SEROPEDIA

Mamy już 2866 serów

Skarbiec wiedzy na temat sera, z którego możesz korzystać i który możesz razem z nami współtworzyć. Dodając opisy serów możesz zbierać punkty i wymieniać je na nagrody!

Znasz ciekawy opis - dodaj ser

Kategoria: sery pleśniowe - sery inne

  • Sauvageon Sauvageon Ser dodano: 20.10.2009

    Komponenty i wytwarzanie: Wytworzony z pasteryzowanego koziego i krowiego mleka. Wierzch pokryty skórą z rozmarynu. Biały miękki miąższ, zmieniający się w ciemniejszy biało złoty z bardzo cienką skór...

    Opis sera
  • Scimudin Scimudin Ser dodano: 08.10.2009

    Wygląd i konsystencja:Ser pleśniowy o miękkim miąższu barwy kości słoniowej i delikatnej, cienkiej skórce z charakterystycznym rdzawo pomarańczowym nalotem. W dialekcie regionu Valtellina ser ten je...

    Opis sera
  • Ser Shahat Shahat Ser dodano: 20.12.2009

    Wygląd i konsystencja:Ser Shahat ma miękką, kremową teksturę pokrytą szarą pleśnią.Ser Shahat należy do serów koszernych importowanych z Izraela. Jest wykonany w stylu francuskiego sera Selles-sur-Che...

    Opis sera
  • Ser Shanklish Shanklish Ser dodano: 18.11.2010

    Wygląd i konsystencja:Shanklish znany rownież jako Chenklich, jest rodzajem krowiego lub owczego sera wytwarzanego w Syrii i Libanie. Jest podobny do sera Feta. Posiada miękkie tekstury jak jest młody...

    Opis sera
  • Ser Suau de Búfala Suau de Búfala Ser dodano: 13.05.2011

    Wygląd i konsystencja:Suau Buffalo to ser z mleka niepasteryzowanego bawołów. Tekstura sera miękka w kolorze kości słoniowej, z licznymi nieregularnymi oczkami, pokryty grubą szarą skórą. Dojrzewa ok....

    Opis sera
  • Ser Testun Testun Ser dodano: 07.11.2009

    Wygląd i konsystencja:Testun to ziemny i cierpki ser wytwarzany z mieszanki mleka kóz i krów. Produkowany w kształcie wielkiej bułki. Miąższ ma zwarty, w kolorze żółtym. Skórka szara, pleśniowa. Ser z...

    Opis sera
  • Ser Testun Al Barolo Testun Al Barolo Ser dodano: 03.05.2011

    Wygląd i konsystencja:Ser Testun Al Barolo jest wytwarzany z mieszanki pasteryzowanego mleka owczego,krowiego i koziego. Kształt koła. Dojrzewa od 5 do 7 miesiecy,najpierw w piwnicach Valcasotto,a pot...

    Opis sera
  • Ser Toledo Toledo Ser dodano: 24.10.2009

    Wygląd i konsystencja: Wytwarzany w Lizbonie, w regionie Estremadura w Hiszpanii. Mały, okrągły z pasteryzowanych wszystkich trzech najczęściej używanych rodzajów mleka - krów, owiec i kóz - a następ...

    Opis sera
  • Ser Tou de Bufala Tou de Búfala Ser dodano: 13.05.2011

    Wygląd i konsystencja:Ser z niepasteryzowanego mleka bawołów. Podobnie jak ser Suau Buffala pochodzi z rodzinnego gospodarstwa rolnego w Mont Louis w Mont-Bru położonym na płaskowyżu Moiano, w Katalon...

    Opis sera
  • Ser Valdeon Valdeón Ser dodano: 15.10.2009

    Wygląd i konsystencja:Valdeón jest bogaty i kremowy wytwarzany w południowo- zachodniej prowincji Leon w północnej części regionu Asturii. Koła Valdeón są pakowane w liście jawora, które przyczyniają ...

    Opis sera
  • Ser Verde Capra Erborinato Verde Capra Erborinato Ser dodano: 08.04.2011

    Wygląd i konsystencja:Verde Capra Erborinato to ser pleśniowy. Wnętrze sera jest białe z porostami zielonej pleśni. Ser miękki z lekko twardawą skórką.Komponenty i wytwarzanie:Produkowany z mleka kozi...

    Opis sera
  • Ser Yarg Yarg Ser dodano: 22.10.2010

    Wygląd i konsystencja:Yarg to półtwardy ser produkowany z mleka krowiego. Przed rozpoczęciem dojrzewania ser ten jest dokładnie owijany w liście pokrzywy, które pozostają nadal jadalne choć są na sple...

    Opis sera

Tagi

  •  
Przepisy na dania z serem - znajdź przepis