SEROPEDIA

Mamy już 2866 serów

Skarbiec wiedzy na temat sera, z którego możesz korzystać i który możesz razem z nami współtworzyć. Dodając opisy serów możesz zbierać punkty i wymieniać je na nagrody!

Znasz ciekawy opis - dodaj ser

Kategoria: sery pleśniowe

  • Ser Montgomery Cheddar Montgomery Cheddar Ser dodano: 18.11.2009

    Komponenty i wytwarzanie:Ser ma okrągły kształt, średnicę 32cm, wysokość 26cm, waży 24kg. Ser ma nakrapianą brązową skórkę, żółte wnętrze. Montgomery Cheddar jest tradycyjnym serem wytwarzanym w połud...

    Opis sera
  • Montrachet Montrachet Ser dodano: 09.11.2009

    Komponenty i wytwarzanie: Produkcja sera jest wyjątkowa i warta uwagi. Wytwarzany jest z mleka koziego przez jednego rolnika w regionie Burgundii we Francji. Waży 200 gram ,a proces dojrzewania musi ...

    Opis sera
  • Ser Mont Salvat Mont Salvat Ser dodano: 30.04.2010

    Wygląd i konsystencja: Mont Salvat to miękki ser o porcelanowobiałym miąższu z nieregularnymi żyłkami niebieskiej pleśni. Komponenty i wytwarzanie: Ser Mont Salvat jest wytwarzany z pasteryzowan...

    Opis sera
  • Ser Mont St Francis Mont St Francis Ser dodano: 27.04.2011

    Wygląd i konsystencja:Mont St Francis jest produkowany w kształcie spłasczonego koła o średnicy 6-8 cm i wysokości 2 cm. Pokryty pomarańczową przemywaną skórką. Wnętrze kredowe w kolorze białym - kośc...

    Opis sera
  • Ser Moody Blue Moody Blue Ser dodano: 19.11.2010

    Wygląd i konsystencja: Moody Blue to ser wytwarzany w kształcie spłaszczonego koła. Pakowany w błyszczącą niebieską folie z bratkiem na etykiecie. Produkowany przez Emmi-Roth Käse. Ser o połtwardych ...

    Opis sera
  • Mossfield Organic Mossfield Organic Ser dodano: 09.08.2011

    Wygląd i konsystencja:Ser ma cylindryczny kształt. Jest to ser wytwarzany ręcznie z mleka krowiego przy użyciu podpuszczki wegetariańskiej. Wnętrze od jasnożółtego po intensywnie żółte, ponieważ ser y...

    Opis sera
  • Moulis Moulis Ser dodano: 09.11.2009

    Wygląd i konsystencja: Wnętrze sera, pomimo wielu dziurek jest wilgotne, kremowe, tłuste, w kolorze słomy i rozpływające się w ustach. Po dojrzewaniu, po sześciu miesiącach staje się ciemniejszy i tw...

    Opis sera
  • Moulis Crémier Moulis Crémier Ser dodano: 09.08.2011

    Wygląd i konsystencja:Ser o kształcie cylindrycznym, średnicy 22-24cm, wysokości 7cm, waży 3,5kg. Skórka w kolorze brązowym z delikatnym nalotem pleśni, wnętrze jasnożółte z licznymi otworami. Wytwarz...

    Opis sera
  • Ser Mountain Goat Blue Mountain Goat Blue Ser dodano: 27.10.2009

    Wygląd i konsystencja:Ser wytwarzany ręcznie z koziego mleka i wegetariańskiej podpuszczki. Każde koło sera wytworzone jest z 16 litrów mleka i dojrzewa 2-3 miesiące. Ser jest wilgotny i delikatny, z ...

    Opis sera
  • Mousseron Jurassien Mousseron Jurassien Ser dodano: 08.10.2009

    Wygląd i konsystencja: Mniejszy niż koło Comté, Mousseron Jurassien jest wytwarzany z surowego mleka. Jest młodszym i łagodniejszym serem niż te duże, pochodzenia górskiego, takie jak Gruyère i Comté...

