SEROPEDIA

Mamy już 2866 serów

Skarbiec wiedzy na temat sera, z którego możesz korzystać i który możesz razem z nami współtworzyć. Dodając opisy serów możesz zbierać punkty i wymieniać je na nagrody!

Znasz ciekawy opis - dodaj ser

Kategoria: sery pleśniowe

  • Ser Flower Marie Flower Marie Ser dodano: 21.10.2009

    Wygląd i konsystencja:Flower Marie to ser produkowany w Anglii. Pokryty białą pleśniową, miękką skórką. Tekstury ma kremowe, kruche, pod samą skórką lekko lepkie. Jego kształt jest kwadratowy o wadze ...

    Opis sera
  • Ser Flower of Rajya Flower of Rajya Ser dodano: 26.10.2009

    Wygląd i konsystencja:Flower of Rajya jest serem z mleka yaka. Pochodzi on z Nepalu, tworzony jest przez Tybetańczyków w połączeniu z Trace Foundation.Komponenty i wytwarzanie:Ser jest podgrzewany, su...

    Opis sera
  • Ser Foin d'Odeur Foin d'Odeur Ser dodano: 03.12.2009

    Wygląd i konsystencja: Pokryty białoszarą pleśniową skórką, która pokrywa kremowe lepkie tekstury. Dojrzewa od 3 do 6 miesięcy. Jest serem półmiekkim. Komponenty i wytwarzanie: Wytwarzany z paste...

    Opis sera
  • Ser Fontal Reginella Fontal Reginella Ser dodano: 08.04.2011

    Wygląd i konsystencja:Ser Fontal Reginella wytwarzany jest z częściowo odtłuszczonego mleka krowiego w kształcie spłaszczonego koła. Wnętrze półmiękkie o zabarwieniu złoto żółtym....

    Opis sera
  • Ser Forest Blue Forest Blue Ser dodano: 09.04.2011

    Wygląd i konsystencja:Kształt sera Forest Blue jest cylindryczny, o średnicy 20cm, wysokości 15cm i wadze 5kg. Cienka brązowa skórka. Wnętrze żółte z małą ilością pleśni.Komponenty i wytwarzanie:Produ...

    Opis sera
  • Ser Formagela Valseriana Formagela Valseriana Ser dodano: 08.04.2011

    Wygląd i konsystencja:Formagela Valseriana ma kształt cylindryczny o średnicy 18 do 20 cm. Waży ok. 1,5kg. Po przekrojeniu sera, jest blady, biały, miękki i zwarty.Komponenty i wytwarzanie:Ser podpusz...

    Opis sera
  • Ser Formagèla Valseriana Coop Formagèla Valseriana Coop Ser dodano: 08.04.2011

    Wygląd i konsystencja:Ser Formagèla Valseriana Coop ma kształ cylindryczny o średnicy od 20 do 22 cm. Waży 1,4 kg. Kolor jasnożółty z niewielkimi rzadko rozstawionymi dziurami.Komponenty i wytwarzanie...

    Opis sera
  • Ser Formagella Bagatel Formagella Bagatel Ser dodano: 08.04.2011

    Wygląd i konsystencja:Ser Formagella Bagatel ma kształt kolisty o średnicy 18 cm. Wnętrze jest koloru jasnożółtego. Ser ma wagę 1,8kg.Komponenty i wytwarzanie:Produkowany z mleka krowiego.Smak i zapac...

    Opis sera
  • Ser  Formagella Valcavallina Formagella Valcavallina Ser dodano: 07.04.2011

    Wygląd i konsystencja:Formagella Valcavallina ma kształt cylindryczny, o średnicy 20 centymetrów. Waży ok. 2 kg.Komponenty i wytwarzanie:Jest to ser podpuszczkowy produkowany z mleka krowiego. Minimal...

    Opis sera
  • Formaggio di Fossa(Pecorino di Fossa) Formaggio di Fossa(Pecorino di Fossa) Ser dodano: 14.04.2011

    Wygląd i konsystencja:Formaggio di Fossa zwant takżePecorino di Fossa - ser w kształcie cylindrycznym. Jego waga waha się od 500g do 1,9kg. Skórka w kolorze kości słoniowej, bursztynu, aż do koloru żó...

