIA

Mamy już 2866 serów

Skarbiec wiedzy na temat sera, z którego możesz korzystać i który możesz razem z nami współtworzyć. Dodając opisy serów możesz zbierać punkty i wymieniać je na nagrody!

Znasz ciekawy opis - dodaj ser

Kategoria: sery pleśniowe

  • źródło www.freewebs.com Perail de Brebis Ser dodano: 21.10.2009

    Komponenty i wytwarzanie: Perail de Brebis to świetny ser z Aveyron. Jest serem z miąższem gładkim i lepkim. Perial de Brebis jest owczym serem o mocnym i intensywnym smaku. Tereny gdzie ser jest wy...

    Opis sera
  • Peralzola Peralzola Ser dodano: 22.10.2009

    Wygląd i konsystencja: Ser pleśniowy, ze 100% pasteryzowanego mleka owiec i z niewątpliwym, zachwycającym aromatem. Dojrzewa minimum 60 dni. Posiada naturalna niebieskawą skórkę .Tekstury w barwie ko...

    Opis sera
  • Ser Perla Grigia Tartufo Perla Grigia Tartufo Ser dodano: 17.11.2009

    Wygląd i konsystencja:Skóra przetarta jest oliwą z oliwek i pokryta warstwą popiołu z ziołami. Pomaga to utrzymać smak wewnątrz sera i zachować jego wilgoć w środku. Wnętrze sera jest półmiękkie, wype...

    Opis sera
  • Ser Perl Las Perl Las Ser dodano: 09.04.2011

    Wygląd i konsystencja:Ser Perl Las wytwarzany jest z krowiego mleka. Ser ma żółte wnętrze z niebieskimi przerostami pleśni i ma kremową konsystencję. Sprzedawany jest w kształcie koła o wadze 2,5 kg o...

    Opis sera
  • Ser Perl Wen - Organic Perl Wen - Organic Ser dodano: 10.05.2010

    Wygląd i konsystencja:Ser Perl Wen - Organic posiada cechy charakterystyczne zarówno dla Caerphilly i Brie. Może być spożywany na prawie każdym etapie dojrzewania. W miarę dojrzewania staje się jaśnie...

    Opis sera
  • Ser Persille de Pont Astier Persille de Pont Astier Ser dodano: 03.11.2009

    Wygląd i konsystencja:Ser o kształcie koła, zawierający niebieską pleśn. Dojrzewa w piwnicach. Twarde, kremowe i kruche tekstury w kolorze kości słoniowej. Sery starsze przybierają kolor ciemniejszy s...

    Opis sera
  • Ser Persille des Aravis Persillé des Aravis Ser dodano: 30.09.2010

    Wygląd i konsystencja:Persillé des Aravis jest wytwarzany w kształcie małej, lekko spłaszczonej beczki o brązowawej skórze. Wnętrze sera marmurkowate, kremowe z liniami niebieskiej pleśni. Średnica  w...

    Opis sera
  • Ser Parsille Persille du Marais Ser dodano: 07.02.2010

    Wygląd i konsystencja:Persille du Marais to intensywny, niebieski ser z surowego mleka koziego z akcentem gorzkiej czekolady występujący często w kolorze czarnym. Persille du Marais jest bardzo zbliżo...

    Opis sera
  • Ser Persillé Haute-Tarentaise Persillé Haute-Tarentaise Ser dodano: 19.04.2011

    Wygląd i konsystencja:Ser Persillé Haute-Tarentaise jest wytwarzany w kształcie wysokich walców. Wnętrze białe, o kruchych teksturach. Pokryty szaro- brązową  skórą. Średnia waga sera wynosi 1,10kg.Ko...

    Opis sera
  • Ser Petit Basque Petit Basque Ser dodano: 16.11.2009

    Wygląd i konsystencja: Wytwarzany w kształcie cylindrycznym, z płukaną woskowaną skórą o słodkim smaku z charakterystycznym odciśniętym wzorem kosza. Petit Basque oferuje miękkie, wilgotne tekstury w...

