SEROPEDIA

Mamy już 2866 serów

Skarbiec wiedzy na temat sera, z którego możesz korzystać i który możesz razem z nami współtworzyć. Dodając opisy serów możesz zbierać punkty i wymieniać je na nagrody!

Znasz ciekawy opis - dodaj ser

Kategoria: sery pleśniowe

  • Ser Dorblu Dorblu Ser dodano: 26.10.2009

    Wygląd i konsystencja:Ser miękki z niebieską szlachetną pleśnią. Zawiera 50 % tłuszczu w suchej masie. Ser o gładkich, miękkich i kremowych teksturach. Dorblu to doskonały ser pleśniowy. Kremowa konsy...

    Opis sera
  • Ser Dornecy Dornecy Ser dodano: 13.10.2009

    Wygląd i konsystencja:Dornecy jest serem z gospodarstw rolnych o cienkiej skórce niebieskawej i czystym białym miąższem. Jest w kształcie ściętego stożka.Komponenty i wytwarzanie:Dojrzewa w suchych we...

    Opis sera
  • Ser Dorset Blue Vinney Dorset Blue Vinney Ser dodano: 17.09.2009

    Wygląd i konsystencja:Jest twardym, suchym, kruchym serem z mleka krowiego. Ma mocny smak i aromat. Kształt cylindryczny o wadze do 2 kg.Komponenty i wytwarzanie:Ser wytwarzany jest z mleka odtłuszczo...

    Opis sera
  • Ser Dorstone Dorstone Ser dodano: 17.11.2010

    Wygląd i konsystencja:Ser Dorstone produkowany jest z niepasteryzowanego mleka koziego, przy użyciu podpuszczki zwierzęcej. Jest miękki i ma lekką, puszystą strukturę. Kształt sera to cylinder o wadze...

    Opis sera
  • Ser Douceur de Chevre Douceur de Chevre Ser dodano: 19.04.2011

    Wygląd i konsystencja:Douceur de Chevre jest wytwarzany z mleka koziego w kształcie spłaszczonego cylindra o wadze 400g. Pokryty białą pleśniową skórką . Wnętrze kremowe, również o białym zabariweniu....

    Opis sera
  • Ser Dreux a la Feuille Dreux a la Feuille Ser dodano: 17.09.2009

    Wygląd i konsystencja: Ma płaski okrągły kształt, i białą penicylinową skórkę. Komponenty i wytwarzanie: Dojrzewa przykryty liśćmi kasztanowca. Niekompletne okrycie białej pleśni zmienia kolor na...

    Opis sera
  • Ser Dunbarra Dunbarra Ser dodano: 17.09.2009

    Wygląd i konsystencja:Dunbarra to miękki, kremowy ser irlandzki dojrzewający, wytwarzany z mleka pasteryzowanego. Jego biała skórka jest jadalna. Oznakowany celtyckimi symbolami. Dunbarra jest dostępn...

    Opis sera
  • Ser Dunbarton Blue Dunbarton Blue Ser dodano: 28.04.2011

    Wygląd i konsystencja:Dunbarton Blue to amerykański ser wytwarzany z mleka krowiego. Kształt cylindryczny. Wnętrze usiane żyłkami pleśni. Łączy w sobie kremowośc francuskiego sera Brie i  wyrazistośc ...

    Opis sera
  • źródło www.wikipedia.org Dun le Crémeux Ser dodano: 22.10.2009

    Wygląd i konsystencja: Stworzony z koziego mleka, przez producentów sera z centralnej Francji. Ma kształt dysku. Okres dojrzewania wynosi 4 tygodnie. Smak i zapach: Smak sera to sensacyjny mix łą...

    Opis sera
  • Ser Dunsyre Blue Dunsyre Blue Ser dodano: 17.09.2009

    Wygląd i konsystencja:Ser Dunsyre Blue ma cylindryczny kształt, jest niepasteryzowany, jarski, pleśniowy wytwarzany z krowiego mleka. Jego wilgotna, biała skórka pokryta jest różnymi typami pleśni. Se...

