SEROPEDIA

Mamy już 2866 serów

Skarbiec wiedzy na temat sera, z którego możesz korzystać i który możesz razem z nami współtworzyć. Dodając opisy serów możesz zbierać punkty i wymieniać je na nagrody!

Znasz ciekawy opis - dodaj ser

Kategoria: sery pleśniowe

  • Hereford Hop         www.cookipedia.co.uk Hereford Hop Ser dodano: 10.08.2011

    Wygląd i konsystencja:ser wegetariański,wytwarzany z mleka krowiego,może być z surowego lub pasteryzowanego.Naturalna chrupiąca skórka pokryta chmielem.Dojrzewa od 1 do 3 miesięcy.Zawartość tłuszczu:4...

    Opis sera
  • Ser Hereford Hop Hereford Hop Ser dodano: 17.09.2009

    Wygląd i konsystencja:Ser pomimo swojej nazwy, nie jest produkowany w Herefordshire, ale w hrabstwie Gloucestershire przez Charles Martel według średniowiecznych tradycji. Hereford Hop (chmielowy) to ...

    Opis sera
  • Ser Herve Herve Ser dodano: 17.09.2009

    Wygląd i konsystencja: Herve jest jednym z najbardziej ulubionym serów w Belgii. Formowany i sprzedawany jest w małych kostkach lub sześcianach, ma aksamitnie miękki, elastyczny miąższ o złotawym kol...

    Opis sera
  • Ser Hessischer Handkäse Hessischer Handkäse Ser dodano: 10.04.2011

    Wygląd i konsystencja:Hessischer Handkäse -ser pleśniowy. Ser waży 25-125g. Zewnętrza warstwa sera jest żółta z dodatkiem pleśni. Czasami skórka sera jest pomarszczona. Wnętrze od białego do żółtego k...

    Opis sera
  • Hidden Falls  źrodło;mundoquesos.com/Hidden+Falls Hidden Falls Ser dodano: 09.07.2011

    Wygląd i konsystencja:to ser pleśniowy z mieszanki pasteryzowanego mleka owczego i krowiego z dodatkiem podpuszczki roślinnej.Podobny w stylu do Robiola. Ma białą i aksamitną skórkę.Wewnątrz jest krem...

    Opis sera
  • Ser High Rock High Rock Ser dodano: 11.04.2011

    Wygląd i konsystencja:High Rock -  ser pokryty twardą skórką,  wytwarzany w kształcie koła. Wnętrze półtwarde,  żółte z nieregularnie rozłożonymi dziurami. Dojrzewa 60 dni.Smak i zapach:Skórka ma ostr...

    Opis sera
  • Ser Hillis Peak Hillis Peak Ser dodano: 06.11.2009

    Komponenty i wytwarzanie:Ser Hillis Peak jestwytwarzany z mleka koziego z wegetariańską podpuszczką. Skórka jest naturalna, płukana. Naciera się ją oliwą i słodką papryką. Dojrzewa 6- 7 miesięcy.Waży ...

    Opis sera
  • Ser Hirtenkäse Hirtenkäse Ser dodano: 20.10.2009

    Wygląd i konsystencja: Dosłownie oznacza 'pastuch ser'. Hirtenkäse wytwarzany jest z mleka krowiego w regionie Allgäu w Niemcach południowych. Bogate mleko krowie do produkcji Hirtenkäse pochodzi od ...

    Opis sera
  • Ser Hobbs Hobbs Ser dodano: 09.04.2011

    Wygląd i konsystencja:Hobbs to ser jest w kształcie koła. Skórka jest brązowa z nalotem białej pleśni. Wnętrze białe.Jego waga to 400-450gram. Ser jest produkowany z pasteryzowanegomleka owczego. Jest...

