SEROPEDIA

Mamy już 2866 serów

Skarbiec wiedzy na temat sera, z którego możesz korzystać i który możesz razem z nami współtworzyć. Dodając opisy serów możesz zbierać punkty i wymieniać je na nagrody!

Znasz ciekawy opis - dodaj ser

Kategoria: sery pleśniowe

  • Ser Grimbergen Grimbergen Ser dodano: 20.04.2011

    Wygląd i konsystencja:Grimbergen to ser o półtwardych  żółtych teksturach wytwarzany w kształcie koła, sprzedawany w klinach.Smaki zapach:Posiada owocowy smak....

    Opis sera
  • Ser Gris de Lille Gris de Lille Ser dodano: 17.09.2009

    Wygląd i konsystencja:Gris de Lille to ser kwadratowy o lepkiej, różowawo - szarej, płukanej skórce. Masa serowa jest miękka i lekko elastyczna. Dojrzewanie trwa trzy miesiące, podczas których ser moc...

    Opis sera
  • www.foodsubs.com/Chesfirm.html Gruyere Ser dodano: 16.09.2009

    Wygląd i konsystencja:To tradycyjny, farmerski, niepasteryzowany półmiękki ser. Jest kruchy, ma niewiele oczek wielkości ziarna grochu, pokrywa go czerwona, chropowata skórka z tzw. dziobami, czyli dr...

    Opis sera
  • Ser Guarapo Guarapo Ser dodano: 21.04.2011

    Wygląd i konsystencja:Ser Guarapo jest wytwarzany przez Artisan La Gomera z pasteryzowanego mleka koziego, twarogu i soli. Jest w kształcie cylindrycznym od 800 - 1000 g. Dojrzewa ponad 90 dni....

    Opis sera
  • Ser Gubbeen Gubbeen Ser dodano: 17.09.2009

    Komponenty i wytwarzanie:Skórka w kolorze terakoty płukana solanką ma delikatny biały nalot pleśni. Wnętrze sera miękkie i kremowe o zabarwieniu zółtym. Dojrzewa 8 -16 tygodni. Wytwarzany w Schull w h...

    Opis sera
  • źródło www.univers-fromages.com Guerbigny Ser dodano: 17.09.2009

    Komponenty i wytwarzanie: Okres dojrzewania wynosi pięć tygodni. Zawartość tłuszczu wynosi 45%. Smak i zapach: Guerbigny ma silny zapach i smak, i jest nieco lepki. Pochodzenie: Guerbign...

    Opis sera
  • Ser Guernsey Gold Guernsey Gold Ser dodano: 06.04.2011

    Wygląd i konsystencja:Guernsey Gold to ser wytwarzany ręcznie w kształcie koła. Pokryty białą pleśniową skórą. Wnętrze kremowe, miękkie o zabarwieniu żółtawo złotym....

    Opis sera
  • Ser Gunnamatta Gold Gunnamatta Gold Ser dodano: 27.10.2009

    Wygląd i konsystencja:Stworzony z 100% certyfikowanego, ekologicznego krowiego mleka i wegetariańskiej podpuszczki. Tekstura sera jest półtwarda, łagodna. Ser ma skomplikowany wędzony smak. Aromat i s...

    Opis sera
  • Ser Halali Limburger Halali Limburger Ser dodano: 21.06.2010

    Wygląd i konsystencja: Halali Limburger to miękki ser o miąższu żółtym do czerwonawożółtego. Skórka sera jest pomarańczowa z nalotem pleśni. Komponenty i wytwarzanie: Ser jest wytwarzany z past...

    Opis sera
  • Ser Hand Rolled Chevre Logs Hand Rolled Chevre Logs Ser dodano: 07.04.2011

    Wygląd i konsystencja:Hand Rolled Chevre Logs jest wytwarzany z mleka koziego w kształcie bloku. Pokryty pleśniową skórką. Wnętrze lepkie, kredowe, kremowe o zabarwieniu beżowym. Waży 130 g.Smak i zap...

