SEROPEDIA

Mamy już 2866 serów

Skarbiec wiedzy na temat sera, z którego możesz korzystać i który możesz razem z nami współtworzyć. Dodając opisy serów możesz zbierać punkty i wymieniać je na nagrody!

Znasz ciekawy opis - dodaj ser

Kategoria: sery pleśniowe

  • Ser Cermieur Cremieur Ser dodano: 16.11.2009

    Wygląd i konsystencja: Oryginalny niemiecki ser z porostem białej szlachetnej pleśni. Charakteryzuje się bardzo kremową, aksamitną konsystencją i wyjątkowym łagodnym smakiem. Komponenty i wytwarza...

    Opis sera
  • Ser CreMonte CreMonte Ser dodano: 07.03.2010

    Wygląd i konsystencja: CreMonte to miękki ser, miąższ biały do bursztynowego, duże plamy białej lub niebieskiej pleśni. Komponenty i wytwarzanie: CreMonte jest produkowany z pasteryzowanego mleka...

    Opis sera
  • Ser Cremoulin Cremoulin Ser dodano: 01.12.2009

    Wygląd i konsystencja:Bardzo kremowy i miękki ser z biało - czerwoną skórką. Umieszczony w drewnianej szkatułce. Waży 500 gram. Pakowany jest po dwie sztuki w karton.Komponenty i wytwarzanie:Wytwarzan...

    Opis sera
  • Ser Criffel Criffel Ser dodano: 06.04.2011

    Wygląd i konsystencja:Ser Criffel sporządzony jest  przez Loch Arthur Wspólnoty w porto-shire w Dumfries. Produkowany jest z niepasteryzowanego mleka krowiego przy użyciu podpuszczki wegetariańskiej. ...

    Opis sera
  • Ser Crocodile Tear Crocodile Tear Ser dodano: 03.02.2010

    Wygląd i konsystencja:Ser Crocodile Tear ma charakterystyczny kształt stożka (tłumczenie nazwy to: krokodyle łzy), otoczony pomarszczoną skórką pokrytą pleśnią i posypany papryką.Wewnątrz jasny,biały....

    Opis sera
  • źródło www.gourmetgirlmagazine.com Croghan Ser dodano: 17.09.2009

    Wygląd i konsystencja: Półmiękki, jarski ser z koziego mleka o okrągłym kształcie. Gładka, płukana solanką, skórzasta skórka o barwie od brązowo-różowej do koloru terakoty nosi ślady pleśni. Kompo...

    Opis sera
  • Ser Crottin Chevrefin Crottin Chevrefin Ser dodano: 19.11.2009

    Komponenty i wytwarzanie:Ser kozi dojrzewający. Aromatyczny.Podawanie:We Francji uważany za ser koneserów, najlepszy do lampki dobrego wina.Wartości odżywcze:Zawartość tłuszczu: 26%, Wilgotność: 43%...

    Opis sera
  • Ser Crottin de Champcol Crottin de Champcol Ser dodano: 28.12.2009

    Wygląd i konsystencja:Dojrzewanie sera Crottin de Champcol trwa od dwóch tygodni do czterech miesięcy. Po dwóch tygodniach zaczyna się tworzyć cienka skórka, która z wiekiem staje się grubsza. Posiada...

    Opis sera
  • Ser Crottin de Chavignol Crottin de Chavignol Ser dodano: 17.09.2009

    Wygląd i konsystencja:Crottin de Chavignol to znany ser z doliny Loary. Ser prosto z serowarskiej kadzi jest często spożywany w przybraniu z ziół. Na tym etapie procesu dojrzewania ma kremowy, orzecho...

    Opis sera
  • Ser Crott Valchiavenna Crott Valchiavenna Ser dodano: 19.07.2010

    Wygląd i konsystencja: Ser Crott Valchiavenna jest wytwarzany w kształcie spłaszczonego cylindra, walca o średnicy 40 cm i wysokości 9 cm. Cały ser waży 10 kilo. Pokryty jest chropowatą, lekko słomkow...

