SEROPEDIA

Mamy już 2866 serów

Skarbiec wiedzy na temat sera, z którego możesz korzystać i który możesz razem z nami współtworzyć. Dodając opisy serów możesz zbierać punkty i wymieniać je na nagrody!

Znasz ciekawy opis - dodaj ser

Kategoria: sery pleśniowe - sery kozie

  • Tumalo Farms Classico Tumalo Farms Classico Ser dodano: 04.11.2009

    Wygląd i konsystencja: Posiada żółtą skórkę z miąższem kremowym o zabarwieniu kości słoniowej. Ser należy do typu serów twardych. Komponenty i wytwarzanie: Ser wytwarzany z niepasteryzowanego mle...

    Opis sera
  • Ser Tymsboro Tymsboro Ser dodano: 17.09.2009

    Wygląd i konsystencja:Ser Tymsboro ma naturalną skórkę, przykurzoną czarnym popiołem, pokrytą białym okwitem.Komponenty i wytwarzanie:Ser wytwarzany jest z niepasteryzowanego mleka koziego, przy użyci...

    Opis sera
  • Ser Valdeteja Valdeteja Ser dodano: 19.11.2010

    Wygląd i konsystencja: Valdeteja - ser ten jest z niepasteryzowanego mleka koziego. Produkowany w dziedzinie Arintero, Montuero, Noceda i Valdeteja od póznej zimy do wczesnego lata. Dojrzewa przez c...

    Opis sera
  • Ser Valencay Valencay Ser dodano: 17.09.2009

    Wygląd i konsystencja:Francuski ser Valencay pokryty jest popiołem drzewnym. Gdy ser jest jeszcze młody, przez popiół można jeszcze dostrzec białą masę serową. Ser jest miękki, jędrny i wilgotny. Stop...

    Opis sera
  • Ser Van Dijk Aged Chevre Van Dijk Aged Chevre Ser dodano: 07.04.2011

    Wygląd i konsystencja:Ser Van Dijk Aged Chevre jest wytwarzany w kształcie koła. Posiada białą mase serową  pokrytą cienką białą skórą. Zawiera nieliczne dziury. Dojrzewa ponad 6 miesięcy.Komponenty i...

    Opis sera
  • Ser Vera Vera Ser dodano: 12.05.2011

    Wygląd i konsystencja:Ser Vera wytwarzany jest w regionie Estremadura z mleka koziego i przemysłowej podpuszczki. Przypomina ser Ibores. Różnica polega na tym, że nie nacierany jest olejem i papryką. ...

    Opis sera
  • Ser Verde Capra Erborinato Verde Capra Erborinato Ser dodano: 08.04.2011

    Wygląd i konsystencja:Verde Capra Erborinato to ser pleśniowy. Wnętrze sera jest białe z porostami zielonej pleśni. Ser miękki z lekko twardawą skórką.Komponenty i wytwarzanie:Produkowany z mleka kozi...

    Opis sera
  • Ser Vieux Corse Vieux Corse Ser dodano: 21.10.2009

    Wygląd i konsystencja: Francuski ser z koziego mleka. Znany także jako Haute Corse. Produkowany zazwyczaj w kształcie kwadratu i pakowany w potrójną warstwę wosku. Smak ma słony i pikantny. Kompon...

    Opis sera
  • Ser Vulscombe Vulscombe Ser dodano: 17.09.2009

    Wygląd i konsystencja:Ser Vulscombe jest okrągłym, niewielkim serem ozdobionym liściem laurowym lub kruszonym pieprzem. Całe jego koło waży 180 gram. Wytwarzany również w 250 gramowym bloku stosowanym...

    Opis sera
  • Ser Vumba Vumba Ser dodano: 28.10.2009

    Wygląd i konsystencja: Vumba to miejscowość, gdzie znajduje się farma i tam produkuje się ser o takiej samej nazwie. To bardzo wyborny ser. To jedyny ser pochodzący z tego regionu. Ser jest miękki, j...

    Opis sera
  • Ser Wabash Cannonball Wabash Cannonball Ser dodano: 08.10.2009

    Wygląd i konsystencja:Tekstura jest gęstsza i bardziej sucha niż w świeżym Chevre. Ma delikatną skórkę z popiołu i pleśni. Popiołowa powłoka chroni powierzchnię sera i zachęca do dojrzewania w środku....

    Opis sera
  • Ser Wardhall Wardhall Ser dodano: 09.04.2011

    Wygląd i konsystencja:Wardhall to ser pleśniowy. Wnętrze kremowe z przerostami pleśni. Ma kształt koła. Skórka nieregularna pokryta białą pleśnią. Wyprodukowany z mleka koziego. Produkowany  w Wielkie...

    Opis sera
  • Ser Whitehaven Whitehaven Ser dodano: 09.04.2011

    Wygląd i konsystencja:Whitehaven to ser okrągły. Ser typu Brie. Produkowany z mleka koziego z dodatkiemk podpuszczki wegetariańskiej i Penicillium Candidum. Jest to ser łągodny w smaku. Produkowany w ...

    Opis sera
  • Ser White Lake White Lake Ser dodano: 09.04.2011

    Wygląd i konsystencja:White Lake to ser miękki. W kształcie okręgu o długości 10cm i wysokości 2,5cm. Ser waży 210g. Skóra sera jest pokryta białą pleśnią.Komponenty i wytwarzanie:Wytwarzany z termizo...

    Opis sera
  • Ser White Nancy White Nancy Ser dodano: 09.04.2011

    Wygląd i konsystencja:White Nancy to ser miękki. Okrągły kształt, o wadze 500g. Wysokość 7cm, średnica 11cm. Skórka biała, pokryta pleśnią. Wnętrze w kolorze kości słoniowej.Komponenty i wytwarzanie:W...

    Opis sera
  • Ser Wimer Wimer Ser dodano: 06.11.2009

    Wygląd i konsystencja: Ser Wimer to ser w kształcie cylindra. Skórka naturalna, pomarańczowa. Miąższ kremowy, miękki, posiada nieliczne dziurki. Komponenty i wytwarzanie: Ser Wimer wytwarzany z m...

    Opis sera
  • Ser Withybrook Withybrook Ser dodano: 21.10.2010

    Wygląd i konsystencja:Withybrook to miękki ser ze spleśniałą skórką. Produkowany z niepasteryzowanego mleka koziego przy użyciu podpuszczki wegetariańskiej. Ma intensywny zapach i smak. produkowany je...

    Opis sera
  • Ser Woodside Cabecou Woodside Cabecou Ser dodano: 17.09.2009

    Wygląd i konsystencja:Ser ma barwę jasnej kości słoniowej, jest miękki i przypomina mus, gdy jest młody, i wyróżnia go świeża kwasowość. Jego cienka, naturalna skorupka jest żółtawa i pomarszczona.Kom...

    Opis sera
  • Yerba Santa Shepherd's Cheese Ser dodano: 21.10.2009

    Wygląd i konsystencja:Yerba Santa Shepherd's to twardy ser z niepasteryzowanego mleka kóz, nowoczesny, ręcznie wykonany o naturalnej skórce, grubej, twardej, nieco tłustej. Yerba Santa jest bardzo tw...

    Opis sera
  • Ser Yoav Yoav Ser dodano: 30.10.2009

    Wygląd i konsystencja:Yoav (Caprino) jest włoskim serem w kształcie dziennika wytworzony z koziego mleka. Jest to ser półtwardy. Yoav produkowany jest z pieprzem pepatto (czarnym lub białym) lub z czo...

    Opis sera

Tagi

  •  
Przepisy na dania z serem - znajdź przepis