SEROPEDIA

Mamy już 2866 serów

Skarbiec wiedzy na temat sera, z którego możesz korzystać i który możesz razem z nami współtworzyć. Dodając opisy serów możesz zbierać punkty i wymieniać je na nagrody!

Znasz ciekawy opis - dodaj ser

Kategoria: sery pleśniowe

  • Ser Felle Alm Käse Moosbrugger Felle Alm Käse Moosbrugger Ser dodano: 06.04.2011

    Wygląd i komponenty:Felle Alm Käse Moosbrugger totwardy ser wytwarzany z mleka krowiego. Kształt koła o suchej, brązowej skórze. Tekstury maślane i kruche. Dojrzewanie trwa od 12 do 24 miesięcy.Smak i...

    Opis sera
  • Ser Fibonacci Fibonacci Ser dodano: 22.10.2009

    Wygląd i konsystencja: Fibonacci to ser z mleka koziego o miekkiej, płynnej konsystencji. Zapach sera i jego smak mają ziołowy odczyn. Skórka jest cienka z białym nalotem pleśni. Komponenty i wyt...

    Opis sera
  • Filetta Filetta Ser dodano: 17.09.2009

    Wygląd i konsystencja: W języku korsykańskim jego nazwa oznacza „paproć”. Ma lekki zapach piwnicy i liści paproci, i przyozdobiony jest właśnie gałązką paproci. Waży 350 gram. Komponenty i wytwarz...

    Opis sera
  • źródło www.freewebs.com Filetta Corse Ser dodano: 21.10.2009

    Wygląd i konsystencja: Ozdobiony paprocią, pochodzi z Isolaccio, oddalonego o 45km od miasta Bastia. Ma specyficzny zapach piwnic, tam gdzie jest przechowywany. Komponenty i wytwarzanie: Jest ob...

    Opis sera
  • Ser Fin Fou Fin Fou Ser dodano: 09.11.2009

    Wygląd i konsystencja:Fin Fou to ser z porostem białej pleśni. Skórka kremowa, gładka i delikatna. Dojrzewa 2 tygodnie.Komponenty i wytwarzanie:Ser z mleka krowiego. Zawiera 41 % tłuszczu. Gwarantowan...

    Opis sera
  • Fingal Golda Ser dodano: 08.02.2010

    Wygląd i konsystencja: Ser Fingal Golda ma jednorodną strukturę, kremową jak masło, z pomarańczową skórką i białą pleśnią. Komponenty i wytwarzanie: Fingal Golda jest dojrzałym miękkim serem wyko...

    Opis sera
  • Ser Finn Finn Ser dodano: 17.09.2009

    Komponenty i wytwarzanie:Finn to jest jedyny ser z potrójną śmietanką produkowany w Anglii. Proces dojrzewania może trwać 2 do 4 tygodni. Zawartość tłuszcz sięga aż 75%. Gdy Finn dojrzewa tekstura jeg...

    Opis sera
  • Fium'Orbu Fium'Orbu Ser dodano: 21.10.2009

    Wygląd i konsystencja: Ser nazwany od rzeki płynącej w północnej Korsyce. Ma lepki wierzch, z kawałkami kolendry. Ma skoncentrowany aromat, miąższ się zatapia pod delikatnym naciskiem palców. Kom...

    Opis sera
  • Ser Flada Flada Ser dodano: 30.12.2009

    Wygląd i konsystencja: Ser Flada wytwarzany jest z mleka krowiego. Jest serem w stylu sera Vacherin. Ma miękkie, rozpływające się tekstury. Znany również jako Stanser Chua Fladä. Ser posiada aksamitn...

    Opis sera
  • źródło www.wikipedia.org Flagship Ser dodano: 30.10.2009

    Wygląd i konsystencja: Flagship to ser półtwardy, produkowany z pasteryzowanego mleka krowiego. Ma unikalny aromat owoców. Jest ostrożnie, pod nadzorem produkowany, dojrzewa tak rok. Pochodzenie...

