SEROPEDIA

Mamy już 2866 serów

Skarbiec wiedzy na temat sera, z którego możesz korzystać i który możesz razem z nami współtworzyć. Dodając opisy serów możesz zbierać punkty i wymieniać je na nagrody!

Znasz ciekawy opis - dodaj ser

Kategoria: sery pleśniowe

  • Ser Coulommiers Coeur de Lion 350g Coulommiers Coeur de Lion Ser dodano: 07.07.2010

    Wygląd i konsystencja:Coulommiers Coeur de Lion to miękki, krowi ser z Île-de-France. Wytwarzany jest w kształcie koła o wadze 350 g. Skórka jego pokryta jest białą pleśniową skórką.Smak i zapach:Coul...

    Opis sera
  • Coulommiers de Caractere Ser dodano: 28.09.2010

    Wygląd i konsystencja:Coulommiers de Caractere to ser produkowany z mleka krowiego. Pojedyncza sztuka waży około 350g. Ma ok. 40-45% tłuszczu w suchej masie. W smaku dość delikatny, mleczny, lekko grz...

    Opis sera
  • Coulommiers Révérend Coulommiers Révérend Ser dodano: 09.11.2009

    Wygląd i konsystencja: Miękki, krowi ser z Île-de-France. Smak i zapach: Lekko kwaskowy, cokolwiek cierpki, odrobinę słodki – jak to z orzechami bywa, a nuta orzechowa jest w tym serze najbardzie...

    Opis sera
  • Ser Counting Sheep Counting Sheep Ser dodano: 07.04.2011

    Wygląd i konsystencja:Ser Counting Sheep jest wytwarzany w kształcie spłaszczonego koła. Pokryty białą pleśniową skórką. Wytwarzany z dodatkiem organicznej poduszczki z mleka owczego.Smak i zapach:Pos...

    Opis sera
  • Ser Coupole Coupole Ser dodano: 07.11.2009

    Wygląd i konsystencja:Coupole został nazwany od jego kształtu, który przypomina ośnieżone kopuły. Posiada gęstą, słodką skórkę z nalotem pleśni.Komponenty i wytwarzanie:Coupole osiąga dojrzałość po 45...

    Opis sera
  • źródło www.wikipedia.org Couronne Lochoise Ser dodano: 22.10.2009

    Wygląd i konsystencja: Mały, farmerski ser w oryginalnym kształcie pierścienia z głębokim, miękkim, kremowym miąższem, pokryty popiołem. Wyrabiany w regionie Loches w południowej dolinie Loary z niep...

    Opis sera
  • Ser Coverdale Coverdale Ser dodano: 17.09.2009

    Wygląd i konsystencja:Coverdale to kremowy, jarski, twardy ser o jasnożółtej skórce. Ma łagodny, maślany smak. Fakturę ma jędrną i otwartą.Komponenty i wytwarzanie:Proces dojrzewania trwa cztery do pi...

    Opis sera
  • Covered Bridge Covered Bridge Ser dodano: 06.11.2009

    Wygląd i konsystencja: Koła, a raczej – głowy, sera Covered Bridge pokryte są naturalną, pleśniową, szarą skórką. Miąższ ma łagodny i kremowy. Komponenty i wytwarzanie: Ser Covered Bridge wytwarz...

    Opis sera
  • Ser Green Pepper Crannog Crannog Ser dodano: 10.04.2011

    Wygląd i konsystencja:Crannog - wytwarzany w kształcie spłaszczonego koła o wadze 250 g. Średnica koła 9 cm, wysokośc 3 cm. Skórka woskowana. Tekstury spójne, kruche. Łatwo się topi.Komponenty i wytwa...

    Opis sera
  • Ser Crater Lake Blue Crater Lake Blue Ser dodano: 01.02.2010

    Wygląd i konsystencja: Ser Crater Lake Blue ma kremową teksturę poprzecinaną żyłkami niebiesko-zielonej pleśni. Komponenty i wytwarzanie: Crater Lake Blue produkowany jest z mleka krowiego, dojrz...

