SEROPEDIA

Mamy już 2866 serów

Skarbiec wiedzy na temat sera, z którego możesz korzystać i który możesz razem z nami współtworzyć. Dodając opisy serów możesz zbierać punkty i wymieniać je na nagrody!

Znasz ciekawy opis - dodaj ser

Kategoria: sery pleśniowe

  • Ser Banon Sarriette Banon Sarriette Ser dodano: 10.02.2010

    Wygląd i konsystencja:Ser Banon Sarriette ma naturalną skórkę, cienką i białą pastę o ładnej fakturze z delikatnym zapachem mleka koziego.Komponenty i wytwarzanie:Banon Sarriette jest pokryty liśćmi c...

    Opis sera
  • Ser Barat Barat Ser dodano: 13.01.2010

    Wygląd i konsystencja: Jasny miąższ sera Barat otacza chropowata, charakterystyczna skórka. Komponenty i wytwarzanie: Barat wytwarzany jest z niepasteryzowanego mleka krowiego, dojrzewanie trwa...

    Opis sera
  • Baratte-świeży i dojrzały  www.mundoquesos.com Baratte Ser dodano: 14.09.2011

    Wygląd i konsystencja: Baratte jest surowym serem z mleka koziego.Ser jest bardzo zróżnicowana zarówno pod względem konsumpcji,jak i formie.Może być spożywany jako świeży lub bardziej dojrzały po 3-4 ...

    Opis sera
  • Ser Barbeillon Barbeillon Ser dodano: 08.02.2010

    Wygląd i konsystencja:Ser Barbeillon ma naturalną skórkę pokrytą pleśnią i popiołem. Wewnątrz ma strukturę gładką i delikatną, mleczną pochodzącą ze smaku koziego mleka.Komponenty i wytwarzanie:Ser je...

    Opis sera
  • Ser Barilotto Barilotto Ser dodano: 27.04.2011

    Wygląd i konsystencja:Ser Barilotto ma kształt beczułki o wymiarach 4 cm x 4 cm. Pokryty białą skórką. Wnętrze kremowe o zabarwieniu kości słoniowej.Komponenty i wytwarzanie:Wytwarzany z mleka bawoleg...

    Opis sera
  • Ser Barkham Blue Barkham Blue Ser dodano: 20.10.2009

    Wygląd i konsystencja:Ma bardzo charakterystyczny wygląd. Waży 1,2 kg ,kształt elipsy okrągły, jest ujęty w atrakcyjne formy naturalne - dojrzałe rustykalne skórki. Dojrzewa od 8 do 10 tygodni. Ciemn...

    Opis sera
  • Ser Basajo Basajo Ser dodano: 09.02.2010

    Wygląd i konsystencja:Basajo ma wilgotny miąższ i kremowy z dużą ilością niebieskiej pleśni. Ser jest sprzedawany w formie około 2kg kół.Komponenty i wytwarzanie:Ser Basajo wyrabiany jest surowego mle...

    Opis sera
  • Ser Baskeriu Pur Brebis Baskeriu Pur Brebis Ser dodano: 08.04.2011

    Wygląd i konsystencja:Ser Baskeriu Pur Brebis jest wytwarzany z pasteryzowanego mleka owczego w kształcie koła.Posiada kremową, elastyczną  konsystencje w kolorze białym.Smak i zapach:Posiada łagodny ...

    Opis sera
  • Ser Bastidou Bastidou Ser dodano: 07.12.2009

    Wygląd i konsystencja:Półmiękka tekstura otoczona naturalną skórką pokrytą nalotem drożdżowym. Wnętrze kredowe przedzielone warstwą zmielonej bazylii. Ser waży 150 gram.Komponenty i wytwarzanie:Wytwar...

    Opis sera
  • Ser Bath Cheese Bath Cheese Ser dodano: 16.09.2009

    Wygląd i konsystencja:Współczesny, wiejski, niepasteryzowany miękki ser biały. Ma kształt kwadratu o gładkiej skórce pokrytej nalotem białej pleśni. Kiedy ser dojrzeje miękka, pokryta jasnym nalotem p...

