SEROPEDIA

Mamy już 2866 serów

Skarbiec wiedzy na temat sera, z którego możesz korzystać i który możesz razem z nami współtworzyć. Dodając opisy serów możesz zbierać punkty i wymieniać je na nagrody!

Znasz ciekawy opis - dodaj ser

Kategoria: sery pleśniowe

  • Ser Minas Minas Ser dodano: 26.10.2009

    Wygląd i konsystencja:Minas to ser tradycyjnie produkowany w Brazylii, stanie Minas Gerais. Jest sprzedawany w trzech wariantach: #Frescal (świeży ser), dojrzewajacy zaledwie od 4 do 10 dni, #Meia-...

    Opis sera
  • Ser Mindoro Blue Mindoro Blue Ser dodano: 21.07.2010

    Wygląd i konsystencja:Mindoro Blue to ser wytwarzany ręcznie z przerostem niebieskiej pleśni. Podobny do gorgonzoli lecz jest bardziej kruchy i mocniejszy w smaku. Komponenty i wytwarzanie:Mindoro Blu...

    Opis sera
  • Ser Mine-Gabhar Mine-Gabhar Ser dodano: 17.09.2009

    Wygląd i konsystencja:Jest jarskim, ekologicznym serem o okrągłym kształcie z okwitem szarej pleśni. Wytwarzany z niepasteryzowanego mleka kóz.Ma białe wnętrze i gładką konsystencję.Dojrzewa 3 tygodni...

    Opis sera
  • Mini Delice des Cremiers Mini Delice des Cremiers Ser dodano: 05.11.2009

    Wygląd i konsystencja: Kremowy, aksamitny, maślany ser roztapiający się w ustach. Z charakterystyczną skórką pleśniową dającą słony posmak. Pakowany w drewniane szkatułki. Waży 200 gram. Smak i za...

    Opis sera
  • Ser Mirableu Mirableu Ser dodano: 01.12.2009

    Wygląd i konsystencja:Ser Mirableu jest wytwarzany w kształcie stożka o półtwardych teksturach. Waży ponad 2 kilogramy.Komponenty i wytwarzanie:Wytwarzany z mleka owiec.Smak i zapach:Ser jest pikantny...

    Opis sera
  • Ser Mirabo Walnut Mirabo Walnut Ser dodano: 04.10.2009

    Wygląd i konsystencja:Ser miękki z porostem pleśni białej, o kremowo-śmietankowej konsystencji z dodatkiem orzechów włoskich. Mirabo to niemiecka interpretacja sera Brie.Komponenty i wytwarzanie:Produ...

    Opis sera
  • Ser Miranda Miranda Ser dodano: 05.01.2010

    Wygląd i konsystencja:Ser Miranda posiada rdzawą skórkę pokrywającą miękkie wnętrze w kolorze kości słoniowej.Komponenty i wytwarzanie:Miranda to niesamowity ser wytwarzany z pasteryzowanego mleka kr...

    Opis sera
  • Miticana De Cabra Miticana De Cabra Ser dodano: 05.11.2009

    Wygląd i konsystencja: Jest w kształcie rolady, tekstury ma gładkie. Podobny kształtem do Bucheron z Francji. Komponenty i wytwarzanie: Jest to miękki ser, wytwarzany z koziego mleka w Murcii, w ...

    Opis sera
  • Ser Mobay Mobay Ser dodano: 09.02.2010

    Komponenty i wytwarzanie:Ser Mobay ma dwie warstwy oddzielone warstwą jadalnego popiołu z pędów winorośli. Aby utworzyć dwie oddzielne warstwy sera używa się dwóch różnych rodzajów mleka Jedna warstwa...

    Opis sera
  • Ser Molognetto Molognetto Ser dodano: 08.04.2011

    Wygląd i konsystencja:Molognetto ma trójkątny kształt, jego waga to 2kg. Miąższ jest koloru jasnożółtego z rzadko rozstawionymi otworami. Jego skorupka jest bardzo cieńka z porostem białej pleśni.Komp...