    Opis sera
  • Ser  Durham Durham Ser dodano: 07.04.2011

    Wygląd i konsystencja:Ser Durham wytwarzany jest z pasteryzowanego mleka krowiego za pomocą podpuszczki wegetariańskiej. Jest to ser pleśniowy wykonywanyręcznie przez Durham Cow Cheese Company. Ser zo...

    Opis sera
  • Ser Durrus Durrus Ser dodano: 17.09.2009

    Wygląd i konsystencja:Ser okrągły z twardą, gładką i ciemnobrązową naturalną skórką płukaną w solance.Komponenty i wytwarzanie:Kiedy jest jeszcze młody, jest raczej maślany, łagodny i lekko kwaśny. Je...

    Opis sera
  • Ser Ecir de l'Aubrac Ecir de L'Aubrac Ser dodano: 08.11.2009

    Wygląd i konsystencja:Ecir de L'Aubracto ser z białą pleśnią, o żółtym wnętrzu, niezwykle przyjemny na podniebieniu. Waży 170 gram.Komponenty i wytwarzanie:Sposób wytwarzania tego sera jest bardzo str...

    Opis sera
  • http://en.wikipedia.org/wiki/Edel_de_Cleron Édel de Cléron Ser dodano: 24.06.2011

    Édel de Cléron to tradycyjny ser francuski. W smaku i konsystencji zbliżonydo sera Vacherin Mont-d'Or. Ser ten jest wytwarzany z lekkopasteryzowanego mleka krowiego. Zazwyczaj bywa pakowany w pudełko ...

    Opis sera
  • Ser Edelpilz Edelpilz Ser dodano: 17.09.2009

    Wygląd i konsystencja:Niemiecki ser ze smugami szlachetnej pleśni. Jego skórka jest miękka i sucha, a masa serowa biała i poprzecinana niebieską pleśnią. Zawartość tłuszczu w suchej masie wynosi 50%.S...

    Opis sera
  • Ser Edelpilzkäse Edelpilzkäse Ser dodano: 20.10.2009

    Wygląd i konsystencja:Austriacki szlachetny ser przerośnięty pleśnią, o dużej zawartości tłuszczu. Niedojrzały jest miękki, a po dojrzeniu staje się kruchy. Miąższ półtwardy z przerostem pleśni, w kol...

    Opis sera
  • Ser Edelschaf edler Schnittkase Edelschaf edler Schnittkase Ser dodano: 04.01.2010

    Wygląd i konsystencja: Edelschaf edler Schnittkase to miękki ser wytwarzany w kształcie cylindrycznym. Komponenty i wytwarzanie: Ser Edelschaf edler Schnittkase wytwarzany jest z mleka owczego. ...

    Opis sera
  • Ser Edelziege Edelziege Ser dodano: 26.11.2009

    Wygląd i konsystencja: Wytwarzany z mleka koziego w kształcie cylindra. Dojrzewa przez dwa miesiące, podczas których na jego jasnobrązowej skórce pojawiają sie czerwone plamki pleśni. Wnętrze jest w...

    Opis sera
  • Ser Edelziege  feiner Camembert Edelziege feiner Camembert Ser dodano: 04.01.2010

    Wygląd i konsystencja: Edelziege feiner Camembert to miękki, świeży ser wytwarzany z mleka koziego. Posiada białą skórkę pleśniową. Jest wytwarzany w stylu Camembert. Smak i zapach: Smak, łagodn...

    Opis sera
  • Ser El Cuirol El Cuirol Ser dodano: 07.02.2010

    Wygląd i konsystencja:Ser El Cuirol jest dostępny w kształcie ściętej piramidy o gramaturze około 250 g. z naturalną skórą pokrytą białą pleśnią. Ser El Cuirol to hiszpańska produkcja wytwarzana z koz...

    Opis sera

Tagi

  •  
Przepisy na dania z serem - znajdź przepis