SEROPEDIA

Mamy już 2866 serów

Skarbiec wiedzy na temat sera, z którego możesz korzystać i który możesz razem z nami współtworzyć. Dodając opisy serów możesz zbierać punkty i wymieniać je na nagrody!

Znasz ciekawy opis - dodaj ser

Kategoria: sery pleśniowe

  • Ser Cacio di Fossa Cacio di Fossa Ser dodano: 09.12.2009

    Wygląd i konsystencja:Nazywany "Millennium Ser z Włoch", Cacio di Fossa dosłownie oznacza "ser z dołu". Sery Fossa mają kształt kolby, około 30 cm długości i 20 cm szerokości.Kompo...

    Opis sera
  • Cacio Faenum Cacio Faenum Ser dodano: 07.11.2009

    Wygląd i konsystencja: Skórka obłożona jest sianem i trawami. Ma kształt cylindryczny. Komponenty i wytwarzanie: Ser twardy wytwarzany z pasteryzowanego mleka owczego. Smak i zapach: Dojrzały...

    Opis sera
  • Ser Caciofiore Umbro Caciofiore Umbro Ser dodano: 01.10.2010

    Wygląd i konsystencja:Caciofiore Umbro to okrągły, miękki ser o skórce w brązowym odcieniu.Komponenty i wytwarzanie:Ser Caciofiore Umbro  jest wytwarzany z chudego mleka krowiego.Smak i aromat:Łagodny...

    Opis sera
  • Ser Caciotta Bormiella Caciotta Bormiella Ser dodano: 19.07.2010

    Wygląd i konsystencja:Caciotta Bormiella to górski ser wytwarzany w kształcie koła o białej skórce i miękkim kremowym wnętrzu.Komponenty i wytwarzanie:Do produkcji sera Caciotta Bormiella używa się kr...

    Opis sera
  • Ser Caciotta Dei Boschi Caciotta Dei Boschi Ser dodano: 12.11.2009

    Wygląd i konsystencja: Masa serowa żółtawa, wymieszana jest z czarnymi truflami. Caciotta Dei Boschi wytwarzany jest w kształcie cylindrycznym. Komponenty i wytwarzanie: Caciotta Dei Boschi wykon...

    Opis sera
  • Ser Caciotta di Pecora Caciotta di Pecora Ser dodano: 12.04.2011

    Wygląd i konsystencja:Caciotta di Pecor - ser wygląda jak bochenek okrągłego chleba. Ma wysokość 6cm, średnicę 15cm i waży 1,5kg. Ser posiada bardzo cienką skórę. Wnętrze sera w kolorze jasnożółtym.Ko...

    Opis sera
  • Caerfai Cheddar Ser dodano: 13.04.2011

    Wygląd i konsystencja:Caerfai Cheddar - ser w kształcie cylindrycznym. Ser produkowany w dwóch wagach jeden o wadze 4 do 4,5kg, drugi 10kg. Ser ma spleśniałą skórkę. Produkowany z niepasteryzowanego m...

    Opis sera
  • www.foodsubs.com/Chesfirm.html Caerphilly Ser dodano: 17.09.2009

    Wygląd i konsystencja:Ser Caerphilly ma zwykle kształt koła o wadze 4 kg, a skórkę o barwie kości słoniowej przykurzonej pszenną mąką. Gdy ser dojrzewa w wilgotnych piwnicach, białe i szare meszki ple...

    Opis sera
  • Calenzana Calenzana Ser dodano: 17.09.2009

    Wygląd i konsystencja: Ma miękką, surową masę serową o mocnym smaku. Komponenty i wytwarzanie: Proces dojrzewania sera Calenzana to co najmniej trzy miesiące. Pochodzenie: Jest to znany ser z...

    Opis sera
  • Ser Calva d'Auge Calva d'Auge Ser dodano: 21.10.2009

    Komponenty i wytwarzanie:Ser ten zanurza się w misce pełnej Calvados (alkohol napój z jabłek), a następnie pozwala im na osadzanie się na 3 do 5 godzin. Po tym sery są pokrywane bułką tartą, pozwalają...