    Opis sera
  • Ser Fleur de Fagne Fleur de Fagne Ser dodano: 15.07.2010

    Wygląd i konsystencja:Ser Fleur de Fagne jest wytwarzany w kształcie kwiatu. Posiada białą pleśniową skórkę i miękkie, kremowe żółtawe wnętrze. Dostępny o wadze 1,5 kg.Komponenty i wytwarzanie:Fleur d...

    Opis sera
  • Ser   Fleur des Alpes Fleur des Alpes Ser dodano: 22.12.2009

    Wygląd i konsystencja:Ser w stylu sera Reblochon. Jego skórka jest płukana, posiada gładką powierzchnię w czerwonawym odcieniu pomarańczy i naturalne naloty białej pleśni. Wnętrze sera Fleur des Alpe...

    Opis sera
  • Ser Fleur du Makia Fleur du Makia Ser dodano: 15.04.2011

    Wygląd i konsystencja:Ser Fleur du Makia produkowany jest z niepasteryzowanego mleka owczego. Jest to niegotowany i nieprasowany ser, który dojrzewa przez co najmniej 1 miesiąc. Ma okrągły kształt o ś...

    Opis sera
  • Ser Fleur du Maquis Fleur du Maquis Ser dodano: 06.11.2009

    Wygląd i konsystencja:Ser o średnicy 10-12cm, waży 600-700g. Fleur du Maquis to okrągły korsykański ser, wytwarzany z niepasteryzowanego mleka owiec rasy Lacaune. Ser jest obtoczony w rozmarynie, jago...

    Opis sera
  • Ser Fleurmier de Charlevoix Fleurmier de Charlevoix Ser dodano: 16.08.2011

    Wygląd i konsystencja: to mały rzemieślniczy ser, (waży około 260 g.) z pasteryzowanego mleka krowiego.Tekstura bardzo miękka i kremowa.Skórka słodka, gładka i aksamitna.Pochodzi z doliny Abyss w Baie...

    Opis sera
  • Ser Fleuron Fleuron Ser dodano: 02.12.2009

    Wygląd i konsystencja:Kształt walca o kruchych kremowych teksturach, lekko ziarnistych, zawierający szarą pleśń.Komponenty i wytwarzanie:Wytwarzany z mleka krowiego. Dojrzewanie trwa 60 dni.Pochodzen...

    Opis sera
  • Ser Flixer Flixer Ser dodano: 16.10.2009

    Wygląd i konsystencja: Flixer to bardzo rzadki i pyszny ser, podobny do Gruyere. Wyrabiany z owczego mleka w kształcie cylindrycznym. Ma kasztanową skórkę, słonawy i kremowy smak. Miąższ półtwardy o ...

    Opis sera
  • Ser Flor de Guia Flor de Guia Ser dodano: 17.09.2009

    Wygląd i konsystencja:Flor de Guia jest to ser pokryty czerwonawą skórką, lekko miękki, okrągły, z krowiego lub owczego mleka. Nazywany El Queso de Flor de Guía, co w tłumaczeniu oznacza 'ser kwiat'. ...

    Opis sera
  • Flor de Tauste       źródło;www.mundoquesos.com Flor de Tauste Ser dodano: 13.07.2011

    Wygląd i konsystencja: La Flor de Tauste należy do serów dojrzewających z pasteryzowanego mleka krowiego,z dodatkiem warzyw i podpuszczki zwierzęcej.Wnętrze sera miękkie,kremowe,z małymi nieregularnie...

    Opis sera
  • Ser Florette Florette Ser dodano: 16.11.2009

    Wygląd i konsystencja: Ser miękki z porostem białej, szlachetnej pleśni. Kolor jest równomierny, matowo żółty. Ma zwartą, gładką konsystencję. Zawiera 45% tłuszczu w suchej masie. Komponenty i wyt...

    Opis sera

Tagi

  •  
Przepisy na dania z serem - znajdź przepis