    Opis sera
  • Mr Holmes' Pomfrit Mr Holmes' Pomfrit Ser dodano: 09.08.2011

    Wygląd i konsystencja:Ser ma kształt półokręgu. Waży 1kg, ma średnicę 16cm, wysokość 5cm. Skórka w kolorze ciemnobrązowym z nalotem białej pleśni. Wnętrze kruche w kolorze słomkowym. Wytwarzany z past...

    Opis sera
  • Mrs Bells Mrs Bells Ser dodano: 09.04.2011

    Wygląd i konsystencja:Mrs Bells to ser pleśniowy z niebieskimi żyłkami, waży ok. 1,5kg, jest również dostępny w kawałkach 125g. Produkowany z mleka owczego, pasteryzowanego. Ser odpowiedni dla wegetar...

    Opis sera
  • Ser Mull of Kintyre Mull of Kintyre Ser dodano: 19.10.2010

    Wygląd i konsystencja:Ser ma okrągły kształt o wadze 225g. Wytwarzany z pasteryzowanego mleka krowiego przy użyciu podpuszczki wegetariańskiej.Mull of Kintyre to ser dojrzewający. Ser dojrzewa w czasi...

    Opis sera
  • www.foodsubs.com/Chessoft.html Munster Ser dodano: 16.09.2009

    Wygląd i konsystencja:Munster to kremowy, farmerski ser żółty o okrągłym kształcie z kleistą, pomarańczową, płukaną skórką. Dojrzały Munster ma miękki i kremowy miąższ, czerwona pleśń nadaje skórce po...

    Opis sera
  • Ser Munster Géromé Munster Géromé Ser dodano: 20.10.2009

    Komponenty i wytwarzanie:Munster Géromé jest wytwarzany z pasteryzowanego mleka krowiego w okresie letnim w wilgotnych piwnicach. Koła sera są przecierane wielokrotnie ściereczkami nasączonymi solanką...

    Opis sera
  • Ser Munster Lisbeth Munster Lisbeth Ser dodano: 26.10.2009

    Wygląd i konsystencja:Munster Lisbeth to słynny ser z Alzacji o bardzo długiej tradycji, sięgającej wczesnego średniowiecza. Wytwarzany z mleka krów specjalnej rasy wogezyjskiej. Sery mają wagę ok. 50...

    Opis sera
  • Mycella Mycella Ser dodano: 16.09.2009

    Wygląd i konsystencja:Mycella to tradycyjny, mleczarniany niebieski ser wytwarzany z mleka krowiego. Ma bladożółty miąższ z siatką zielonkawo-nibieskich żyłek. Produkowany jest w formie zapadniętych k...

    Opis sera
  • Ser Nanny Wiliams Nanny Williams Ser dodano: 09.04.2011

    Wygląd i konsystencja:Ser pleśniowy. Wnętrze miękkie jasnożółte z porostem zielonej pleśni. Nanny Williams jest produkowany w mleka koziego na podpuszczce wegetariańskiej. Smak jest kremowy, rozpływaj...

    Opis sera
  • Nanterrow Nanterrow Ser dodano: 09.11.2009

    Wygląd i konsystencja:Nanterrow to miękki, kremowy ser z pasteryzowanego owczego mleka produkowany z dodatkiem wegetariańskiej podpuszczki. Młody, pasteryzowany, w stylu Coulommiers. "Trzęsie się...

    Opis sera
  • Ser Naramata Bench Blue Naramata Bench Blue Ser dodano: 04.01.2010

    Wygląd i konsystencja:Naramata Bench Blue to kremowy ser pleśniowy.Komponenty i wytwarzanie:Wytwarzany z pasteryzowanego mleka krowiego, dojrzewanie trwa 3 tygodnie, a podczas procesu wytwarzania Nara...

    Opis sera

Tagi

  •  
Przepisy na dania z serem - znajdź przepis