    Opis sera
  • Mondegueiro  źródło:lovemyportugal.blogspot.com Mondegueiro Ser dodano: 06.07.2011

    Wygląd i konsystencja:Mondegueiro to pyszny ser z surowego mleka owiec rasy Bordaleira,wytwarzany w górach Serra da Estrela,w najwyższym i w najzimniejszym regionie Portugalii. Ma naturalną grubą, skó...

    Opis sera
  • Ser Monje Blue Monje Blue Ser dodano: 01.12.2009

    Wygląd i konsystencja:Monje Blue to miękki ser pleśniowy. Zawiera w swej masie niebieskie żyłki plęśni. Owinięty jest liścmi plaqano. Posiada maślane, kremowe, białe tekstury. Wytwarzany w kształcie k...

    Opis sera
  • Ser Monje Picón Monje Picón Ser dodano: 18.11.2010

    Wygląd i konsystencja: Monje Picón to ser pleśniowy produkowany z surowego mleka krowiego. Dojrzewa w wysokiej wilgotności przynajmniej przez 3 miesiące. Ma kształt cylindryczny, w środku kremowy z ...

    Opis sera
  • Monks folly   www.shepherdspurse.co.uk Monks folly Ser dodano: 08.08.2011

    Wygląd i konsystencja:Dostępne w formie walca o wadze 125g. Skórka pokryta białą pleśnią, wnętrze w kolorze słomkowym. Ser wytwarzany przez lokalnych mnichów. Wytwarzany z pasteryzowanego mleka krowie...

    Opis sera
  • Ser Montagnolo Montagnolo Ser dodano: 11.11.2009

    Wygląd i konsystencja:Montagnolo to niebieski ser potrójnie kremowy, tekstury bogate maślane. Posiada białą lub szarą, lekko marmurkową skórę i wyraźne, niebieskie żyłki pleśni. Miąższ ma kremowo biał...

    Opis sera
  • Ser  Montbriac Montbriac Ser dodano: 26.04.2011

    Wygląd i konsystencja:Montbriac - ser pleśniowy wytwarzany z pasteryzowanego mleka krowiego o kremowym smaku i lepiej konsystencji. Skóra sera jest koloru niebiesko-szarego i pokryta popiołem. Ser ma ...

    Opis sera
  • Mont D'or Lyonnais Mont D'or Lyonnais Ser dodano: 17.09.2009

    Wygląd i konsystencja: Ma kształt krążka o średnicy 10 cm i 2 cm wysokości. Waży około 140 g. Cechy tego niewielkiego, rzemieślniczego lub wytwarzanego domowym przemysłem sera z mleka koziego z Lyonu...

    Opis sera
  • Ser Monte Enebro Monte Enebro Ser dodano: 25.10.2009

    Wygląd i konsystencja:Monte Enebro wytwarzany jest ręcznie w Avila przez Rafaela Baez i jego córkę Palomę. Monte Enebro to kozi ser z mleka pasteryzowanego ze skórą pleśniową zawierająca popiół. Kremo...

    Opis sera
  • Montes de San Benito Ser dodano: 10.04.2011

    Wygląd i konsystencja:Montes de San Benito to ser półtwardy. Ser ma kształt cylindryczny z rowkami. Skórka pomarańczowo-biała, pomarszczona. Wnętrze sera w kolorze żółto-białym. Wnętrze sera ma niewie...

    Opis sera
  • Monte Veronese     www.mundoquesos.com Monte Veronese Ser dodano: 19.10.2009

    Wygląd i konsystencja: Monte Veronese jest typowym włoskim serem stołowym produkowanym wyłącznie z pełnego mleka krowiego i śmietany. Jest półtwardy, półgotowany, biały lub o lekko słomkowym kolorze s...

    Opis sera

Tagi

  •  
Przepisy na dania z serem - znajdź przepis