SEROPEDIA

Mamy już 2866 serów

Skarbiec wiedzy na temat sera, z którego możesz korzystać i który możesz razem z nami współtworzyć. Dodając opisy serów możesz zbierać punkty i wymieniać je na nagrody!

Znasz ciekawy opis - dodaj ser

Kategoria: sery pleśniowe

  • www.foodsubs.com/Chesfirm.html Cheshire Ser dodano: 17.09.2009

    Wygląd i konsystencja:Istnieją trzy rodzaje sera Cheshire: Biały, Czerwony (barwiony przy pomocy annato) i Niebieski, przebijany podczas procesu utwardzania, co skutkuje niebieskimi żyłkami pleśni. Ch...

    Opis sera
  • Chevalier Double Fine Cream Brie white Fine Herbs Chevalier Double Fine Cream Brie white Fine Herbs Ser dodano: 07.04.2011

    Wygląd i konsystencja:Chevalier Double Fine Cream Brie white Fine Herbs to kremowy ser miękki, wytwarzany w kształcie koła o wadze 1,2 kg. Koło jest podzielne na trójkaty ważące zaledwie 200g. Wytwarz...

    Opis sera
  • Ser Chevington Chevington Ser dodano: 15.04.2011

    Wygląd i konsystencja:Chevington jest serem półtwardym, wytwarzany jest z pasteryzowanego mleka krowiego, rasy krów Jersey, za pomocą podpuszczki wegetariańskiej. Dojrzewa przez 10-12 tygodni. Ser jes...

    Opis sera
  • Chèvre aux Epices Chèvre aux Epices Ser dodano: 12.11.2009

    Wygląd i konsystencja:Jest w kształcie cylindrycznym. Wnętrze sera jest świeże, w kolorze białym, pokryte cienką skórką obsypaną mieszanką przypraw tj. pieprz, słodka papryka, cebula, pietruszka i pap...

    Opis sera
  • Chèvre des Alpilles Chevre des Alpilles Ser dodano: 21.02.2011

    Wygląd i konsystencja:Chevre des Alpilles to mały, młody ser, pochodzący z hodowli u podnóża gór Alpilles. Wytwarzany jest z niepasteryzowanego mleka koziego. Jest to miękki, delikatny ser, dojrzewają...

    Opis sera
  • Ser Chevre du Poitou Chevre du Poitou Camembert Ser dodano: 07.11.2009

    Wygląd i konsystencja:Wytwarzany w kształcie cylindra. Ma kremowe, białe wnętrze i pleśniową, białą skórkę. Produkowany jest z pasteryzowanego mleka koziego.Smak i zapach:Ma charakterystyczny smak koz...

    Opis sera
  • Chèvre Figue à la Rose Chèvre Figue à la Rose Ser dodano: 23.10.2009

    Wygląd i konsystencja: Ten ser stworzony z koziego mleka, może być spożywany w różnych stadiach produkcji. Kiedy jest świeży, po 2 miesiącach i ma piękny mleczno - różane ( po kąpielach w różanym...

    Opis sera
  • Ser Chevreton du Bourbonnais Chevreton du Bourbonnais Ser dodano: 23.10.2009

    Wygląd i konsystencja: Chevreton du Bourbonnais jest przepysznym kozim serem. Idealnie nadaje się na pikniki. Produkt unikalny, farmerski, pojawił się 50 lat temu. Chevreton du Bourbonnais nie je...

    Opis sera
  • Chevrochon Chevrochon Ser dodano: 16.08.2011

    Wygląd i konsystencja:ser wytwarzany pasteryzowanego mleka koziego.Pochodzi z tradycji szwajcarskiej.Był jednym z pionierów w produkcji sera "raclette" w Kanadzie.Ser pleśniowy,półmiękki.Pod...

    Opis sera
  • Ser Chevrot Chevrot Ser dodano: 11.11.2009

    Wygląd i konsystencja:Ser Chevrot wygląda jak mały bęben z pomarszczoną pomarańczową skórką. Wnętrze jest wilgotne i gęste.Komponenty i wytwarzanie:Wytwarzany jest w Poitou na południowy zachód od Loa...

