SEROPEDIA

Mamy już 2866 serów

Skarbiec wiedzy na temat sera, z którego możesz korzystać i który możesz razem z nami współtworzyć. Dodając opisy serów możesz zbierać punkty i wymieniać je na nagrody!

Znasz ciekawy opis - dodaj ser

Kategoria: sery pleśniowe - sery kozie

  • Ser Bleu Caprin Bleu Caprin Ser dodano: 10.04.2011

    Wygląd i konsytencja:Bleu Caprin - ser pleśniowy wykonany z mleka koziego. Wyróżnia się tójkątnym kształtem.Smak i zapach:Gdy jest młody ma łagodnie cytrynowy smak, gdy dojrzewa kwasowośc znika; naras...

    Opis sera
  • Ser Bleu de Bocage Bleu de Bocage Ser dodano: 03.11.2009

    Wygląd i konsystencja: Ser w kształcie koła średniego formatu. Bleu de Bocage ma miąższ o zabarwieniu kości słoniowej przeplatany żyłkami niebieskiej pleśni. Komponenty i wytwarzanie: Ser Bleu de...

    Opis sera
  • Ser Bleuet Bleuet Ser dodano: 05.11.2009

    Wygląd i konsystencja: Ser Bleuet jest wytwarzany przez firmę Jacquin w regionie Val de Loire. Kształtem przypomina długą piramidę. Wnętrze ma kremowe, białe z delikatnymi żyłkami niebieskiej pleśni...

    Opis sera
  • Ser Blu del Moncenisio Blu del Moncenisio Ser dodano: 20.05.2010

    Wygląd i konsystencja: Blu del Moncenisio jest bardzo podobny do sera Gorgonzola. Ser jest miękki i maślany o bladożółtym kolorze z zielono-niebieski porostem. Skorupa jest szorstka, w kolorze od jas...

    Opis sera
  • Ser Blue Canzona Blue Canzona Ser dodano: 30.08.2010

    Wygląd i konsystencja:Ser pleśniowy typu blue cheese Canzona pochodzi z Danii. Zalicza się go do serów miękkich.Komponenty i wytwarzanie:Zazwyczaj wytwarza się go z mleka krowiego, chociaż bywa także ...

    Opis sera
  • Blue Hills Blue Hills Ser dodano: 24.01.2011

    Wygląd i konsystencja:Ser Blue Hills produkowany jest w Sery Devon lan Arnett z Exmoor Blue Cheese. Jest to ser pleśniowy z niepasteryzowanego mleka koziego i mleka krowiego wytwarzany przy pomocy pod...

    Opis sera
  • Ser Blue Rathgore Blue Rathgore Ser dodano: 17.09.2009

    Wygląd i konsystencja:Blue Rathgore to nowoczesny wegetariański ser wytwarzany z mleka koziego. Naturalna mleczna skorupka jest biała i mokra.Komponenty i wytwarzanie:Okres dojrzewania Blue Rathgore w...

    Opis sera
  • Ser Bokmakiri Bokmakiri Ser dodano: 28.10.2009

    Wygląd i konsystencja:Bokmakiri to ser, który pochodzi z Południowej Afryki. To ser o miękkiej teksturze, dojrzewający i produkowany z mleka koziego o delikatnym smaku. Wytwarzany w kształcie bloku.Po...

    Opis sera
  • Bonde de Gatine Bonde de Gâtine Ser dodano: 11.11.2009

    Komponenty i wytwarzanie:Ser miękki, wytwarzany w gospodarstwie umiejscowionym z bagiennym obszarze Gatine w Poitiers. Produkcja odbywa się z mleka koziego niepasteryzowanego. Ser wytwarza naturalną s...

    Opis sera
  • Bondon à la Fleur de Sel Bondon à la Fleur de Sel Ser dodano: 23.10.2009

    Wygląd i konsystencja: Ten ser pochodzi z Poitou-Charentes i jest bardzo bliskim kuzynem Chabichou. Delikatność i smak oddaje idealnie kozi charakter. Ser jest formowany i elastyczny, nawet po okresi...

    Opis sera
  • Bonne Bouche Bonne Bouche Ser dodano: 30.10.2009

    Wygląd i konsystencja: Nazwa sera oznacza "dobry kąsek". Waży 4 uncje. Trwałość sera zależy od preferencji dojrzewania. Można go zjeść świeżym lub po dojrzewaniu, które trwa 45 dni. Ser zaw...

    Opis sera
  • Ser Bosworth Bosworth Ser dodano: 16.09.2009

    Wygląd i konsystencja:Współczesny, farmerski, niepasteryzowany, wegetariański, miękki biały ser. Ma okrągły kształt o bardzo cienkiej, aksamitnej, pokrytej warstwą popiołu i penicyliny skórką. Ser zas...

    Opis sera
  • Ser Bouchon de Rians Bouchon de Rians Ser dodano: 30.11.2009

    Wygląd i konsystencja: Ser miękki wykonany z mleka koziego. Wytwarzany w małych 25 gramowych stożakch z białą, chropowatą skórką. Pakowany w kartony po 24 sztuki. Smak i zapach: Pikantny smak i ...

    Opis sera
  • Bougon    www.mundoquesos.com/search?q=Bougon Bougon Ser dodano: 17.09.2009

    Wygląd i konsystencja:Ma okrągły kształt o szlachetne, białej penicylinowej skórce. Najczęściej nadaje mu się kształt sera Camembert, ale jest dostępny również w kształcie piramidy, cylindra, poziome...

    Opis sera
  • Boule Du Perigord With Truffles Boule Du Perigord With Truffles Ser dodano: 05.11.2009

    Wygląd i konsystencja: Ser wytwarzany w kształcie cylindrycznym. Jest to świeży kozi ser, usiany cząstkami trufli pochodzących z Perigord....

    Opis sera
  • Ser Bouquetin de Portneuf Bouquetin de Portneuf Ser dodano: 07.12.2009

    Wygląd i konsystencja: Miękki ser z naturalną skórką w kolorze kości słoniowej, której struktura może być miękka w zależności od długości dojrzewania. Wytwarzany w 60 / 70 gramowych stożkach. Kom...

    Opis sera
  • Ser Bouton d'Oc Bouton d'Oc Ser dodano: 23.10.2009

    Wygląd i konsystencja:Bouton d’Oc jest niezwykłym serem uformowanym w kształt gruszki z wkładem - patyczkiem. Średnica u podstawy 3cm i 1cm na górze.Wcześniej producent często używał winorośli. Skórka...

    Opis sera
  • Ser Bouyguette Bouyguette Ser dodano: 23.10.2009

    Wygląd i konsystencja:Bouyguette to miękki ser z cienką skórką pokrytą białą pleśnią i białym, kremowym wnętrzem. Bouyguette to wspaniały kozi ser produkowany z niepasteryzowanego mleka koziego, we Fr...

    Opis sera
  • Ser Bra Duro Bra Duro Ser dodano: 26.10.2009

    Wygląd i konsystencja:Ser Bra Duro dojrzewa 3 miesiące. Duro to włoskie słowo „niedelikatny” lub „chropowaty”, który jest używany do opisania grubej zewnętrznej skórki. Wnętrze żółte i półtwarde do tw...

    Opis sera
  • Ser Brandon Brendon Ser dodano: 27.01.2011

    Wygląd i konsystencja:Ser Brendon jest serem pleśniowym i wytwarza się go z niepasteryzowanego mleka koziego, przy użyciu podpuszczki wegetariańskiej. Produkowany jest przez Exmoor Blue Cheese Company...

    Opis sera

Tagi

  •  
Przepisy na dania z serem - znajdź przepis