SEROPEDIA

Mamy już 2866 serów

Skarbiec wiedzy na temat sera, z którego możesz korzystać i który możesz razem z nami współtworzyć. Dodając opisy serów możesz zbierać punkty i wymieniać je na nagrody!

Znasz ciekawy opis - dodaj ser

Kategoria: sery pleśniowe - sery owcze

  • Ser Meredith Blue Meredith Blue Ser dodano: 22.10.2009

    Wygląd i konsystencja:Nowoczesny ser pleśniowy z naturalną pomarańczową skórką, pokrytą szaro - niebieską pleśnią. Kształt ma koła. Meredith Blue, jest miękki, kremowy.Smak i zapach:Słodycz mleka owcz...

    Opis sera
  • Millstone Millstone Ser dodano: 08.08.2011

    Wygląd i konsystencja:Ser o ksztłcie cylindrycznym, średnicy 15-19,5cm, wysokości 7,5-10cm, waży 1,5 do 2kg. Skórka w kolorze złotobrązowym. Wnętrze w kolorze słomkowym. Wytwarzany z niepasteryzowaneg...

    Opis sera
  • Mil Ovejas Mil Ovejas Ser dodano: 03.11.2009

    Wygląd i konsystencja: Ser o kształcie dużego cylindra. Gdy jest młody, swoimi gładkimi teksturami, przypomina ser Manchego. Komponenty i wytwarzanie: Ser wytwarzany z mleka owczego w regionie E...

    Opis sera
  • Ser Mirableu Mirableu Ser dodano: 01.12.2009

    Wygląd i konsystencja:Ser Mirableu jest wytwarzany w kształcie stożka o półtwardych teksturach. Waży ponad 2 kilogramy.Komponenty i wytwarzanie:Wytwarzany z mleka owiec.Smak i zapach:Ser jest pikantny...

    Opis sera
  • Mondegueiro  źródło:lovemyportugal.blogspot.com Mondegueiro Ser dodano: 06.07.2011

    Wygląd i konsystencja:Mondegueiro to pyszny ser z surowego mleka owiec rasy Bordaleira,wytwarzany w górach Serra da Estrela,w najwyższym i w najzimniejszym regionie Portugalii. Ma naturalną grubą, skó...

    Opis sera
  • Montes de San Benito Ser dodano: 10.04.2011

    Wygląd i konsystencja:Montes de San Benito to ser półtwardy. Ser ma kształt cylindryczny z rowkami. Skórka pomarańczowo-biała, pomarszczona. Wnętrze sera w kolorze żółto-białym. Wnętrze sera ma niewie...

    Opis sera
  • Mrs Bells Mrs Bells Ser dodano: 09.04.2011

    Wygląd i konsystencja:Mrs Bells to ser pleśniowy z niebieskimi żyłkami, waży ok. 1,5kg, jest również dostępny w kawałkach 125g. Produkowany z mleka owczego, pasteryzowanego. Ser odpowiedni dla wegetar...

    Opis sera
  • Nanterrow Nanterrow Ser dodano: 09.11.2009

    Wygląd i konsystencja:Nanterrow to miękki, kremowy ser z pasteryzowanego owczego mleka produkowany z dodatkiem wegetariańskiej podpuszczki. Młody, pasteryzowany, w stylu Coulommiers. "Trzęsie się...

    Opis sera
  • Ser Navarrais Pur Brebis Navarrais Pur Brebis Ser dodano: 19.04.2011

    Wygląd i konsystencja:Ser Navarrais Pur Brebis jest wytwarzany  w  rustykalnym stylu o gładkich teksturach, pokryty brązowa skórą.Komponenty i wytwarzanie:Wytwarzany z mleka owczego w południowej Fran...

    Opis sera
  • Ser Nacino Nocino Ser dodano: 13.04.2011

    Wygląd i konsystencja:Nocino to ekskluzywny ser  Pecorino wytwarzany z pasteryzowanego mleka owczego. Tekstury kompaktowe i kruche. Kształt spłaszczonego koła o wadze 1,35 kg.Komponenty i wytwarzanie:...