    Opis sera
  • Ser Chevrotin des Aravis Chevrotin Ser dodano: 17.09.2009

    Wygląd i konsystencja:Chevrotin to ser z mleka koziego wytwarzany w Chaîne des Aravis w Sabaudii. Ma wilgotną, żółto-pomarańczową skórkę, pokrytą plamkami białej pleśni. Masę serową ma zaokrągloną, ła...

    Opis sera
  • Chili Pepper Pecorino Chili Pepper Pecorino Ser dodano: 02.11.2009

    Wygląd i konsystencja:Pecorino to ogólna nazwa dla włoskiego sera z owczego, pasteryzowanego mleka. Zawiera w swojej masie pokrojoną czerwoną papryczkę chili, która dodaje mu ostrego smaku. Dojrzewa t...

    Opis sera
  • Ser Chive Wegde Chive Wegde Ser dodano: 19.04.2011

    Wygląd i konsystencja:Ser Chive Wegde jest wytwarzany w kształcie 250g klina. Do produkcji używa się pasteryzowanego mleka krowiego z dodatkiem wegetariańskiej podpuszczki. Masa serowa zawiera świeży ...

    Opis sera
  • Ser Chiviri Chiviri Ser dodano: 03.11.2009

    Wygląd i konsystencja: Kształt sera cylindryczny .Skórka szara, cienka, pleśniowa. Każdy ser jest pakowany oddzielnie w drewniane szkatułki dla zachowania optymalnych warunków przechowywania. Miąższ ...

    Opis sera
  • Ser Chou-Dofu Chou-Dofu Ser dodano: 28.09.2010

    Wygląd i konsystencja:Ser Chou-Dofu przypomina tradycyjny ser francuski Roquefort.Komponenty i wytwarzanie:Smak i zapach:Ser posiada bardzo intensywny zarówno smak jak i zapach.Podawanie:Ser Chou-Dofu...

    Opis sera
  • Ser Ch'ti Roux Ch'ti Roux Ser dodano: 08.02.2010

    Wygląd i konsystencja: Ser Ch'ti Roux sprzedawany jest w formie cegły o szerokości 4,5 cm, 11 cm długości i 2,5 cm grubości. Waży 400 g. Komponenty i wytwarzanie: Ch'ti Roux to ser z surowego mle...

    Opis sera
  • Ser Ciel de Charlevoix Ciel de Charlevoix Ser dodano: 09.02.2010

    Wygląd i konsystencja:Środek sera Ciel de Charlevoix skrywa kremową pastę w kolorze kości słoniowej oraz kilka smug niebieskich pleśni.Komponenty i wytwarzanie:Ciel de Charlevoix pochodzi z jednego st...

    Opis sera
  • Ser Cilia Cilia Ser dodano: 11.01.2011

    Wygląd i konsystencja:Cilia to miękki ser pleśniowy z mleka koziego, podobny do sera Camembert de Normandie. Dojrzewa trwa około 9 tygodni, podczas ktorych rozwija się skórka pokryta białą pleśnią z l...

    Opis sera
  • Cirrus Cirrus Ser dodano: 29.06.2011

    Wygląd i konsystencja:ser pleśniowy wytwarzany z krowiego mleka. Podobny do Camembert ale ma nieco gęstszą teksturę. Ma aksamitną i jadalną skórkę pokrytą białą pleśnią. Wnętrze miękkie, kremowe, w ko...

    Opis sera
  • Ser Civray Civray Ser dodano: 17.09.2009

    Wygląd i konsystencja:Civray to ser z koziego mleka zaliczany do tej samej rodziny serów, co Chabichou.Komponenty i wytwarzanie:Ser dojrzewa w ciągu dwóch tygodni.Smak i zapach:Naturalna pleśń nadaje ...

    Opis sera

Tagi

  •  
Przepisy na dania z serem - znajdź przepis