SEROPEDIA

Mamy już 2866 serów

Skarbiec wiedzy na temat sera, z którego możesz korzystać i który możesz razem z nami współtworzyć. Dodając opisy serów możesz zbierać punkty i wymieniać je na nagrody!

Znasz ciekawy opis - dodaj ser

Kategoria: sery pleśniowe

  • Ser Gorgonzola Gorgonzola Ser dodano: 16.09.2009

    Przepisy z serem Gorgonzola>>Wygląd i konsystencja:Gorgonzola to tradycyjny, farmerski, spółdzielczy ser pleśniowy z żyłkami niebieskiej pleśni. Jego barwa waha się od biało-żółtej do słomkowej,...

    Opis sera
  • Ser Gorgonzola Cremificato Gorgonzola Cremificato Ser dodano: 13.12.2009

    Wygląd i konsystencja: Gorgonzola Cremificato ma większą zawartość wody niż typowy serGorgonzola. Posiada wilgotne i miękkie, kremowe tekstury. Masa serowa usiana jest niebieskimi żyłkami pleśni. Se...

    Opis sera
  • Ser Gorgonzola di Fior Gorgonzola di Fior Ser dodano: 30.11.2009

    Wygląd i konsystencja:Miękki, ziarnisty ser pleśniowy dojrzewający 80 dni. Wytwarzany jest w kształcie spłaszczonego cylindra o wadze 1.5 kilo. Tekstury o zabarwieniu kości słoniowej. Charakteryzuje s...

    Opis sera
  • Wersja  Mountain Gorgonzola Gorgonzola Dolce Ser dodano: 12.11.2009

    Wygląd i konsystencja:Ser ten jest odmianą Gorngonzoli. Dolce oznacza słodki. Jego wnętrze jest jasno białe sznurowane smugami niebieskiej pleśni, dając Gorgonzola Dolce uderzający wygląd. Wersja Mou...

    Opis sera
  • Ser Gorgonzola Piccante Gorgonzola Piccante Ser dodano: 26.10.2009

    Wygląd i konsystencja:Oryginalny włoski ser z niebieską szlachetną pleśnią. Wyróżnia go aksamitna, kremowa konsystencja i pikantny smak. Rozpływa się w ustach. W Gorgonzoli w odróżnieniu od innych ser...

    Opis sera
  • Ser Gorwydd Caerffili Gorwydd Caerffili Ser dodano: 15.04.2011

    Wygląd i konsystencja:Gorwydd Caerffili - ser w kształcie koła. Skórka w kolorze brązowym z lekkim nalotem białej pleśni. Wnętrze w kolorze jasnożółtym. Wytwarzany z niepasteryzowanego mleka krowiego....

    Opis sera
  • Gour Black Gour Black Ser dodano: 21.10.2009

    Wygląd i konsystencja: Produkowany ser jest charakterystycznie pokryty popiołem. Ma kształt elipsy. Gour Black do dojrzewania wymaga bardzo specyficznych warunków. Smak i zapach: Kremowy ser koz...

    Opis sera
  • Ser Gourmelin Gourmelin Ser dodano: 30.11.2009

    Wygląd i konsystencja: Ser wytwarzany w prawie 2 kilowym spłaszczonym, cylindrycznym kształcie. Pokryty jest biało-czerwoną skórką. Jest to ser miękki. Komponenty i wytwarzanie: Produkcja odbywa ...

    Opis sera
  • źródło www.wikipedia.org Gour Noir Ser dodano: 22.10.2009

    Smak i zapach: Smak jest pełen subtelnych walorów z nutą aromatu koziego mleka. Pochodzenie: Sery takie jak Gour Noir są produktem rodzin farmerskich, które kochają sery. W wiosce Lapleau, jest ...

    Opis sera
  • źródło www.wikipedia.org Goutte du Limousin Ser dodano: 22.10.2009

    Wygląd i konsystencja: Ser pochodzi z regionu Francji, gdzie pomiędzy gęstwinami w lasach kozy odnajdują swoje " szczęście". Mleko ma bardzo bogaty i interesujący smak. Smak wywodzi się z c...