    Opis sera
  • Ser Petit Bonsecours Petit Bonsecours Ser dodano: 20.04.2011

    Wygląd i konsystencja:Petit Bonsecours posiada płukaną piwem skórkę. Tekstury miękkie. Waga 200g. Kształt bochenka.Komponenty i wytwarzanie:Wytwarzany w prowincji Henegouwen, z pasteryzowanego mleka.S...

    Opis sera
  • Ser Petit Chaud Nature Petit Chaud Nature Ser dodano: 20.11.2009

    Komponenty i wytwarzanie: Ser wytwarzany z mleka koziego. Podawanie: Przeznaczony przede wszystkim do spożywania na ciepło. Bardzo dobry szczególnie na tostach i jako dodatek do pizzy Również wy...

    Opis sera
  • Ser Petit Frere Petit Frere Ser dodano: 30.12.2009

    Wygląd i konsystencja:Petit Frere to soczysty, okrągły ser wytwarzany z dodatkiem wegetariańskiej podpuszczki w kształcie małego koła. Dojrzewanie trwa od 6 do 8 tygodni i odbywa się w piwnicach. Posi...

    Opis sera
  • Ser Petit Jury Petit Jury Ser dodano: 20.11.2009

    Wygląd i konsystencja:Petit Jury to jedwabisty i gładki w teksturach jak ser Gruyere. Posiada pomarańczową skórę.Komponenty i wytwarzanie:Wytwarzany u podnóża Góry Jura. Do produkcji używane jest mlek...

    Opis sera
  • Ser Petit Morin Petit Morin Ser dodano: 16.09.2009

    Wygląd i konsystencja:Petit Morin to okrągły, przypominający piłkę nożną ser jest naprawdę niezwykły i dodaje interesującego akcentu każdej desce serów.Smak i zapach:Jego smak jest miękki i orzeźwiają...

    Opis sera
  • Ser Petit Munster Lisbeth Petit Munster Lisbeth Ser dodano: 08.07.2010

    Wygląd i konsystencja:Sery mają kształt kwadratu i wagę ok. 500g, dojrzewają 2–3 miesiące, a pomarańczo­wego koloru skórkę przemywa się solanką. Smak i zapach:Munster słynie z charakterystycznego, bar...

    Opis sera
  • Ser Petit Normand Petit Normand Ser dodano: 06.12.2009

    Wygląd i konsystencja: Petit Normand jest miękkim kremowym serem z pleśniową skórą. Należy do rodziny serów Camembert de Normandie. Dojrzewa od 3 do 6 tygodni. Wytwarzany w jedno kilowych kołach. ...

    Opis sera
  • źródło www.thecheeseandwineshop.co.uk Petit Pardou Ser dodano: 16.09.2009

    Wygląd i konsystencja: Ser o okrągłym kształcie wytwarzany z mleka krowiego. Smak i zapach: Ma solidny, przyjemnie wiejski smak i aromat. Petit Pardou jest bardzo podobny do sera Tourmalet, który wyt...

    Opis sera
  • Ser Petit Poitou Petit Poitou Ser dodano: 06.12.2009

    Wygląd i konsystencja: Miękki ser z białą pleśniową skórką dojrzewający przez okres 3-4 tygodni. Wytwarzany w kilowych kręgach. Pochodzi z rodziny sera Camembert de Normandie.Komponenty i wytwarzanie:...

    Opis sera
  • Petit Rubis  www.mundoquesos.com/Petit+Rubis Petit Rubis Ser dodano: 14.08.2011

    Wygląd i konsystencja:Jest to ser z surowego mleko krowiego.Dojrzewa ok.1 miesiąca,w tym czasie jego cienka,czerwona skórka jest przemywana i tworzy się na niej pleśń.Masa sera jest miękka i kremowa.T...

    Opis sera

Tagi

  •  
Przepisy na dania z serem - znajdź przepis