SEROPEDIA

Mamy już 2866 serów

Skarbiec wiedzy na temat sera, z którego możesz korzystać i który możesz razem z nami współtworzyć. Dodając opisy serów możesz zbierać punkty i wymieniać je na nagrody!

Znasz ciekawy opis - dodaj ser

Kategoria: sery pleśniowe - sery kozie

  • Ser Camembert Le Palet Camembert Le Palet Ser dodano: 13.11.2009

    Wygląd i konsystencja: Delikatny ser z mleka koziego o poroście białej pleśni. Komponenty i wytwarzanie: Mleko kozie, sól, popdpuszczka, kultury bakterii. Podawanie: Ser stołowy, na deskę ser...

    Opis sera
  • Ser Camembert Th Reaux 250g Camembert Th Reaux Ser dodano: 13.11.2009

    Wygląd i konsystencja: Ser o przeroście białej pleśni produkowany z niepasteryzowanego mleka. Oryginalny francuski ser Camembert o najwyższej jakości, produkowany na bazie mleka pochodzącego z najlep...

    Opis sera
  • Ser Cana De Cabra Cana De Cabra Ser dodano: 06.11.2009

    Wygląd i konsystencja:Cana De Cabra to kozi ser z hiszpańskiej prowincji Murcja. Łagodny, kremowy, miękki środek sera pokryty jest skórką z pleśnią.Komponenty i wytwarzanie:Ser Cana De Cabra wytwarzan...

    Opis sera
  • Ser Cape Vessey Cape Vessey Ser dodano: 10.04.2011

    Wygląd i konsystencja:Cape Vessey jest wytwarzany w kształcie spałszczonego koła. Pokryty pomarańczową skórą, przemywaną podczas produkcji, pokrywajacą półtwarde, kremowe wnętrze lekko gumowate.Kompon...

    Opis sera
  • Ser Capricorn Goat Capricorn Goat Ser dodano: 17.09.2009

    Wygląd i konsystencja:Ser w kształcie walca lub sześcianu o czysto białej skórce. Lekko kredowy, jak młody Camembert przed dojrzewaniem, staje się miękki przy krawędziach. Świeża, kremowa faktura wzbo...

    Opis sera
  • Ser Caprino di pura Capra Caprino di pura Capra Ser dodano: 30.11.2009

    Wygląd i konsystencja: Wytwarzany w kształcie małych cylindrów. Jest to świeży, miękki ser o wadze 130 gram. Komponenty i wytwarzanie: Wytwarzany z mleka koziego. Pochodzenie: Wytwarzany w ...

    Opis sera
  • Ser  Cap Rond Cap Rond Ser dodano: 16.08.2011

    Wygląd i konsystencja: Jest to mały sera z surowego mleka koziego.Ma naturalną,popielatą skórkę pokrytą pleśnia.Tekstura delikatna i jedwabista.Smak i zapach: Ten ser pachnie mocno kozim mlekiem,z pos...

    Opis sera
  • Ser Casinca Casinca Ser dodano: 16.11.2010

    Wygląd i konsystencja:Ser Casinca ma okrągły kształt, waży około 350 gram. Skórka pomarańczowo- żółta z białą pleśnią. Wnętrze jest koloru biało- pomarańczowego.Ser ten jest myty w solance. Produkowan...

    Opis sera
  • Ser Castell de Morella Castell de Morella Ser dodano: 25.01.2011

    Wygląd i konsystencja:Castell de Morella to ser produkowany z pasteryzowanego mleka koziego w prowincji Castellón, w Walencji. Wytwarzany w formie ostrosłupa ściętego o wadze 500 gr. Jest to ser półmi...

    Opis sera
  • Ser Cathare Cathare Ser dodano: 23.10.2009

    Wygląd i konsystencja: Cathare dumnie nosi krzyż Katarów (średniowiecznej grupy religijnej mieszkającej w okolicach Carcassonne). Krzyż jest pięknie naniesiony na wierzch sera. Kształt ma płaskiego d...

    Opis sera
  • Ser Catskill Catskill Ser dodano: 04.11.2009

    Wygląd i konsystencja:Ser ma miękką, białą skórkę pleśniową. Miąższ ma kremowy, bez dziurek w kolorze kości słoniowej.Komponenty i wytwarzanie:Ser wytwarzany z mleka koziego.Dojrzewa przez klika tygod...

    Opis sera
  • Ser Cavatina Cavatina Ser dodano: 07.02.2010

    Wygląd i konsystencja: Cavatina posiada wygląd klasycznego francuskiego sera koziego, takiego jak Sainte-Maure de Touraine, ale Cavatina jest mniejszy, waży około 170 gr. Cavatina jest miękkim serem ...

    Opis sera
  • Cavet Feuille Cavet Feuille Ser dodano: 23.10.2009

    Wygląd i konsystencja: Ser jest robiony z koziego mleka, po okresie 2 tygodni dojrzewania jest obmywany alkoholem i owijany w liście kasztanowca. Alkohol chroni ser przed wchłanianiem złych aromatów....

    Opis sera
  • Ser Celtic Promise Celtic Promise Ser dodano: 17.09.2009

    Wygląd i konsystencja:Celtic Promise to okrągły, nowoczesny, niepasteryzowany, jarski, półmiękki ser. Każdy ser waży ok. 0.65 kg i wygląda jak kluska. Zawartości tłuszczu 48%.Komponenty i wytwarzanie:...

    Opis sera
  • Ser Chabichou Chabichou Du Poitou Ser dodano: 17.09.2009

    Wygląd i konsystencja:Chabichou Du Poitou to ser w kształcie cylindra, walca z niebieskawo-szarą pleśnią pokrywającą cienką warstwą warstwę białej pleśni, gdy ser dojrzeje. Zawartość tłuszczu: 45%.Ko...

    Opis sera
  • Ser Chabis de Gatine Chabis de Gatine Ser dodano: 17.09.2009

    Wygląd i konsystencja: Ser rozwija cały swój smak i aromat w procesie dojrzewania. Smak i zapach: Ser rozwija pyszny, delikatny, „kozi” smak. Podawanie: Z uwagi na to, wyłączny producent sera...

    Opis sera
  • Ser Champagnole Champagnole Ser dodano: 05.01.2010

    Wygląd i konsystencja Champagnole to kozi ser pleśniowy typu Chèvre wytwarzany w kształcie koła o gęstej konsystencji. Skórka płukana w kolorze żółtym. Dojrzewa od 90 do 120 dni w piwnicach. Kom...

    Opis sera
  • Champion Champion Ser dodano: 23.10.2009

    Wygląd i konsystencja: Ten mały, kozi serek jest prawdziwym rarytasem. Pochodzi od tego samego producenta co ser Cathal. To ser specjalnie dedykowany sportsmenom. W rzeczy samej kształtem przypomina ...

    Opis sera
  • Ser Chemmy Chemmy Ser dodano: 17.11.2010

    Wygląd i konsystencja:Ser Chemmy powstaje z niepasteryzowanego mleka koziego, przy użyciu podpuszczki. Jest miękki o jasnożółtej skórce z plamami białej pleśni.W kształcie przypomina rulon. Wnętrze ma...

    Opis sera
  • Chèvre aux Epices Chèvre aux Epices Ser dodano: 12.11.2009

    Wygląd i konsystencja:Jest w kształcie cylindrycznym. Wnętrze sera jest świeże, w kolorze białym, pokryte cienką skórką obsypaną mieszanką przypraw tj. pieprz, słodka papryka, cebula, pietruszka i pap...

    Opis sera

Tagi

  •  
Przepisy na dania z serem - znajdź przepis