    Opis sera
  • Ser Grand Manitou Grand Manitou Ser dodano: 08.02.2010

    Wygląd i konsystencja: Grand Manitou sprzedawany jest w formie cylindra. Jest miękki i elastyczny. Ma różowo-pomarańczową skórkę, pokrytą cienką warstwą białej pleśni. Wnętrze jest koloru białej kośc...

    Opis sera
  • Ser Gran Queso Gran Queso Ser dodano: 22.12.2009

    Wygląd i konsystencja:Wytwarzany ręcznie w kształcie 6 kg koła. Produkcja sera Gran Queso jest ograniczona. Ser ma półmiękka konsystencję, pokryty jest czerwonawą skórką. Dojrzewa w piwnicach przez 6 ...

    Opis sera
  • Ser Grape Vine Ashed Brie Grape Vine Ashed Brie Ser dodano: 19.11.2009

    Wygląd i konsystencja: Wytwarzany w kształcie koła typu brie. Wnętrze sera w kolorze żółtym, lejące, pokryte białą pleśniową skórką z białym meszkiem....

    Opis sera
  • Ser Gratte - Paille Gratte Paille Ser dodano: 17.09.2009

    Wygląd i konsystencja:Gratte-Paille to miękki, biały ser w kształcie cegły, z naturalną białą skórką. Dojrzewa na słomianych matach przez 3 tygodnie. Wytwarzany ręcznie.Smak i zapach:Gratte-Paille to ...

    Opis sera
  • Ser Graviera Naxou Graviera Naxou Ser dodano: 09.04.2011

    Wygląd i konsystencja:Kształt cylindryczny, wnętrze twarde w kolorze zółtym, zwarte. Posiada małe dziury rozsiane po całej masie serowej. Skórka w kolorze brązowym z nalotem pleśni.Komponenty i wytwar...

    Opis sera
  • Ser Gre des Champs Gre des Champs Ser dodano: 02.12.2009

    Wygląd i konsystencja:Wytwarzany w kształcie spłaszczonego cylindra o wadze 2 kg. Posiada pomarańczową naturalną skórkę, którą wytwarza się podczas 3 miesięcznego dojrzewania. Jest serem twardym.Kompo...

    Opis sera
  • Ser Gres des Vosges Gres des Vosges Ser dodano: 26.10.2009

    Wygląd i konsystencja:Gres des Vosges to ser z Wogezy (region Alzacja). Zapach jest bardzo ostry. Wnętrze sera jest jasnożółte i zapewnia niesamowitą elastyczność i sprężystość.Komponenty i wytwarzani...

    Opis sera
  • Ser Grevenbroecker Grevenbroecker Ser dodano: 03.11.2009

    Wygląd i konsystencja:Grevenbroecker ma uderzający wygląd marmuru. Każdy Grevenbroecker waży około 12 kilogramów. Dojrzewa przez około trzy miesiące. Ma kształt koła i około 3 cale wysokości.Komponent...

    Opis sera
  • Ser Greven Broecker Greven Broecker Ser dodano: 27.10.2009

    Wygląd i konsystencja:Ser Greven Broecker jest produkowany ręcznie, dojrzewa w blachach z cyny. Kształt cylindryczny z niebieską pleśnią podobną do marmuru. Subtelny, kruchy a zarazem kremowy wytwarza...

    Opis sera
  • Ser Grey Owl Grey Owl Ser dodano: 08.12.2009

    Wygląd i konsystencja:Dojrzały ser pokryty roślinnym popiołem. Rozpylany na zewnątrz siedem dni w 14-dniowym procesu dojrzewania. Wnętrze ma białe miękkie i puszyste. Posiada kształt spłaszczonego cyl...

    Opis sera

Tagi

  •  
Przepisy na dania z serem - znajdź przepis