    Opis sera
  • źródło www.thevirginiamarketplace.com Crowley Ser dodano: 16.09.2009

    Wygląd i konsystencja: Crowley jest cylindrycznym lub podłużnym serem, dostępnym w różnych rozmiarach. Należy do grupy serów pół-miękkich.Komponenty i wytwarzanie: Produkowanych z mleka krowiego. Pr...

    Opis sera
  • Crozier Blue   źródło:www.cestcheeseplease.com Crozier Blue Ser dodano: 08.04.2011

    Wygląd i konsystencja:Ser Crozier Blue wykonywany jest ręcznie z pasteryzowanego mleka owczego, przy użyciu podpuszczki wegetariańskiej.Jest to jeden z niewielu niebieskch, owczych serów w Irlandii. S...

    Opis sera
  • Ser Crucolo Crucolo Ser dodano: 12.11.2009

    Wygląd i konsystencja:Wnętrze sera Crucolo jest kremowe, ma kolor kości słoniowej i zawiera małe dziurki. Formowany jest w koła o wadze od 1kg. do 2 kg. Dojrzewa około 2 miesięcy w piwnicach Rifugio C...

    Opis sera
  • Ser Cru des Érables Cru des Érables Ser dodano: 02.12.2009

    Wygląd i konsystencja:Miękki ser z płukana skórką. Wytwarzany w kształcie cylindrycznym o wadze 1 kg. Dojrzewa w piwnicach przez 60 dni.Komponenty i wytwarzanie:Do produkcji używa się mleka krowiego.S...

    Opis sera
  • Ser Crutin with Black Truffle Crutin with Black Truffle Ser dodano: 26.11.2009

    Wygląd i konsystencja: Ser z mleka krowiego wytwarzany w kształcie beczki lub stożka. Masa serowa zmieszana z czarną truflą. Tekstury zwarte ale i kruche....

    Opis sera
  • Ser Cumbre de Trujillo Cumbre de Trujillo Ser dodano: 11.05.2011

    Wygląd i konsystencja:Cumbre de Trujillo wytwarzany jest z pasteryzowanego mleka owczego. Wnętrze o kremowej konsystencji w kolorze kości sloniowe z małymi dziurkami rozsianymi nieregularnie. Pokryty ...

    Opis sera
  • źródło www.cheese-reproduction.com Cure Nantais Ser dodano: 17.09.2009

    Wygląd i konsystencja: Cure Nantais przypomina swego bliskiego kuzyna ser Saint-Paulin. Komponenty i wytwarzanie: Ser ten ma wyraźny smak, jako że jest płukany kilkakrotnie podczas procesu dojrz...

    Opis sera
  • Ser Cypress Grove Chevre Cypress Grove Chevre Ser dodano: 16.09.2009

    Wygląd i konsystencja:Cypress Grove Chevre towegetariański, świeży, twardy ser o różnych kształtach i rozmiarach. Na odpowiednio dojrzałym serze powstają plamki białej pleśni, tworzącej coś na kształt...

    Opis sera
  • Ser Cypress Grove Truffle Tremor Cypress Grove Truffle Tremor Ser dodano: 05.11.2009

    Wygląd i konsystencja: Ser wytwarzany w kształcie cylindra, z białą pleśniową skórką. Miąższ kremowy, miękki, zmieszany z czarnymi truflami, topiący się na podniebieniu. Świeży ser kozi dojrzewa prze...

    Opis sera
  • Ser Dafne Dafne Ser dodano: 03.02.2010

    Wygląd i konsystencja:Ser Dafne ma białą teksturę otoczoną skórka, którą pokrywa aksamitny nalot pleśni.Udekorowany jest liściem laurowym.Komponenty i wytwarzanie:Dafne jest produkowany z pasteryzowan...

    Opis sera

Tagi

  •  
Przepisy na dania z serem - znajdź przepis