    Opis sera
  • Ser Hoch Ybrig Hoch Ybrig Ser dodano: 09.11.2009

    Wygląd i konsystencja: Ser Hoch Ybrig ma lekko ziarniste, miękkie tekstury w kolorze kości słoniowej. Ser nie posiada dziur. Wytwarzany jest w kształcie koła o żółtej skórce. Komponenty i wytwarza...

    Opis sera
  • Ser Hoja Santa Hoja Santa Ser dodano: 04.11.2009

    Wygląd i konsystencja:Hoja Santa to biały ser w kształcie kulki owinięty liśćmi w kształcie serca z rośliny Hoja Santa,Świętego Pieprzu,zwanego też Świętym Liściem(piper auritum), od której wziął swą ...

    Opis sera
  • Ser Holy Goat Pandora Holy Goat Pandora Ser dodano: 09.02.2010

    Wygląd i konsystencja:Holy Goat Pandora to mały ser kozi w postaci bębna produkowany według tradycyjnej francuskiej receptury na ekologicznej farmie Sutton Grange u stóp Mount Alexander w Australii. D...

    Opis sera
  • Ser Hontanar Hontanar Ser dodano: 29.08.2010

    Wygląd i konsystencja:Ser Hontanar jest wytwarzany w kształcie cylindrycznym. Posiada zwarte, żółte tekstury. Nie posiada w swej masie dziur. Ma twardą brązowawą skórę z odciśniętym wzorem od formy, w...

    Opis sera
  • Ser Hooligan Hooligan Ser dodano: 06.11.2009

    Wygląd i konsystencja:Hooligan uosabia doskonałość umytej skórki sera.Komponenty i wytwarzanie:Wytwarza się go w Stanach Zjednoczonych w Connecticut. Produkcja z mleka krowiego.Smak i zapach:Hooligan ...

    Opis sera
  • źródło www.massfoodcoop.org Hubbardston Blue Cow Ser dodano: 17.09.2009

    Wygląd i konsystencja: Świeży, niewielki, okrągły ser z naturalną skórką pokrytą niebieskoszarą pleśnią. Nazywany jest pleśniowym ze względu na miękką, puszystą skórkę z niebieskoszarą pleśnią mięką ...

    Opis sera
  • Ser Huguenot Huguenot Ser dodano: 27.10.2009

    Wygląd i konsystencja:  Półtwardy, wyglądem przypominający wielkie koła z obmywaną skórką. Powoli dojrzewający przez 6 miesięcy, żeby zachować wszystkie aromaty i walory pasteryzacji.Jest produkowany ...

    Opis sera
  • www.foodsubs.com/Chesoft.html Humboldt Fog Ser dodano: 17.09.2009

    Wygląd i konsystencja:Humboldt Fog jest pleśniowym serem dojrzewającym. Przez ser centralnie przebiega linia jadalnego popiołu. Z zewnątrz ser jest także pokryty popiołem, oraz miękką okwitającą białą...

    Opis sera
  • Ser Hyku Hyku Ser dodano: 23.11.2010

    Pochodzenie: Ser Hyku jest wytwarzany w stanie Kalifornia, na zachodnim stoku Napa Valley. Jest serem sezonowym. Produkcja rozpoczyna się zwykle w kwietniu i trwa do końca października lub początku ...

    Opis sera
  • Ser Ibores Ibores Ser dodano: 14.10.2009

    Wygląd i konsystencja:Ibores to ser z mleka koziego, kóz rasy Verata, Tetinta. Obecnie jego nazwa jest chroniona. Jest kształtu cylindrycznego walca i waży między 650 g i 1200g. Zawartość tłuszczu w s...

    Opis sera
  • Ser Ile d'Yeu Ile d'Yeu Ser dodano: 17.09.2009

    Wygląd i konsystencja: Ser ma postać stożka wklęśniętego od góry i od dołu. Skórka posypana jest popiołem drzewnym. Wnętrze miękkie, pokryte naturalną skórką. Komponenty i wytwarzanie: Ser Ile d'...

    Opis sera

Tagi

  •  
Przepisy na dania z serem - znajdź przepis