    Opis sera
  • Ser Cambelltown Loch Whisky Cambelltown Loch Whisky Ser dodano: 09.04.2011

    Wygląd i konsystencja:Cambelltown Loch Whisky jest wytwarzany w kształcie spłaszczonego  koła. Pokryty naturalną pomarańczową skórką z nalotem białej pleśni. Wnętrze sera zwarte z nielicznymi dziurami...

    Opis sera
  • Ser Cambozola Cambozola Ser dodano: 15.10.2009

    Wygląd i konsystencja:Cambozola to ser pleśniowy z mleka krowiego o białej skórce podobnej do skórki camemberta i białym miąższu z niebieskimi pleśniowymi plamkami. Jest to kuzyn sera Brie, tylko że z...

    Opis sera
  • Ser Camellia Camellia Ser dodano: 25.01.2010

    Wygląd i konsystencja: Camellia to mały, miękki ser otoczony skórką pokrytą białym nalotem pleśni. Komponenty i wytwarzanie: Ser Camellia produkowany jest z pasteryzowanego mleka koziego, dojrze...

    Opis sera
  • Ser Camembert Berggold. Camembert Berggold Ser dodano: 20.06.2011

    Wygląd i konsystencja:Ser Camembert Berggold wytwarzany jest z mleka krowiego. Jest to świeży ser, który dojrzewa przez 4 tygodnie. Produkowany jest w małych rundach o wadze 250 gram. Skórka sera jest...

    Opis sera
  • Ser Camembert Coeur de Lion Camembert Coeur de Lion Ser dodano: 07.07.2010

    Wygląd i konsystencja:Najbardziej popularny Camembert. Tak samo jak inne prawdziwe camemberty wytwarzany jest w Normandii, nadaje się zarówno do zjedzenia na wczesnym etapie swego rozwoju jak i do poz...

    Opis sera
  • Ser Camembert de Normandie Camembert de Normandie Ser dodano: 16.09.2009

    Przepisy z serem Camembert >>Wygląd i konsystencja:Pierwotnie ten ser był dość suchy i żółto-brązowy, ale po kilku modyfikacjach w procesie produkcji stał się bardziej miękki i ziemisty w smaku,...

    Opis sera
  • Ser Camembert Erival Camembert Erival Ser dodano: 16.11.2009

    Wygląd i konsystencja: Oryginalny francuski ser z porostem białej szlachetnej pleśni. Charakteryzuje się elastyczną, kremową konsystencją. Komponenty i wytwarzanie: Produkowany jest z mleka krowi...

    Opis sera
  • Ser Camembert Grand Terroir Camembert Grand Terroir Ser dodano: 16.11.2009

    Wygląd i konsystencja: Oryginalny francuski ser miękki, z porostem szlachetnej, białej pleśni. Zachwyca doskonałym, kremowym smakiem i niezwykle elastyczną konsystencją. Zawiera 45% tłuszczu w suchej...

    Opis sera
  • Ser Camembert Le Gaslonde Camembert Le Gaslonde Ser dodano: 13.11.2009

    Wygląd i konsystencja: Ser o poroście białej pleśni z niepasteryzowanego mleka. Oryginalny francuski ser Camembert najwyższej jakości, produkowany na bazie mleka pochodzącego z najlepszych regionów N...

    Opis sera
  • Ser Camembert Le Palet Camembert Le Palet Ser dodano: 13.11.2009

    Wygląd i konsystencja: Delikatny ser z mleka koziego o poroście białej pleśni. Komponenty i wytwarzanie: Mleko kozie, sól, popdpuszczka, kultury bakterii. Podawanie: Ser stołowy, na deskę ser...

    Opis sera

Tagi

  •  
Przepisy na dania z serem - znajdź przepis