SEROPEDIA

Mamy już 2866 serów

Skarbiec wiedzy na temat sera, z którego możesz korzystać i który możesz razem z nami współtworzyć. Dodając opisy serów możesz zbierać punkty i wymieniać je na nagrody!

Znasz ciekawy opis - dodaj ser

Kategoria: sery pleśniowe - sery owcze

  • Ser Torta del Caser Torta del Caser Ser dodano: 26.11.2009

    Wygląd i konsystencja:Ser dojrzewa w zalewie przez przynajmniej dwa miesiące. Skórkę ma skórzastą, w żółtym kolorze ochry. Kremowe tekstury nadające się do smarowania ukazują potężny kompleks aromatu ...

    Opis sera
  • Ser Tourmalet Tourmalet Ser dodano: 18.07.2010

    Wygląd i konsystencja:Tourmalet to ser o półtwardej konsystencji. Jest wytwarzany w kształcie walca o wadze 1,75 kg. Nazwa sera pochodzi od nazwy szczytu góry, w pobliżu której ser jest wytwarzany.Kom...

    Opis sera
  • Ser Trefoil Trefoil Ser dodano: 09.02.2010

    Wygląd i konsystencja:Ser Trefoil ma elastyczną strukturę i smak, który rozpływa się w ustach.Komponenty i wytwarzanie:Ser wyrabiany jest z owczego mleka. Trefoil jest myty ręcznie najpierw w solance ...

    Opis sera
  • Ser Treverva Green Treverva Green Ser dodano: 08.05.2010

    Wygląd i konsystencja:Tekstura sera Treverva Green jest podobna do Nanterrow, ale w przeciwieństwie do tego drugiego, ma pełniejszy i silniejszy smak. Ser dostępny jest o wadze 270 gram.Komponenty i ...

    Opis sera
  • Ser Tricorne Tricorne Ser dodano: 21.10.2009

    Komponenty i wytwarzanie:Tradycyjny Tricorne jest produkowany w Saulzais. Owce są karmione bardzo świeżą i młodą trawą. Ser jest miękki i dojrzewa jeden miesiąc w wentylowanych piwnicach. Tradycja wym...

    Opis sera
  • Ser U Bel Fiuritu U Bel Fiuritu Ser dodano: 10.11.2009

    Wygląd i konsystencja:Jest kruchy na zewnątrz i bardzo ostry. Jest płukany w brandy co nadaje mu zapach i posmak amoniaku. Wewnątrz jest niesamowicie kremowy i lepki.Komponenty i wytwarzanie:Ser U Bel...

    Opis sera
  • Ser Wigmore Wigmore Ser dodano: 21.10.2009

    Wygląd i konsystencja:Wigmore jest angielskim serem pochodzącym z Berkshire, stworzonym przez Anne Wigmore. Jest serem jarskim, z owczego mleka, należącym do grupy półmiękkich. Zawiera 48% tłuszczu. W...

    Opis sera
  • Ser  Yorkshire Blue Yorkshire Blue Ser dodano: 21.10.2009

    Wygląd i konsystencja:Yorkshire Blue jest tradycyjnym, jarskim, krowim serem. Stworzony przez Judy Bell, według tradycyjnych metod z początku XI-go wieku. Dostępnych jest kilka wersji tego sera, rozró...

    Opis sera

Tagi

  •  
Przepisy na dania z serem - znajdź przepis