    Opis sera
  • Ser Nuvola di Pecora Nuvola di Pecora Ser dodano: 14.07.2011

    Wygląd i konsystencja:to ser z pasteryzowanego mleka owczego, pół miękki.Pochodzi z Emilio-Romania, z północnej części Włoch.Nazwa Nuvola di Pecora oznacza, "chmura owiec" ponieważ odnosi si...

    Opis sera
  • Ser Oldwick Shepherd Oldwick Shepherd Ser dodano: 10.11.2009

    Wygląd i konsystencja:Ser Oldwick Shepherd wytwarzany jest z surowego mleka owczego. Rozwija brązowo-białą zewnętrzną skórkę podczas 3-4 miesięcy pobytu w piwnicach podczas procesu dojrzewania. Koła s...

    Opis sera
  • Ser Ombra Ombra Ser dodano: 03.11.2009

    Wygląd i konsystencja: Ser Ombra ma kształt średniej wielkości koła. Dojrzewa od 4 do 5 miesięcy, czasami więcej. Jest typem bryndzy. Często posiada w swej masie widoczne kryształki białka, podobnie ...

    Opis sera
  • Orla [źródło www.wikimedia.org] Orla Ser dodano: 29.10.2009

    Wygląd i konsystencja: Ser Orla jest pochodzi z Irlandii. Wytwarzany jest z mleka owczego. Jest serem, który należy do pół-miękkich i twardych w zależności od dojrzałości. Ser Orla ma kształt okręgu,...

    Opis sera
  • www.foodsubs.com/Chessoft.html Ossau Iraty Ser dodano: 21.10.2009

    Pochodzenie:Ser Ossau Iraty jest symbolem Kraju Basków wytwarza się go w Pirenejach. Ossau-Iraty zrzesza dwa regiony we Francji w Pirenejach: Ossau iw dolinie Bearn i Iraty i w lasach Pays Basque.Wygl...

    Opis sera
  • Ser Oveja Peña Amaya de Sasamón Oveja Peña Amaya de Sasamón Ser dodano: 10.04.2011

    Wygląd i konsystencja:Ser Oveja Peña Amaya de Sasamón ma kształt cylindryczny, waży 1 i 1,8kg. Jest to ser twardy, we wnętrzu znajdziemy kilka małych otworów. Ser produkowany z niepasteryzowanego mlek...

    Opis sera
  • Ovella Roja Mallorquina (Son Jover)   Ovella Roja Mallorquina (Son Jover) Ser dodano: 05.08.2011

    Wygląd i konsystencja:rzemieślniczy ser z surowego mleka owiec. Dojrzewa od 3 do 4 miesięcy w wilgotnym środowisku, które sprzyja tworzeniu się pleśni na naturalnej skórce.Wnętrze w kolorze kości słon...

    Opis sera
  • Ser Pastura Pastura Ser dodano: 12.05.2011

    Wygląd i konsystencja:Pastura to ser pleśniowy wytwarzany z mleka owiec. Pokryty naturalną skórką z białą pleśnią. Wewnątrz zwarty, delikatny i kremowy. Zawartość tluszczu:45%.Pochodzenie:Receptura se...

    Opis sera
  • Patamulo  źrodło:www.mundoquesos.com Patamulo Ser dodano: 10.04.2011

    Wygląd i konsystencja:Ser Patamulo sprzedawany w kawałkach w formie prostokątnej, owinięty gazą i przepasany tasiemką. Waga sera to 2,7kg. Skórka żółta z lekkim białym nalotem. Wnętrze zwarte w kolorz...

    Opis sera
  • Ser Pecorino Barrique Pecorino Barrique Ser dodano: 09.04.2011

    Wygląd i konsystencja:Ser Pecorino Barrique jest wytwarzany w kształcie spałszczonego cylindra o wadze 1,1 kg. Do produkcji używa się mleka owczego.Wnętrze zwarte, sprężyste o zabarwieniu białym przec...

    Opis sera

Tagi

  •  
Przepisy na dania z serem - znajdź przepis