SEROPEDIA

Mamy już 2866 serów

Skarbiec wiedzy na temat sera, z którego możesz korzystać i który możesz razem z nami współtworzyć. Dodając opisy serów możesz zbierać punkty i wymieniać je na nagrody!

Znasz ciekawy opis - dodaj ser

Kategoria: sery pleśniowe

  • Ser Lemon Crumble Wensleydale Lemon Crumble Wensleydale Ser dodano: 19.04.2011

    Wygląd i konsystencja:Ser Lemon Crumble Wensleydale wytwarzany jest z mleka krowiego z dodatkiem kandyzowanej skórki cytryny. Tekstury kremowe z cytrynkowym posmakiem....

    Opis sera
  • Le Montagnou Le Montagnou Ser dodano: 26.10.2009

    Wygląd i konsystencja: Nazwa oznacza małe sery z małych gospodarstw rolnych. Ten jest wyjątkiem, waży około 6 kg. Ma szary kolor skóry. Ser należy do rodziny serów sprasowanych, ale nie gotowanych. ...

    Opis sera
  • Ser Le Mouflon Le Mouflon Ser dodano: 17.09.2010

    Wygląd i konsystencja:Le Mouflon to ser wytwarzany z niepasteryzowanego mleka koziego.  Ma kształt kwadratu i waży około 400-500 gramów. Skórka Le Mouflon ma kolor kremowy z jasnopomarańczowym nalotem...

    Opis sera
  • Ser Le Napoléon Commingeois Le Napoléon Commingeois Ser dodano: 05.01.2010

    Wygląd i konsystencja: Ser Le Napoléon Commingeois jest wytwarzany w kształcie cylindrycznym. Posiada zwartą półmiękką konsystencje w kolorze jasno żółtym. Komponenty i wytwarzanie: Ser wytwarzan...

    Opis sera
  • Ser Le Noble Le Noble Ser dodano: 03.01.2010

    Wygląd i konsystencja: Le Noble ma miękką teksturę otoczoną białą, pleśniową skórką. Komponenty i wytwarzanie: Ser Le Noble wytwarzany jest z pasteryzowanego mleka krowiego. Smak i zapach: Ma...

    Opis sera
  • Ser Leonora Leonora Ser dodano: 25.10.2010

    Komponenty i wytwarzanie:Ser Leonora pochodzi z regionu Kastylia-León w Hiszpanii.Wytwarzany z pasteryzowanego mleka koziego. Dojrzewa około 1-2 miesięcy. Świeża, kremowa konsystencja sera pokryta jes...

    Opis sera
  • Ser Le Poteaupré Le Poteaupré Ser dodano: 13.05.2011

    Wygląd i konsystencja:Le Poteaupré jest miękki i kremowy ser z mleka pasteryzowanego krowiego. Skórka pokryta pleśnią. Konsystencja sera gładka i kremowa, w kolorze kości słoniowej. Dojrzewa od 5 do 6...

    Opis sera
  • Ser Le Roucoulons Le Roucoulons Ser dodano: 09.11.2009

    Wygląd i konsystencja: Ser pleśniowy, ze skórką mieszaną, lekko pomarańczową , z mleka krowiego o zawartości tłuszczu 55%. Gwarantowany minimalny termin przydatności do spożycia to 20 dni. Smak i ...

    Opis sera
  • Ser Le Roule z żurawiną Le Roule Ser dodano: 17.09.2009

    Komponenty i wytwarzanie:Istnieje kilka egzotycznych kombinacji tego sera: z łososiem i koperkiem, ze szczypiorkiem i truskawkami, z żurawiną. Ser ma rozpływającą się w ustach, mleczarnianą fakturę i ...

    Opis sera
  • Ser Les 3 Provinces Les 3 Provinces Ser dodano: 09.11.2009

    Wygląd i konsystencja: Ser miękki, ze skórką mieszaną, lekko pomarańczową. Gwarantowany minimalny termin przydatności do spożycia: 25 dni. Komponenty i wytwarzanie: Ser z mleka krowiego o zawarto...