    Opis sera
  • Ser Hand Rolled Chevre Logs Lacey Grey Hand Rolled Chevre Logs Lacey Grey Ser dodano: 07.04.2011

    Wygląd i konsystencja:Ser Hand Rolled Chevre Logs Lacey Grey posiada kremowe tekstury otoczone pleśniową skórą zawierającą roślinny popiół pozyskany z winorośli. Dojrzewa kilka tygodni. Waży 130 g.Kom...

    Opis sera
  • Hand Rolled Chevre Logs V Hand Rolled Chevre Logs Vicki's Spring Splendour Ser dodano: 07.04.2011

    Wygląd i konsystencja:Ser Hand Rolled Chevre Logs Vicki's Spring Splendour ma kremowe wnętrze otulone pleśniową skórką.Wytwarzany z mleka koziego. Pokryty powłoką popiołu pozyskanego z ziół tj. kocimi...

    Opis sera
  • Ser Hannahbells Hannahbells Ser dodano: 11.04.2011

    Wygląd i konsystencja:Hannahbells to małe serki pokryte cienką skórkąw kształcie walców. Wnętrze kremowe o zabarwieniu białym.Komponenty i wytwarzanie:Wytwarzane z mleka krowiego.Smak i zapach:Smak ml...

    Opis sera
  • Ser Hansi à la Poire Williams Hansi à la Poire Williams Ser dodano: 11.07.2011

    Wygląd i konsystencja:Ser ma kształt kwardatu. Długość 8,5cm, wysokość 3cm, ser waży 200g. Skórka naturalna z delikatnym nalotem białej pleśni. Wnętrze kremowe. Wytwarzany z półtłustego, pasteryzowane...

    Opis sera
  • Ser Harbourne Blue Harbourne Blue Ser dodano: 17.09.2009

    Wygląd i konsystencja:Harbourne Blue jest niepasteryzowanym, jarskim, pleśniowym serem o okrągłym kształcie wytwarzanym z mleka koziego. Posiada kruche tekstury o jasnym zabarwieniu kości słoniowej. W...

    Opis sera
  • Ser Harpersfield Tilset Harpersfield Tilset Ser dodano: 06.01.2010

    Wygląd i konsystencja: Harpersfield Tilset to kremowy w konsystencji ser o żółtym kolorze. Wnętrze sera jest gładkie i elastyczne. Skórka jest krucha. Komponenty i wytwarzanie: Harpersfield Tilse...

    Opis sera
  •  Hartwell        źródło:www.cowgirlcreamery.com Hartwell Ser dodano: 15.11.2009

    Wygląd i konsystencja: Wytwarzany w kształcie cylindrycznym z mleka pasteryzowanego z dodatkiem naturalnej podpuszczki. Skórka pleśniowa, pokryta białą pleśnią. Podobny do Brie, posiada aksamitne tek...

    Opis sera
  • Ser  Hawkes Bay Hawkes Bay Ser dodano: 21.04.2011

    Wygląd i konsystencja:Hawkes Bay to dojrzały ser typu Cheddar o ostrym smaku. Dojrzewa 2 lata. Waży 400g. Specjalnie selekcjonowany dla wymagających klientów....

    Opis sera
  • Ser Haystack Peak Haystack Peak Ser dodano: 24.11.2009

    Wygląd i konsystencja:Założyciel Haystack's, Jim Schott, stworzył pierwszy Haystack Peaks wiosną 2000 r. Haystack Peak ma kremowe wnętrze z pleśnią na powierzchni, która nadaje mu charakteru i złożono...

    Opis sera
  • Ser Heligan Heligan Ser dodano: 06.11.2009

    Wygląd i konsystencja:Faktura i kolor sera Heligan są podobne do Nanterrow. Waży ok. 600g. Ma kształt kwadratowy.Komponenty i wytwarzanie:Ser wytwarzany z mieszanki pasteryzowanego mleka owczego ,krow...

    Opis sera

Tagi

  •  
Przepisy na dania z serem - znajdź przepis