    Opis sera
  • Ser Bavarian Blue Bavarian Blue Ser dodano: 12.01.2010

    Wygląd i konsystencja:Bavarian Blue to niebieski ser bawarski - pełnotłusty, miękki, kremowy, okryty delikatną białą skórką, podobną do zewnętrznej otoczki sera Camembert. Skórka jest jadalna. Bavaria...

    Opis sera
  • Ser Bayley Hazen Blue Bayley Hazen Blue Ser dodano: 14.01.2010

    Wygląd i konsystencja:Bayley Hazen Blue ma kremową, kruchą strukturę z charakterystycznymi żyłkami pleśniowymi.Komponenty i wytwarzanie: Ser produkowany jest z pasteryzowanego mleka krowiego rasy Ayr...

    Opis sera
  • Ser Beaumont Beaumont Ser dodano: 13.04.2011

    Wygląd i konsystencja:Beaumont to pół-miękki ser. Średnica wynosi 20cm, grubość 3-5cm. Waży ok. 1,75kg. Ser ma ciemną skórkę, wnętrze w kolorze kości słoniowej. Wytwarzany z niepasteryzowanego mleka k...

    Opis sera
  • Ser Bédura Bédura Ser dodano: 01.12.2010

    Wygląd i konsystencja:Ser Bédura jest wytwarzany z surowego mleka koziego."Bédura"- w lokalnym dialekcie oznacza brzoza, gdyż skórka sera, która tworzy się na powierzchni jest biała i przy...

    Opis sera
  • Ser Beenleigh Blue Beenleigh Blue Ser dodano: 10.12.2009

    Wygląd i konsystencja:Beenleigh Blue posiada wilgotną i kruchą strukturę z niebiesko zieloną pleśnią przebiegającą przez miąższ koloru kości słoniowej.Komponenty i wytwarzanie:Angielski ser Beenleigh...

    Opis sera
  • Ser Bel Fiuritu Bel Fiuritu Ser dodano: 21.10.2009

    Wygląd i konsystencja:Ser Bel Fiuritu dojrzewa w piwnicach od 4 do 10 tygodni. To owczy ser z regionu Venaco z miękkim miąższem. Można w nim wyczuć aromat specyficzny dla tego regionu Korsyki.Polecane...

    Opis sera
  • Ser Belle Crème Belle Crème Ser dodano: 13.08.2011

    Wygląd i konsystencja:Jest to ser pleśniowy miękki, kremowy, maślany, z pasteryzowanego mleka krowiego i wzbogacony z dodatkiem śmietany, co widnieje na etykiecie sera"triple cream"  .Smak i...

    Opis sera
  • Ser Belletoile Belletoile Ser dodano: 07.11.2009

    Wygląd i konsystencja:Belletoile to potrójnie śmietankowy, miękki ser o pleśniowej skórce. Kremowy, maślany i soczysty.Komponenty i wytwarzanie:Wytwarzany przez francuski Fromagerie Hutin.Smak i zapac...

    Opis sera
  • Ser Bellingham Blue Bellingham Blue Ser dodano: 15.02.2010

    Wygląd i konsystencja:Bellingham Blue to miękki ser pleśniowy, kremowy miąższ pokryty grubymi pasmami niebieskiej pleśni. Skórka pokryta jest nalotem białej pleśni.Komponenty i wytwarzanie:Bellingham ...

    Opis sera
  • Ser Bergader Bergader Ser dodano: 17.09.2009

    Pochodzenie:Bergader to Niemiecki ser pleśniowy wytwarzany w niezmienionej recepturze od 1927 roku, na bazie świeżego mleka bawarskich krów.Wygląd i konsystencja:Ten ser to studium kontrastu: masę ser...

    Opis sera

Tagi

  •  
Przepisy na dania z serem - znajdź przepis