    Opis sera
  • Les Agudes  źródło:www.mundoquesos.com Les Agudes Ser dodano: 27.06.2011

    Wygląd i konsystencja:ser pleśniowy wytwarzany z surowego mleka koziego.Skóra naturalna pokryta pleśnią.Tekstura biała,gładka,wilgotna i rozpływająca się w ustach.Dojrzewa od 1 do 2 miesięcy.Zawartość...

    Opis sera
  • Ser Le Sire Créquy Le Sire Créquy Ser dodano: 09.02.2010

    Komponenty i wytwarzanie: Aby ser Le Sire Créquy mógł powstać, zgodnie z przepisami, konieczne jest surowe mleko krowie w temperaturze pokojowej nie przekraczającej 36 ° C. Twaróg przepuszcza się prz...

    Opis sera
  • Les Roques Les Roques Ser dodano: 10.08.2011

    Wygląd i konsystencja:Les Roques to ser z pasteryzowanego mleka koziego.Skórka lekko szorstka  koloru ziemi i drożdży, z białą pleśnią.Tekstura w kolorze kości słoniowej,półtwarda,gładka ze sporadyczn...

    Opis sera
  • Ser Le Tonneau Le Tonneau Ser dodano: 10.12.2009

    Wygląd i konsystencja:Le Tonneau jest nowym pleśniowym serem ze Szwajcarii. Jego skórka jest ciemna i posiada rowki, które przypominają kształt baryłki. Jest miękki i kremowy. Dojrzewa 4 miesiące.Smak...

    Opis sera
  • Ser Le Trefle Le Trefle Ser dodano: 10.02.2010

    Wygląd i konsystencja: Ser Le Trefle ma kształt liścia czterolistnej koniczyny. Cienka skórka pokryta jest niebiesko-szarą pleśnią. Waży około 130 gramów. Komponenty i wytwarzanie: Le Trefle to ...

    Opis sera
  • Ser Le Vrai Charentais Le Vrai Charentais Ser dodano: 21.03.2010

    Wygląd i konsystencja: Le Vrai Charentais to miękki ser z białym porostem pleśni. Komponenty i wytwarzanie: Produkowany z mleka krowiego. Smak i zapach: Le Vrai Charentais ma pikantny, kre...

    Opis sera
  • źródło www.wikipedia.org Liersois Ser dodano: 22.10.2009

    Wygląd i konsystencja: Ser jest wytwarzany we Francji i zrobiony jest z sera koziego. Dojrzewa około czterech tygodni w piwnicach. Ser należy do miękkich i jest okrągły. Ma 12 cm średnicy i 5 cm wyso...

    Opis sera
  • Ser Lighthouse Brie Blue Lighthouse Brie Blue Ser dodano: 13.07.2011

    Wygląd i konsystencja: Lighthouse Brie Blue to ser z pasteryzowanego mleka krowiego,które zaszczepia się zarodnikami Penicillium roqueforti odpowiedzialnymi za niebieskie żyłki pleśni. Ser ma kremową ...

    Opis sera
  • Ser Lightwood Chaser Lightwood Chaser Ser dodano: 10.04.2011

    Wygląd i konsystencja:Lightwood Chaser - ser miękki w kształcie okręgu. Ser ma skórkę pokrytą białą pleśnią. Wnętrz kremowe o lekkiej konsystencji. Wytwarzany z niepasteryzowanego mleka krowiego z dod...

    Opis sera
  • Ser Lingot du Quercy Lingot du Quercy Ser dodano: 08.02.2010

    Komponenty i wytwarzanie:Ser Lingot du Quercy jest wytwarzany ręcznie z pasteryzowanego mleka koziego. Każdy rolnik, który produkuje Lingot du Quercy używa tylko mleka najwyższej jakości, bez dodatków...

    Opis sera

Tagi

  •  
Przepisy na dania z serem - znajdź przepis