    Opis sera
  • Ser Cravanzina Cravanzina Ser dodano: 07.11.2009

    Wygląd i konsystencja:Cravanzina jest to ser delikatny, należący do miękkich serów dojrzewających z Alta Langa. Jego tekstury, pod cienką, giętką skórką pokrytą białą pleśnią, są wewnątrz bardzo kremo...

    Opis sera
  • źródło www.wikimedia.org Crayeux de Roncq Ser dodano: 17.09.2009

    Wygląd i konsystencja: Skorupkę ma pomarańczową, a jego biały, jędrny środek otoczony jest kremową masą serową. Smak i zapach: Delikatny i wyborny pikantny smak jest źródłem miłych i ciekawych do...

    Opis sera
  • Ser Crema di Roma Crema di Roma Ser dodano: 12.11.2009

    Wygląd i konsystencja:Crema di Roma to ser wytwarzany z mleka pasteryzowanego w kształcie cylindrycznym. Masa jest w kolorze jasno żółtym. Tekstury zwarte, kremowe.Komponenty i wytwarzanie:Crema di Ro...

    Opis sera
  • Ser Cremasco Selva Cremasco Selva Ser dodano: 08.04.2011

    Wyglad i konsystencja:Kształt bloku o wadze do 5 kg. Pokryty ciemno pomarańczową  skórką. Wnętrze sera Cremasco Selva jest twarde zawierające niewielkie dziurki rozproszone po całej masie serowej. Wyt...

    Opis sera
  • Ser Cremeux d´Argental Cremeux d´Argental Ser dodano: 30.11.2009

    Wygląd i konsystencja: Wytwarzany w ksztłcie bloku o wadze 2 kilogramów. Miękki ser powleczony białą plęsnią. Dojrzewa powoli. Tekstury nabierają kremowości i nadają się do smarowania. Pakowany po dw...

    Opis sera
  • Ser Cremeux de Bourgogne Cremeux de Bourgogne Ser dodano: 30.11.2010

    Wygląd i konsystencja:Ser wytwarzany z pasteryzowanego mleka krowiego przy pomocy zwierzęcej podpuszczki. Słodkie, mleczne, łagodne i miękkie wnętrze pokryte jest skórką bialej pleśni. Dojrzewa od 3 d...

    Opis sera
  • Ser Cremeux de Saint Parthem Cremeux de Saint Parthem Ser dodano: 23.10.2009

    Wygląd i konsystencja:Ser Cremeux de Saint Parthem ma oryginalny charakter i jest niespodzianie kremowy. Ten ser to mały dysk z naturalną cienką skórką i bardzo miękkie wnętrze.Zawartość tluszczu: 45%...

    Opis sera
  • Ser Crémeux du Mont St Michel Crémeux du Mont St Michel Ser dodano: 09.02.2010

    Wygląd i konsystencja: Ser Crémeux du Mont St Michel ma pofalowaną skórkę pokrytą białą pleśnią. Komponenty i wytwarzanie: Crémeux du Mont St Michel powstaje z pasteryzowanego mleka krowiego. Doj...

    Opis sera
  • Ser Crémeux du Puy Crémeux du Puy Ser dodano: 08.02.2010

    Wygląd i konsystencja:Crémeux du Puy to bardzo oryginalny ser, z grubym ciastem i cienką niebieską warstwą popiołu i białej pleśni. Dojrzewa od 6 do 8 tygodni.Komponenty i wytwarzanie:Puy du Crémeux j...

    Opis sera
  • Crémier de Chaumes Crémier de Chaumes Ser dodano: 12.11.2009

    Komponenty i wytwarzanie: Wykonany z pasteryzowanego mleka krowiego. Zamknięty w pudełku z drewna cedrowego, Crémier de Chaumes ma miękkie i kremowe wnętrze. Podawanie: Idealny ser do stopienia ...

    Opis sera

Tagi

  •  
Przepisy na dania z serem - znajdź przepis