    Opis sera
  • Formaggio Ubriaco Formaggio ubriaco Ser dodano: 30.10.2009

    Wygląd i konsystencja: Formaggio ubriaco to dosłownie "pijany ser", którego skórka nabiera koloru fioletowego od prasowanych winogron, w którym jest obtaczany. Jest to włoski ser z mleka k...

    Opis sera
  • Ser Formai de Mut Formai de Mut Ser dodano: 02.11.2009

    Wygląd i konsystencja:Potrzeba około 10 litrów mleka, aby wyprodukować 1 kg sera. Po porannym i wieczornym udoju mleko wlewa się do dużych kotłów miedzianych, które zawierają od 3000 do 4000 litrów ml...

    Opis sera
  • Ser Format de Livigno Format de Livigno Ser dodano: 16.11.2009

    Wygląd i konsystencja: Format de Livigno jest wytwarzany w kształcie cylindrycznym o średnicy 38-40cm i 10cm wysokości. Masa serowa żółta, z dziurkami wielkości jaj kuropatwy. Dojrzewa 60 dni. Sma...

    Opis sera
  • Ser Forme d'Antoine Forme d'Antoine Ser dodano: 08.02.2010

    Wygląd i konsystencja: Ser Forme d'Antoine sprzedawany jest w formie kopuły o średnicy 12 cm, 4,5 cm wysokości i wadze 400g. Posiada pomarańczową skórkę. Komponenty i wytwarzanie: Wyrabiany z kro...

    Opis sera
  • Ser Fosseway Fleece FosseWay Fleece Ser dodano: 09.04.2011

    Wygląd i konsystencja:Fosse Way Fleece to ser w kształcie koła o masie 2 i 3,5kg. Skórka naturalna brązowa, pokryta białą pleśnią. Wnętrze kremowo-białe.Komponenty i wytwarzanie:Wytwarzany z pasteryzo...

    Opis sera
  • Fouchtra Fouchtra Ser dodano: 04.11.2009

    Wygląd i konsystencja:Ser w kształcie spłaszczonego dysku z szaro - żółto - czerwoną skórką. Miąższ kremowy, biały z niewielkimi dziurkami. Każde koło sera waży 15kg.Smak i zapach:Delikatny, łagodny s...

    Opis sera
  • Fouettard Claquemolle Fouettard Claquemolle Ser dodano: 20.04.2011

    Wygląd i konsystencja:Ser Fouettard Claquemolle jest wytwarzany w kształcie małych bloków. Tekstury miękkie, kremowe, łatwo topiące się.Komponenty i wytwarzanie;Produkowany z niepasteryzowanego mleka ...

    Opis sera
  • Fougerus Fougerus Ser dodano: 17.09.2009

    Wygląd i konsystencja:Ser należy do grupy serów Brie. Jest to niepasteryzowany, miękki, biały ser w kształcie krążka z penicylinową pleśniową skórką o wadze do 2kg. Gruba aksamitna skórka jest w pełni...

    Opis sera
  • Ser Fourme au Maury Fourme au Maury Ser dodano: 10.02.2010

    Wygląd i konsystencja: Ser Fourme au Maury ma lekko pomarańczową i nieco lepką skórkę. Wnętrze jest miękkie, z niebieską pleśnią. Komponenty i wytwarzanie: Fourme au Maury jest wytwarzany z krowi...

    Opis sera
  • Ser Fourme d' Ambert Fourme d' Ambert Ser dodano: 16.09.2009

    Wygląd i konsystencja:Fourme d' Ambert to miękki ser z mleka krowiego. Ma kształt walca, ciemnoszarą skórkę w drobne czerwone i jasnożółte kropki. To tradycyjny farmerski, spółdzielczy, ser pleśniowy ...

    Opis sera

Tagi

  •  
Przepisy na dania z serem - znajdź przepis